Der "Trauben Bund" Salat ist nicht nur umwerfend schön und sieht auf dem Tisch spektakulär aus. Alle Komponenten sind harmonisch miteinander verbunden und kreieren ein wahnsinnig leckeres und appetitliches Gericht. Die zwei besten Rezepte für Lebensmittel werden unten angeboten.
Traubenkernsalat mit Huhn - Rezept
Zutaten:
- Hühnerfleisch (Fruchtfleisch) - 320 g;
- ausgewählte Hühnereier (hartgekocht) - 3 Stück;
- Trauben - 270 g;
- Salateisberg oder Pekingkraut - nach Geschmack;
- Käse von scharfen Sorten hart - 170 g;
- Walnüsse - 140 g;
- Mayonnaise ist klassisch - nach Geschmack;
- Salz, Jod und Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hühnerfleisch muss bis zur vollständigen Zubereitung gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden. Gekochte Eier im Voraus gekocht, gereinigt und auf einer Reibe gemahlen. In der gleichen Weise mahlen harte Käse pikante Sorten. Walnüsse, die in einer trockenen Pfanne oder auf einem Backblech im Ofen getrocknet werden, wonach wir die Kerne in einem Mörser zermahlen oder einfach mit einem Schwarm bis zur mittleren Krume kneten.
Weinberge werden gespült, getrocknet, in zwei Hälften geschnitten und die Knochen (falls vorhanden) entfernt.
Um den Salat zu dekorieren, legen Sie Salatblätter, Eisbergblätter oder Peking-Kohlblätter auf ein Gericht. Mit der ersten Schicht die Hähnchenscheiben belegen und mit Mayonnaise einweichen. Dann drehen Sie die Eier und wieder Mayonnaise. Dann legen Sie die Nüsse und den Käse darauf, bedecken Sie die Oberfläche des Salats wieder mit Mayonnaise, und legen Sie oben die Hälfte der Trauben.
"Traubenbündel" -Salat mit geräuchertem Huhn und Pistazien - Rezept
Zutaten:
- geräuchertes Hühnerfleisch - 310 g;
- ausgewählte Hühnereier (hartgekocht) - 3 Stück;
- Trauben - 390 g;
- Salateisberg - 420 g;
- Käse von scharfen Sorten hart - 170 g;
- Pistazien, ungeschält gesalzen - 240 g;
- eingelegte Gurken - 180 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Mayonnaise Klassiker - 210 g.
Vorbereitung
Während die Eier gekocht werden, putzen und hacken wir die Pistazien, hacken das geräucherte Hühnerfleisch und die eingelegten Gurken in Würfel. Wir schneiden die Trauben in zwei Hälften und extrahieren sie, wenn Knochen vorhanden sind. Den Käse auf einer Reibe mahlen und auf die gleiche Weise die fertigen geschälten Eier mahlen. Wir reinigen und drücken Knoblauchzähne durch die Presse.
Nehmen wir den Eisbergsalat auf die Blätter und schneiden den verdickten Teil heraus. Der Rest der Blätter wird in große Würfel geschnitten. Wir verbinden alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel, fügen Mayonnaise hinzu und mischen. In der Regel reicht Salz aus Pistazien, Gurken und geräuchertem Hähnchen aus, um den Geschmack des Salat harmonisch zu gestalten. In jedem Fall entfernen wir die Probe und fügen sie bei Bedarf hinzu.
Salat machen wir auf einem Teller in Form einer Weintraube, wir verteilen die Traubenhälften von oben. Sie können die Salatblätter auf dem Boden des Gerichts vorlegen.