Salat mit Surimi-Stäbchen ist ein klassischer kalter Snack, der seit langem von vielen Menschen gemocht wird und von Jahr zu Jahr in unserer Speisekarte für den Urlaub und für zwanglose Mahlzeiten erscheint. Um das klassische Rezept zu diversifizieren, nehmen wir eine volle Ergänzung - gekochter Reis, dank dem der Lieblingssalat noch köstlicher wird.
Salat mit Reis, Krabbenstäbchen, Mais und Gurken
Zum Kochen empfiehlt es sich, frische Gurken zu wählen und den Reis sorgfältig auszuspülen, damit er im Snack bröckelig bleibt.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 245 g;
- Handvoll Reis;
- Eier nicht groß - 3 Stück;
- frische Gurke - 75 g;
- Maiskorn (in Dosen) - 135 g;
- Mayonnaise zum Auftanken.
Vorbereitung
Spülen Sie die Reiskörner ab, um überschüssige Stärke auszuwaschen. Spülen Sie den Reis mit Wasser und kochen Sie ihn bis er gar ist. Achten Sie darauf, dass die Körner nicht gekocht werden und ihre Form behalten. Während der Reis auf dem Herd steht, Hühnereier auf den Herd stellen. Geschnittene Krabbenstäbchen und geschälte Gurkenwürfel. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten mit den gekühlten Reiskörnern, fügen Sie gehackte Eier und Mais hinzu. Den Salat mit Gurke und Reis mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen, um alle Zutaten mit Sauce zu bedecken.
Salat mit Krabbenstäbchen, Mais, Eiern und Reis
Die Grundausstattung aus der folgenden Liste kann nach Belieben ergänzt werden. So können Krabben eine wunderbare Gesellschaft von gekochten Tintenfischringen oder Garnelenschwänzen bilden.
Zutaten:
- Krebsfleisch - 680 g;
- Eier - 7 Stück;
- Zwiebel - 35 g;
- Mayonnaise - 165 ml;
- geriebener Meerrettich - 1/2 TL;
- Handvoll Reis;
- Dosenmais , Erbsen - für 190 g.
Vorbereitung
Setzen Sie Hühnereier hart gekocht und kochen Sie sie und kühle Reiskörner ab. Die Zwiebel mahlen und schnell verbrühen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen. Die Zwiebel mit Reis, Krabbenfleisch und Eiern vermischen und den Mais in Dosen und Erbsen mischen. Nach dem Vermischen der Schüssel, den Salat mit Reis, Krabbenstäbchen und Maissauce basierend auf einer Mischung aus Mayonnaise und geriebenem Meerrettich würzen.