Vielleicht hat Pizza die größte Anzahl von Rezepten als alle anderen Gerichte der italienischen Küche. Diese Variationen beziehen sich nicht nur auf Füllstoffe, sondern auch auf Präparationsmethoden, die durch ihre Vielfalt erstaunen. Über interessante Methoden, wie man Pizza backt, sprechen wir im Detail unten.
Wie zu Hause Pizza mit Wurst und Käse backen?
Beginnen wir mit einer der traditionsreichsten Pizzabacken mit eigenen Händen, in denen der Teig im Ofen gebacken wird. Dieses Rezept wird nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Abfüllen zum Klassiker, dessen Basis eine einfache Kombination aus Wurst und Käse sein wird.
Zutaten:
Für den Test:
- Trockenhefe - 5 g;
- warmes Wasser - 230 ml;
- Mehl - 520 g;
- Olivenöl - 45 ml.
Für die Füllung:
- Tomatensauce - 210 ml;
- Käse - 115 g;
- Peperoniwurst - 90 g.
Vorbereitung
Bevor Sie eine Pizza im Ofen backen, erhitzen Sie sie auf 230 Grad. Kneten Sie den Teig, indem Sie alle Zutaten aus der Liste zusammengeben und lassen Sie ihn 40 Minuten lang aufwärmen. Die Teigrolle anrollen, mit Soße bedecken, Käse und Wurstscheiben unterheben. Schicke alles 12 - 15 Minuten zum Backen.
Wie kann man schnell und einfach eine Pizza in der Mikrowelle backen?
In unserer Region gibt es sehr häufige Express-Rezepte, für die es nicht einmal nötig ist, auf den Anstieg des Tests zu warten, da es Hefe fehlt. Dieses Rezept gehört dazu.
Zutaten:
- Mehl - 180 g;
- Milch - 115 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Tomatensauce - 45 ml;
- eine Füllung nach Geschmack .
Vorbereitung
Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen und die Milch hineingeben. Nach mehrmaligem Schlagen die Flüssigkeit zum Mehl geben und den Teig kneten. Teig dünn ausrollen und in eine geeignete Form geben. Schmieren Sie die Basis mit Tomatensoße, legen Sie die ausgewählte Füllung und decken Sie es mit einer Schicht geriebenen Käse. Backen Sie alles mit maximaler Leistung für 7-8 Minuten.
Wie backe ich eine Pizza in der Pfanne?
Perfekt gewöhnliche Pizza kann in einer Pfanne gebacken werden. Wenn Sie die richtigen Gerichte mit dicken Wänden wählen, können Sie sogar einen Hefeteig auf Ihrem eigenen Teller zubereiten.
Zutaten:
- Hefeteig - 230 g;
- Pizzasauce - 85 ml;
- jede Füllung nach Geschmack;
- geriebener Käse - 165 g.
Vorbereitung
Rollen Sie den Teig in einen glatten Kreis, legen Sie ihn in eine heiße Pfanne und warten Sie, bis die Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Den Kuchen auf die andere Seite drehen, mit der Pizzasauce bedecken und die Füllung auslegen. Bestreuen Sie die Oberfläche der Pizza mit Käse und lassen Sie alles 4-5 Minuten unter dem Deckel backen.