Wir bieten Möglichkeiten zum Kochen gerösteten Adyghe Käse und Geschirr mit seiner Teilnahme. Nach der Wärmebehandlung in einer Pfanne erhält das Produkt einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Versuchen Sie, eine solche Delikatesse zuzubereiten, wir sind sicher, sein Geschmack wird auch Ihnen passen.
Fried Adyghe Käse - Rezept in panierten
Zutaten:
- Adyghe Käse - 360 g;
- Huhn frische Eier - 2 Stück.
- Mehl - 35 g;
- Paniermehl für Panade - 90 g;
- gemahlener roter süßer Paprika - 2 Prise;
- trockene italienische Kräuter - 1 Prise;
- Sesamsamen - 40 g;
- gehackte Greens (optional) - nach Geschmack;
- schwarzer gemahlener Pfeffer und großes jodiertes Salz - nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl.
Vorbereitung
Bevor Sie den Adyghe-Käse in einer Pfanne mit diesem Rezept braten, schneiden Sie ihn in etwa fünf Millimeter dicke Scheiben und bereiten auch eine flüssige und trockene Grundlage für die Panade zu. Schlagen Sie ein wenig Hühnereier, während Sie ein wenig Salz und wenn gewünscht, melrenko gehackte frische Grüns. In einer anderen Schüssel leichte Semmelbrösel, Sesam und Weizenmehl mischen, eine Prise italienischer getrockneter Kräuter, gemahlenen Pfeffer und Paprika hinzufügen und gründlich vermischen.
Jetzt bleibt es nur, den Käse zu schmücken und zu braten. Jede Scheibe werden wir mit Kräutern in die Eiermasse eintauchen, dann schwenken wir sie in eine trockene, würzige Mischung und legen sie dann schnell in das vorgeheizte Sonnenblumenöl. Wir geben die Delikatesse auf beiden Seiten braun, nehmen sie auf ein Teller und servieren es auf den Tisch.
Fried Adyghe Käse mit Tomaten
Zutaten:
- Adyghe Käse - 380 g;
- frische Tomaten - 440 g;
- grüner Basilikum - 1/2 Strahl;
- Olivenöl raffiniertes Öl - 85 ml;
- schwarzer gemahlener Pfeffer und großes jodiertes Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um diese erstaunliche italienische Küche Shikuyem Adyghe Käsewürfel mit der Größe der Seite über einen Zentimeter und ähnliche Scheiben von frischen Tomaten vorzubereiten, vorher waschen und trocknen sie.
Jetzt gießen wir etwas Olivenöl in die Bratpfanne, erwärmen es und braten es zuerst zu der Rötung des Adyghe-Käses und fügen es mit den Basilikumblättern hinzu. Dann in der nächsten Portion Butter, braune Tomaten, unter Zugabe von frischem Basilikum.
Auf den Teller legen wir zuerst den gerösteten Adyghe-Käse, wir verteilen rötliche Basilikumblätter und -tomaten von oben, die wir ein wenig mit etwas Pfeffer hinzufügen und das restliche Öl aus der Pfanne gießen.
Ein solches Gericht kann mit gekochtem Reis , Nudeln oder Kartoffeln serviert werden.
Salat mit gebratenem Adyghe-Käse
Zutaten:
- Adyghe Käse - 120 g;
- Bulgarische Paprika - 1 Stück;
- Kirschtomaten oder Salat rosa - 220 g;
- Salatblätter - 1 kleines Bündel;
- Zweige mit frischem Basilikum, Petersilie und Dill - nach Geschmack;
- getrockneter Basilikum - 10 g;
- Paprikapulver - 10 g;
- schwarzer gemahlener Pfeffer und großes jodiertes Salz - nach Geschmack;
- Olivenöl raffiniert.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Salat den Käse anbraten. Wir schneiden die etwa ein bis eineinhalb Zentimeter dicke Schicht ab und schwenken sie in eine Mischung aus getrocknetem Basilikum und Paprika. Jetzt die Bratpfanne mit einer kleinen Menge Olivenöl und Öl aufwärmen
Spülen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften. Wenn wir große Salattomaten verwenden, schneiden Sie sie in Scheiben. Bulgarische Pfefferschredder in großen Würfeln. Auf die gleiche Weise schneiden wir frittierten und gekühlten Käse. Auf einem Teller verteilen wir Salatblätter, auf Top-Gemüse, würzen sie mit Salz, Pfeffer und so wenig wie möglich gehackte Grüns. Von oben legen wir die Käsewürfel auf, gießen das ganze Olivenöl und servieren es zum Tisch.