Die Drends sind nicht schlechter als die klassischen. Die Masse der geriebenen rohen Kartoffeln hat eine ausreichende Menge an Stärke, deshalb behält sie die Form auch ohne den Zusatz von Eiern und ist perfekt mit Grün, Gewürzen und Gemüse kombiniert, was eine Vielzahl von Geschmacksvariationen von Delikatessen garantiert, die von Erwachsenen und Kindern geliebt werden.
Wie man magere Knödel kocht?
Bereiten Sie köstliche fasten Trauben ist sehr einfach. Um dies zu tun, werden die rohen Kartoffeln auf einer feinen Reibe gerieben, fügen Sie ein paar Löffel Mehl, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Die resultierende Masse wird gebraten, bis sie rot ist, mit einem Löffel in die Pfanne ausgebreitet.
- Für die Ernährung in Kartoffeln fügen Sie Pilze, Zucchini, Kohl, Kürbis, und um den Geschmack zu verbessern - Gewürze und Gewürze.
- Traditionell werden mageres Kartoffelpfannkuchen aus einem rohen Gemüse, gerieben auf einer feinen Reibe, zubereitet. Für die Viskosität der Masse wird Mehl zugegeben. Es sollte berücksichtigt werden, dass eine große Menge Mehl den Geschmack von Pfannkuchen verdirbt und sie zu Gummi macht.
- Wenn die Kartoffel eine Flüssigkeit ist, ist es besser, sie zu drücken oder eine Mango hinzuzufügen. Manka nimmt Feuchtigkeit gut auf.
- Braten Sie die Pfannkuchen sollte in einer heißen Pfanne in viel Öl sein.
Kartoffel-Kartoffel-Pfannkuchen - Rezept
Die Kartoffelpfannkuchen, auch wenn sie keine Eier haben, sind sehr lecker. Soda, hinzugefügt zu geriebenen Kartoffeln, dient als Backpulver. Es macht die Masse weich, hilft ihr schnell aufzustehen und zu backen. Dank dessen haben die Draniki keine Zeit eine große Menge Öl aufzunehmen und sie schmecken köstlich und knusprig.
Zutaten:
- Kartoffeln - 300 g;
- schwarzer gemahlener Pfeffer;
- Soda - eine Prise;
- Mehl - 100 g;
- Öl - 80 ml.
Vorbereitung
- Mahlen Sie einige der geschälten Kartoffeln, auf dem flachen und dem zweiten Teil auf einer großen Reibe.
- Mehl, Limonade, Pfeffer und Butter hinzufügen und mischen.
- Braten Sie die mageren Knödel mit gut erhitztem Öl bis rot.
Kartoffelpuffer mit Pilzen
Kartoffeln aus Kartoffeln mit Pilzen werden von den Besitzern geehrt, die die Familie einfach und köstlich ernähren wollen. In diesem Fall müssen Sie nur die vorbereiteten Pilze zu der Kartoffelmasse geben und in der Pfanne braten. Es sollte beachtet werden, dass Waldpilze mehr Zeit zum Kochen brauchen, und mit einem Gewächshausgericht ist in 20 Minuten getan.
Zutaten:
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Champignons - 300 g;
- Mehl - 60 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Öl - 60 ml.
Vorbereitung
- Braten Sie die Pilze, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
- Kartoffeln und Zwiebeln in einem Fleischwolf schälen.
- Alle kombinieren, Mehl und Gewürze hinzufügen.
- Brate die Fasten-Draniki auf beiden Seiten und bringe eine Menge Löffel in die Pfanne.
Fastenkürbis Kartoffeln
Die meisten Köche machen mageres Kartoffelpfannkuchen und Zucchini und erhöhen die Menge zugunsten letzterer. Dank dieser Ergänzung sind Draniki saftig, weich und nicht kalorienreich. Die Hauptsache ist, Zucchini auf einer großen Reibe zu mahlen, Salz hinzuzufügen, Zeit zum Stehen und Auswringen zu lassen. Dadurch vermeiden Sie überschüssigen Saft und verwenden Sie nicht viel Mehl.
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Mehl - 80 g;
- Salz - 10 g;
- Öl - 40 ml;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
- Schrubben Sie die Kartoffeln und Zwiebeln auf einer kleinen Reibe und das Gemüsemark auf einer großen Reibe.
- Salz und 5 Minuten ziehen lassen.
- Drücken Sie, überschüssigen Saft abtropfen lassen.
- Butter und Mehl hinzufügen, vermischen.
- Fry mageres Gemüse Draniki für 3 Minuten auf jeder Seite.
Kraut Kohlsuppe - Rezept
Die Kartoffeln und Kohlkartoffeln helfen, den Hunger einfach und leicht zu stillen. Dies ist das Verdienst von Kohl, der die Saftigkeit und die Vitaminreserve das ganze Jahr über bewahrt und bereit ist, es zu teilen. Die einzige Bedingung - es sollte fein gehackt und geknetet werden, und verschiedene Kochzeiten mit Kartoffeln gegeben - braten die Schüssel unter dem Deckel.
Zutaten:
- Kohl - 500 g;
- Kartoffeln - 300 g;
- Mehl - 90 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Salz - 10 g;
- Wasser 100 ml;
- getrockneter Knoblauch - 5 g;
- Öl - 120 ml.
Vorbereitung
- Kohlhacken, Salz, erinnern und für 5 Minuten beiseite stellen.
- Fügen Sie die Zwiebel in 40 ml Öl hinzu, bis es klar ist.
- Fügen Sie mit der Butter in den Kohl hinzu.
- Die geriebenen Kartoffeln, den Knoblauch und das Mehl dazugeben.
- Wasser einfüllen und gut mischen.
- Roast Lean Kohl driniki unter dem Deckel.
Schnelle Pfannkuchen mit Kürbissen
Fasten Kartoffeln mit Gemüse sind vielfältig mit Kochmöglichkeiten. Kürbisgetränke sind sehr interessant und originell. Sein süßlicher Geschmack, kombiniert mit Gewürzen und Gewürzen, macht das Gericht ungewöhnlich und seine helle Farbe erweckt immer den Appetit. Vielleicht werden sie deshalb öfter zum Frühstück serviert und fügen Kartoffeln hinzu, um sie besser zu ernähren.
Zutaten :
- Zellstoff - 500 g;
- geschälte Kartoffeln - 4 Stück;
- Mehl - 80 g;
- Backpulver - 10 g;
- astefid (optional) - Prise;
- Öl - 100 ml.
Vorbereitung
- Reibe Kartoffeln und Kürbis auf einer mittelgroßen Reibe.
- Saison, füge das Mehl hinzu und mische.
- 7 Minuten braten.
Ponys mit Erpel
Die Kartoffel- und Mangakartoffeln sind die Verkörperung der Zartheit. Dies ist das Verdienst des Mangas, der, da er ein ausgezeichneter Teig ist, überschüssige Flüssigkeit perfekt aus der Kartoffel zieht und so die Pracht des Gerichtes während des Bratens erhöht. Damit die Kruppe anschwillt, besteht der Teig 15 Minuten lang. Fügen Sie auch die Zwiebel dem Teig hinzu - sein Saft lässt die Kartoffeln nicht verdunkeln.
Zutaten:
- Kartoffeln - 600 g;
- Manga - 60 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Öl - 120 ml;
- Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung
- Kartoffeln und Zwiebel auf einer kleinen Reibe schälen.
- Einen Teil des Saftes abtropfen lassen, dabei 60 ml Flüssigkeit stehen lassen.
- Fügen Sie die Mango hinzu und legen Sie den Teig für 15 Minuten ab.
- Braten Sie mageres Kartoffelpuffer mit Manga bis rot, dann legen Sie es für 7 Minuten unter den Deckel.
Fast-Food-Pfannkuchen mit Füllung
Schnelle Pfannkuchen mit Pilzen und Zwiebeln sind ein Klassiker der belarussischen Küche. Sie sind in verschiedenen Variationen zubereitet, von denen die beliebtesten waren und sind Draniki mit Füllung. Dies ist ein einfaches Volksrezept, bei dem Sie mit einem Minimum an Zutaten und Geschicklichkeit die Portion des Gerichts wechseln können, indem Sie eine saftige Füllung aus Zwiebeln und Pilzen unter einer knusprigen Kartoffelschale verstecken.
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Austernpilze - 350 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- schwarzer Pfeffer - 2 g;
- Mehl - 60 g;
- Öl - 120 ml.
Vorbereitung
- Braten Sie die Pilze für ein paar Minuten in einer trockenen Pfanne.
- Fügen Sie 40 ml Butter, Zwiebel, Gewürze hinzu und kochen Sie, bis Sie fertig sind.
- Kartoffelrost, Mehl hinzufügen und mischen.
- Das Gewicht Stück für Stück in eine Bratpfanne geben.
- Warte auf eine Seite, um die Pilze zu ergreifen und zu vermengen.
- Mit einer weiteren Schicht Kartoffeln abdecken und umdrehen.
- 5 Minuten braten.
Fasten Süßkartoffeln mit Kartoffeln
Fast Food ist ein Rezept , mit dem man aus einem Snack ein herzhaftes Dessert machen kann. Das ist nicht verwunderlich, denn in vielen Küchen der Welt werden Kartoffeln zu Keksen, Pfannkuchen oder Süßigkeiten verarbeitet. In dieser Version koexistiert die Kartoffel-neutrale Kartoffel perfekt mit saftigen Äpfeln, die die Pfannkuchen aromatisch machen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Äpfel - 2 Stück;
- Mehl - 40 g;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Zucker - 20 g;
- Öl - 80 ml;
- Nüsse - 50 g;
- Marmelade - 60 g.
Vorbereitung
- Geschälte Äpfel und Kartoffeln reiben.
- Sprinkle viel Zitronensaft, gebe Zucker und Mehl hinzu und mische.
- Fry in Öl bis Rouge.
- Mit Marmelade und Nüssen servieren.
Kartoffelkartoffeln im Ofen
Die Kartoffel geschälte Kartoffeln im Ofen erweisen sich eher als Rouge als in einer Bratpfanne und sind nicht so schädlich für die Figur. Bei dieser Art der Zubereitung verlässt die "schwere" Komponente - das Fett - diese, so dass die Schale kalorienfrei wird. Die einzige Bedingung ist, dass die Draniki leicht vom Backblech entfernt werden können, es sollte mit Backpapier gelegt werden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 700 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Öl - 60 ml;
- Salz - 10 g.
Vorbereitung
- Reiben Sie Kartoffeln auf einer Reibe und hacken Sie die Zwiebeln mit der Hand.
- Die Kartoffeln mahlen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Die Flüssigkeit abgießen, Butter und Zwiebeln hinzufügen.
- Backen Sie auf Pergament bei 200 Grad für 15 Minuten.
- Dreh um, reduziere die Temperatur auf 170 Grad und koche weitere 30 Minuten.