Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer cremigen Soße ist ein originelles und exquisites Gericht, das jeden Tisch schmücken und ihm Eleganz und Festlichkeit verleihen wird.
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Sahnesauce - Rezept
Zutaten:
- Spaghetti - 1 Packung;
- Garnelen - 300 g;
- Fettcreme - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch.
Vorbereitung
Knoblauch wird mit einem Messer gereinigt und zerkleinert. Shrimp vorgetaut und verarbeitet. Nehmen Sie nun die Bratpfanne, gießen Sie Öl hinein, erwärmen Sie es, verbreiten Sie Knoblauch und braten Sie es leicht an. Dann fügen Sie Meeresfrüchte hinzu und mischen Sie. Als nächstes die Sahne einfüllen, mit Gewürzen würzen, die Hitze reduzieren und die Sauce eine Weile bei geöffnetem Deckel köcheln lassen. In der Zwischenzeit werden Spaghetti in Salzwasser gekocht und dann in einem Sieb weggeworfen und auf einem Teller ausgelegt. Mit Spaghetti auffüllen, die Knoblauchsoße mit Meeresfrüchten garnieren und mit geriebenem Käse bestreuen.
Spaghetti mit Meeresfrüchten in cremiger Tomatensauce
Zutaten:
- Meerescocktail - 400 g;
- Spaghetti - 300 g;
- Tomaten - 5 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- getrockneter Basilikum - Prise;
- Butter - 4 EL. Löffel;
- Fettcreme - 1 Stück;
- Käse - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Auf den Herd stellen wir einen mit Wasser gefüllten Topf und bringen ihn zum Kochen. Dann podsalivayem zu schmecken und legen Sie eine saubere Paste. Kochen Sie für 15 Minuten und dann sanft zu einem Sieb geworfen. Tomaten werden gewaschen, wir füllen mit kochendem Wasser und entfernen die obere Schale, und das Fruchtfleisch wird in kleine Würfel geschreddert. Wir putzen die Zwiebel, hacken die dünnen Halbringe und hacken den Knoblauch. In einer Pfanne Öl gießen, erwärmen, Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch bestreichen, mit Basilikum würzen und bei schwacher Hitze schmoren. In der Zwischenzeit werden wir Meeresfrüchte: Wir geben den Cocktail aus der Verpackung, streuen mit Öl, Salz abschmecken und in einer kleinen Pfanne für 5 Minuten braten. Dann fügen Sie die Creme in die Tomatensoße, legen Sie den Cocktail und kochen für 2 Minuten bei mittlerer Hitze und fügen Sie dann die Paste hinzu. Alles vorsichtig vermischen und das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
Spaghetti mit Meeresfrüchten in cremiger Knoblauchsoße
Zutaten:
- geschälte Shrimps - 500 g;
- Spaghetti - 150 g;
- Fettcreme - 1 Stück;
- weißer trockener Wein - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- Knoblauch.
Vorbereitung
Shrimp vortauen und reinigen. In der Pfanne das Öl gießen und auf den Herd stellen. Wenn es gut wärmt, legen Sie die Meeresfrüchte auf und braten Sie sie bei großer Hitze. Währenddessen putzen wir den Knoblauch und lassen ihn durch die Presse laufen und braten eine weitere Minute. Danach den Wein einfüllen, aufkochen und auf einem kleinen Feuer köcheln lassen, ohne ihn mit einem Deckel zu bedecken. Weiter kommen wir in die Creme, alle genau vermischen wir uns und wir schmachten noch 5 Minuten. Spaghetti wird gekocht, mit Sauce gemischt, auf Tellern verteilt und serviert.
Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten in Sahnesauce
Zutaten:
- schwarze Spaghetti - 200 g;
- Riesengarnelen - 150 g;
- Muscheln - 100 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Olivenöl;
- Creme - 100 ml;
- Käse - 50 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
In die Pfanne gießen, gefiltertes Wasser, kochen, ein wenig Olivenöl hinzufügen und eine Prise Salz geben.