Seit der "Boom of Popularity" in den Zeiten der ehemaligen UdSSR den Konservenleber überholte, begannen die Gerichte damit den charakteristischen Geschmack der sowjetischen Ära zu tragen, der uns aus den berühmten Salaten bekannt ist. In den Rezepten gehen wir nicht nur vor, um die Rezepte, die seit langem gesehen worden sind, wieder zu beleben, sondern auch Neuheit einzuführen, dieses nützliche Produkt mit vorher unbekannten Kombinationen zu verdünnen.
Salat Rezept aus Konserven Dorschleber
Zutaten:
- Konserven Leber Leber;
- ein Bündel Frühlingszwiebeln;
- Hühnereier - 3-4 Stk.
Vorbereitung
Wir verschmelzen das überschüssige Öl aus dem Glas, und die Leber, die auf die Platte übertragen wurde, wird mit einer Gabel mild geknetet. Fügen Sie eine großzügige Handvoll gehackter grüner Zwiebeln hinzu, die, wenn Sie wünschen, mit irgendwelchen anderen Grüns gemischt werden können. Fügen Sie den Salat und die gekochten Eier hinzu. Als Tanken können Sie einen Tropfen Pflanzenöl, seine Mischung mit Zitronensaft oder Essig, sowie Klassiker der sowjetischen Küche in Form von Mayonnaise-Dressing verwenden.
Salat aus Konserven Leber mit Reis
Zutaten:
- Dose Leber von Kabeljau in Öl;
- Erbsen in Dosen - 1 Handvoll;
- gekochter Reis - 1/3 eines Jahrhunderts;
- ein Bündel Frühlingszwiebeln;
- Eier - 3-4 Stücke;
- Mayonnaise .
Vorbereitung
Bevor Sie einen Salat aus Konservenleber vorbereiten, wird dieser vom Öl getrennt und leicht püriert. Mix Kabeljau mit einer Fülle von Grüns, sowie Dosen Erbsen und gekochtem Reis (einfach weißen Boden oder braun). Eier kochen hart gekocht, fein gehackt und auch in einen Salat gegeben. Im Finale füllen wir das Gericht mit Mayonnaise und kühlen es ab.
Salat aus Konservenleber mit Gurke
Zutaten:
- eine Dose Konservenleber in Öl;
- Eier - 4 Stück;
- ein Bund Grünzeug (Zwiebelfedern, Dill);
- Gurke - 1 Stück;
- Tomaten (kleine Größe) - 2 Stück.
- Joghurt - 1/4 Jahrhundert;
- Knoblauchzahn.
Vorbereitung
Kochende Eier, gießen sie schnell mit Eiswasser, so dass unter der Schale gebildet Kondensat, und sie nicht belastete Protein. Wir putzen und schneiden die Eier. Grind die Grüns. Gereinigte Gurke wird zusammen mit frischen Tomaten in Würfel gleicher Dicke geschnitten. Fügen Sie dem Gemüse und dem Grün den Stern unseres Gerichts hinzu, vorher das Öl aus der Dose gießend. Drücken Sie den Knoblauch in Joghurt und füllen Sie den Salat mit dem Dressing.
Salat aus Konserven Leber in Törtchen
Zutaten:
- Konserven Leber - 140 g;
- Rettich - 4 Stück;
- ein Bündel Frühlingszwiebelfedern;
- eine Prise gemahlener Kreuzkümmel;
- ein kleiner Apfel;
- Avocado - 1/4 Stück;
- Törtchen;
- 1/2 Zitrone;
- süßer Senf - 1 EL. Löffel;
- saure Sahne - 120 g;
- Zucker - 1/2 TL.
Vorbereitung
Für die Soße etwa einen Esslöffel duftendes Öl aus einer Dose Dorschleber nehmen und mit saurer Sahne, Senf und Zitronensaft vermischen. Um überschüssige Säure zu entfernen, eine Prise Zucker in die Soße geben.
Die Ölreste aus dem Glas mit dem Fisch werden abgelassen. Rettich, Apfel und Avocado fein schneiden und in gleichgroße Würfel schneiden. Fügen Sie sie dem Kabeljau zusammen mit Kreuzkümmel und Grüns hinzu. Wir füllen den Salat mit Sauce auf saurer Sahne.
Salat aus Konservenleber ohne Mayonnaise
Zutaten:
- Leber von Kabeljau in Öl - 250 g;
- mittelgroße Karotten - 1 Stück;
- eine Handvoll Pistazien;
- Eier - 3 Stück;
- eine Handvoll Kekse aus Weißbrot;
- Grüns;
- Zitronensaft - nach Geschmack.
Vorbereitung
Mittelgroße Karotten werden gewaschen, gekocht, gereinigt und grob. Kochen Sie hart gekochte Eier und mischen Sie sie mit Kabeljau, zerdrückten Pistazien und Semmelbröseln. Wir fügen eine gekühlte Karotte und eine gute Handvoll zerstoßenes Grün hinzu. Füllen Sie den Salat mit Zitronensaft, wenn Sie ihn so diätetisch wie möglich halten wollen. Oder fügen Sie ein paar Esslöffel Saft, 30 Gramm Butter und einen Teelöffel süßen Senf hinzu.