Wenn Sie nicht wissen, was aus der Selleriewurzel gekocht werden kann, dann verwenden Sie unsere Rezepte, machen Sie einen köstlichen Salat und kochen Sie eine nützliche Suppe aus dieser unglaublich nützlichen Wurzel mit einem pikanten Geschmack.
Selleriewurzelsalat - Rezept
Zutaten:
- Selleriewurzel - 170 g
- Hühnerfleisch (Fruchtfleisch) - 320 g;
- Eingelegte oder eingelegte Gurke - 170 g;
- Greens - nach Geschmack;
- Senfgranulat - 10 g;
- Mayonnaise ist klassisch - nach Geschmack;
- Salz groß und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
In diesem Rezept wird der pikante Geschmack von Sellerie mit zartem Hühnerfleisch schön abgegrenzt, und in Kombination mit eingelegten Gurken erweist sich die Zusammensetzung als nur göttlicher Geschmack. Um diesen Salat vorzubereiten, kochen Sie, bis Sie bereit sind, Huhn zu essen, Wasser in den kochenden Prozess zu gießen und ihm, wenn gewünscht, ein Lorbeerblatt und einen Erbsenpfeffer hinzuzufügen.
Das Huhn in der Brühe abkühlen lassen, dann in Streifen oder Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dann senden wir die Wurzel des Selleries, nachdem wir sie zuerst gereinigt und durch eine große Reibe oder durch ein kleines Strohhalm geknabbert haben. Gurken mahlen in der gleichen Weise wie Sellerie, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu, fügen Sie auch zerkleinerte Kräuter (wenn gewünscht) hinzu, füllen Sie mit einer Mischung aus körnigem Senf und klassischer Mayonnaise, während Sie Salz und Pfeffer hinzufügen, um zu schmecken.
Selleriewurzelsuppe - Rezept
Zutaten:
- Selleriewurzel - 360 g;
- Karotten - 90 g;
- Zucchini jung - 320 g;
- Zwiebelzwiebel - 50 g;
- frische Tomaten - 320 g;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Greens von Petersilie und Dill in Suppe und zum Feilen - nach Geschmack;
- Sauerrahm zum servieren - nach Geschmack;
- Salz groß und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um ein köstliches Suppenpüree aus der Selleriewurzel zuzubereiten, reinigen wir das Gemüse,