Wenn du keinen Tag ohne Süßes leben kannst. Wenn der bloße Gedanke daran, eine Lieblingsdelikatesse abzulehnen, Sie in einen Schauer versetzt, und der Sommer ist gleich um die Ecke, und Sie müssen der Welt alles öffnen, was durch zahlreiche Schichten von Kleidung verborgen wurde. Wenn es scheint, dass es unmöglich ist, den ewigen Widerspruch zwischen dem Kleiderschrank und dem Kühlschrank zu lösen. Dann haben Sie nichts anderes zu tun, als Süßigkeiten aus getrockneten Früchten zu kochen. Diese selbstgemachten Süßigkeiten werden das etablierte Axiom zerstören, das köstlich nicht nützlich sein kann.
Getrocknete Früchte enthalten so viele Vitamine und Mineralstoffe, dass es leicht ist, spezielle Komplexe in Tabletten zu ersetzen. Dies gilt besonders im Frühjahr, und wenn Sie auch eine glückliche Mutter sind, dann das ganze Jahr über. Lassen Sie Ihre Kinder seit ihrer Kindheit zu nützlichen Süßigkeiten verführen, aber lassen Sie sich nicht zu sehr davontragen - solche Süßigkeiten können nicht als kalorienarm bezeichnet werden.
Hausgemachte Süßigkeiten aus getrockneten Früchten
Zutaten:
- getrocknete Aprikosen - 200 g;
- Backpflaumen - 200 g;
- Rosinen - 200 g;
- Walnüsse - 200 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Honig - 3 EL. Löffel;
- Schokolade - 3 Fliesen.
Vorbereitung
Trockenfrüchte werden in heißem Wasser gut gewaschen. Wir lassen es trocknen und lassen es zusammen mit den Nüssen durch den Fleischwolf laufen. Sie können in einem Mixer mahlen, aber lassen Sie sich nicht davontragen - Stücke von Nüssen sollten noch erraten werden. Fügen Sie zu der resultierenden Masse Saft einer Zitrone und Honig hinzu. Wir mischen alles gründlich. Wir versuchen für die Süße, wenn nötig, bringen wir ein wenig mehr Honig ein. Wenn Süßigkeiten für ein Erwachsenenfest sind, können Sie ein paar Esslöffel Ihres Lieblingslikörs oder -cognacs gießen. Wir rollen kleine Bälle oder füllen spezielle Formen in Form von Herzen, Blumen usw. Wir senden es für 3 Stunden in den Gefrierschrank. Danach nehmen wir unsere Knüppel heraus und tauchen sie im Wasserbad in geschmolzene Schokolade. Wir stellen es auf den Grill, um das Glas überflüssig zu machen, und wieder schicken wir es zum Kühlschrank, aber nicht lange. In einer halben Stunde können Sie eine Tea Party mit köstlichen hausgemachten Süßigkeiten genießen.
Mehrfarbige Süßigkeiten aus getrockneten Früchten
Zutaten:
- Pfirsiche getrocknet - 100 g;
- Kirsche, getrocknet - 100 g;
- Rosinen - 100 g;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Mandeln - 30 g;
- Cashewnüsse - 30 g;
- Walnüsse - 30 g;
- Zitronenschale - 1 EL. Löffel;
- Sesam - 2 EL. Löffel;
- Kokosnuss-Chips - 2 EL. Löffel;
- Süßwarenpulver - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gewaschene und getrocknete Trockenfrüchte werden in einem Fleischwolf zusammen mit Nüssen verdreht. Mit Honig und Zitronenschale vermischen. Wir bilden Süßigkeiten. Ein Drittel von ihnen ist in Sesamsamen zerkleinert, ein weiteres Drittel ist in Kokosraspeln, die übrigen sind in Süßwarenpulver. Auf einer Basis erhältst du also ganz andere Süßigkeiten. Wir legen es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit sie "greifen".
Quarkbonbons von den getrockneten Früchten - Rezept
Zutaten:
- Hüttenkäse - 200 g;
- getrocknete Aprikosen - 100 g;
- Kokosnuss-Chips - 4 EL. Löffel;
- Schokolade bitter - 1/3 der Fliese.
Vorbereitung
Hüttenkäse zweimal durch ein Sieb wischen. Glückliche Besitzer eines Mixers können es auch verwenden, um den Quark in einen homogenen Zustand zu bringen. Getrocknete Aprikosen gut gewaschen und getrocknet. Auf den Teller großzügig die Kokosrasur gießen, mit einem Teelöffel eine Portion Quark übergießen. Wir geben ihm die Form eines Pfannkuchens, legen die getrockneten Aprikosen in die Mitte und härten sie wie einen Kuchen aus. Der resultierende Coloboy wird in Kokosnussspänen zerkleinert. Wir schicken die Bonbons für eine Stunde in den Kühlschrank. Nach dem Erstarren können sie dekoriert werden, indem ein dünner Strom geschmolzener Schokolade gegossen wird. Wenn Haushalte nicht sofort den gesamten Vorrat an diesen nützlichen Süßigkeiten zerstören, können Süßigkeiten für mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden. Aber es ist notwendig in einem geschlossenen Behälter - der Hüttenkäse absorbiert zu viel Fremdgeruch.
Wie macht man Süßigkeiten "Trüffel" aus getrockneten Früchten?
Zutaten:
- Mandeln - 50 g;
- Kakao - 70 g;
- Haselnuss - 100 g;
- Daten - 200 g.
Vorbereitung
Datteln und Mandeln ein paar Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Von den Daten entfernen wir die Knochen und drehen den Fleischwolf zusammen mit Haselnüssen. Fügen Sie dieser Masse 2/3 Portionen Kakao hinzu, eine gute Mischung. Wir versuchen, wenn gewünscht, mit Honig zu süßen. Wir rollen kleine Süßigkeiten, in der Mitte jedes Ortes Mandeln, nach dem Entfernen der Haut von ihm. Die resultierenden Koloboks in Kakaopulver ausrollen. Fertigtrüffel können sofort gegessen werden, aber es ist besser, sie mehrere Stunden im Kühlschrank zu halten.