Was ist nützlich für eine Kastaniennuss?

Alle bekannten Pflanzen Kastanien hat zwei Sorten: essbar (Edelkastanie) und ungenießbar (Rosskastanie). Die erste wird beim Kochen verwendet, die zweite - in der Volksmedizin. Trotz der großen Verbreitung der Pflanze wissen viele nicht, was eine Kastaniennuss ist und welche Kontraindikationen sie hat.

Was ist nützlich und schädlich ist die Kastaniennuss?

Essbare Kastanien sind wie andere Nüsse sehr nahrhaft und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen. Aber sie haben auch viele Kohlenhydrate und Stärke, die sie näher an die Kartoffeln bringt. Der Kaloriengehalt dieser Pflanze ist nicht so klein - 180 kcal pro 100 Gramm. Deshalb, obwohl es eine spezielle Kastaniendiät gibt, sollte eine Walnusskastanie sehr sorgfältig verwendet werden, um Gewicht zu verlieren. Aber für das vegetarische Menü ist es unverzichtbar als Quelle für Fett und Eiweiß.

Rosskastanie hat viele heilende Eigenschaften. Extrakt daraus wird verwendet, um Krankheiten wie Thrombose, Hämorrhoiden, Krampfadern zu behandeln. Infusionen waschen den Nasopharynx mit Angina und Sinus, Kompressen mit Brühe der Kastanie werden zur Behandlung von Verbrennungen und schlecht heilenden Wunden, Rheuma verwendet.

Neben Nutzen und Schaden können auch Kastanien Nüsse sein. Wenn sie ungenießbare Früchte essen, können sie vergiftet werden. Und Kastanien in großen Mengen können Blähungen und Verstopfung verursachen . Diese Nüsse sind für schwangere Frauen und stillende Mütter, Menschen mit Nierenversagen, Diabetiker kontraindiziert.

Wie isst man Kastanien Nüsse?

Essbare Früchte können gekocht, im Ofen gebacken, gegrillt werden. Es ist nicht schwer, sie zu kochen. Zum Beispiel werden Kastanien mit einer eingeschnittenen Haut für 20 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Zum Backen dauert es etwas länger - etwa eine halbe Stunde. Viele sind an der Frage interessiert, ob es möglich ist, Kastanien Nüsse roh zu essen. Sie sind essbar und frisch, obwohl nicht jeder den Geschmack solcher Früchte mag.