Gebratene Flügel

Hähnchenflügel sind am leckersten in frittierter Form. Die rote Kruste gibt ihnen einen einzigartigen Geschmack und eine appetitliche Erscheinung, und die Gewürze und andere Aromen, die nach den Rezepten verwendet werden, schaffen jedes Mal eine neue kulinarische Komposition aus diesem scheinbar banalen Produkt.

Gebratene Flügel in Honigsauce in einer Pfanne

Zutaten:

• Hühnerflügel - 1-1,2 kg;
• Honig - 45 g;
• Sojasauce - 70 ml;
• Knoblauch - 3-4 Zähne;
• eine mittlere Zitrone;
• Weizenmehl - 120 g;
• eine Prise Salz oder nach Geschmack;
• zwei Prisen einer gemahlenen Mischung aus fünf Paprikaschoten;
• raffiniertes Pflanzenöl.

Vorbereitung

Dieses Rezept ist insofern interessant, als es eine ziemlich schnelle Zubereitung von Hähnchenflügeln und eine appetitliche knusprige Textur des Gerichts beinhaltet. Für seine Durchführung, gewaschen und sorgfältig von irgendwelchen Anzeichen von Feuchtigkeit getrocknet, werden die Flügel an der Verbindung durch Glieder geschnitten, gegossen und gewürzt mit einer gemahlenen Mischung aus fünf Paprika, Brot gründlich in Mehl und eine Schicht in der erhitzten raffinierten Pflanzenöl in einer Pfanne verteilen.

Wir brauen den Vogel von zwei Seiten zu einer appetitlichen roten Kruste und fügen dann geschälte und gehackte Knoblauchzehen hinzu. Nach zwei Minuten eine Mischung aus Sojasoße, Honig und Zitronensaft hineingießen und das Gericht unter ständigem Rühren in Brand setzen, bis eine dickflüssige Soße und leckere Flügel mit einer attraktiven Kruste entstehen.

Fried wings im multivark

Zutaten:

• Hühnerflügel - 1-1,2 kg;
• Honig - 55 g;
• Tomatenmark oder Soße - 55 g;
• Tisch Senf - 55 g;
• eine gemahlene Mischung aus fünf Paprika - nach Geschmack;
• aromatische Kräuter Ihrer Wahl - nach Geschmack;
• raffiniertes Pflanzenöl;
• zwei Prisen Salz.

Vorbereitung

Um ein sanfteres und weicheres Ergebnis zu erzielen, werden die Hähnchenflügel in einer Mischung aus einem Esszimmer aus Senf, Honig und Tomatensauce mit der Zugabe von Salz, gemahlene Mischung aus fünf Paprika und duftenden Kräutern nach Wahl und Geschmack. Wir lassen den Vogel für ein Minimum von ein paar Stunden in einer scharfen Marinade, und dann verbreiten Sie eine Schicht in einem Multicast-Topf, vorläufig füllen Sie es mit raffiniertem Pflanzenöl. Wir stellen das Multi-Gerät auf den "Backen" oder "Frittieren" -Modus ein und halten die Flügel für fünfzehn Minuten auf jeder Seite, und stellen dann die Produkte in irgendeinen Behälter und fahren fort, um die nächste Charge vorzubereiten.

Nach dem Braten aller Flügel, bringen Sie sie in die Schüssel des Geräts, und gießen Sie die restliche Soße dort, bedecken Sie die Geräteabdeckung, ändern Sie das Programm auf "Abschrecken" und kochen Sie den Vogel für eine weitere halbe Stunde.