Törtchen mit Fisch sind ein ungewöhnliches und schmackhaftes Gericht, das am festlichen Tisch nicht unbemerkt bleibt. Ein wesentlicher Snack wird mit fast allen Getränken kombiniert. Rezepte von Törtchen mit rotem Fisch sind reich an einer Vielzahl von Zutaten und sind leicht zuzubereiten. Sie können sie separat oder als Verzierung von warmen Speisen servieren. Auch die Törtchen ergänzen die Platte perfekt mit Canape, Gemüse und Fleischstücken . Haben Sie keine Angst zu experimentieren, jedes Mal, wenn Sie neue Zutaten hinzufügen.
Machen wir uns mit der klassischen Rezeptur von Törtchen mit Fisch vertraut, die für Besitzer, deren Zeitreserve begrenzt ist, mehr denn je nützlich ist.
Rezept Törtchen mit rotem Fisch
Zutaten:
- gekauft Törtchen - 6 Stück;
- roter Fisch Ihrer Wahl - 100 g;
- Mayonnaise - 3 EL. l.;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Dill und Petersilie - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das hart gekochte Ei kochen, putzen und fein hacken. Dann hacken wir das Grün, mischen es mit Mayonnaise und Ei. Im Törtchen verteilen wir die resultierende Masse. Fisch in dünne Scheiben schneiden, schön auf unsere Snacks gestapelt. Vor dem Servieren die Törtchen mit Petersilie und Dill dekorieren.
Die Füllung für Törtchen kann sehr unterschiedlich sein. Betrachten wir ein interessanteres Rezept.
Törtchen mit Fisch und Käse
Zutaten:
- Törtchen - 1 Packung;
- Fisch für Ihren Geschmack - 200 g;
- Paprika - 1 Stück.
- frische Gurke - 1 Stck .;
- grüne Zwiebeln - 10 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Frischkäse - 80 g.
Vorbereitung
Ei kochen und fein hacken, mit 30 Gramm geschmolzenem Käse und gehackten Frühlingszwiebeln mischen. Pfeffer und Gurke gewaschen, in kleine Würfel oder Kreise geschnitten. Wir schneiden den Fisch mit dünnen Platten und fangen an, unseren Snack zu bilden. Die erste Schicht legen wir das Ei mit Greens, legen Sie die Stücke von Paprika und Gurke, auf ein paar Scheiben Fisch und dekorieren Sie alle Reste von Schmelzkäse. Dekorieren Sie das Gericht können Oliven oder fein gehackter Dill sein. Auch diese Törtchen können mit Räucherfisch oder Konserven zubereitet werden.
Wenn Sie genügend Zeit haben, versuchen Sie die Törtchen selbst zuzubereiten.
Zubereitung von Törtchen zu Hause
Zutaten:
- Butter - 50 g
- Hühnerei - 1 Stück;
- Mehl - 3 EL. l.;
- saure Sahne - 1 EL. l.;
- Backpulver -0,5 TL
Vorbereitung
Wir schmelzen das Öl in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad, mischen es mit Mehl und Backpulver. Als nächstes fügen Sie geschlagenes Ei, saure Sahne und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles auf die Konsistenz von dicker saurer Sahne. Gießen Sie den Teig in die Kuchenformen und lassen Sie Platz für die Füllung. Legen Sie die Törtchen für 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen für 200 Minuten. Nachdem die Körbe gebräunt sind, nehmen wir sie heraus, wir kühlen ab und füllen uns mit Füllung.
Törtchen mit Fisch und Kaviar
Zutaten:
- Filets von rotem Fisch - 100 g;
- Philadelphia Käse - 200 g;
- Törtchen - 12 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Petersilie und Dill - 4 Zweige;
- Roter Kaviar - 40 g.
Vorbereitung
Den Dill mit Petersilie zerkleinern und fein hacken. Fischfilet in dünne Scheiben schneiden, Käse, Gemüse und alle Zutaten mit einem Mixer verrühren, bis die Sahne rein ist. Die Törtchen mit Füllung füllen, Kaviar und Petersilienblätter dekorieren. Unsere Törtchen mit Kaviar und Fisch sind servierfertig!
Feiertagstörtchen mit rotem Fisch und Avocado
Zutaten:
- Törtchen - 12 Stück;
- Butter - 30 g;
- Fischfilet - 100 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1 TL;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
In die fertige Törtchenschicht zuerst ein Stück Butter geben. Avocado waschen, schälen und Knochen, fein gehackt oder in einem Mixer püriert, legen Sie die zweite Schicht. Roter Fisch in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft bestreichen, in Form von Rosen auflegen. Solim nach Geschmack, wenn gewünscht, mit Grüns dekorieren.