Wie kocht man schnell und lecker?

Eine moderne Frau hat wenig Freizeit, und was übrig bleibt, ist selten am Stehen am Herd zu verbringen. Natürlich ist es auch unmöglich, die Familie nicht zu ernähren, deshalb müssen wir einen Kompromiss zwischen persönlicher Zeit und gut genährten Verwandten finden. Trotzdem ist es nicht schwer, ein Abendessen schnell und schmackhaft zuzubereiten. Zum Beispiel gibt es in der italienischen Küche viele Rezepte zum Kochen nicht nur einfach und schnell, sondern auch nützlich, lecker und herzhaftes Abendessen für die ganze Familie. Ideen können von dort gewonnen werden.

Die schnellsten und köstlichsten Gerichte zum Abendessen sind diejenigen, bei deren Zubereitung man etwas anderes kochen kann. Angenommen, Sie machen Spaghetti, können Sie die Soße zum Kochen bringen und gleichzeitig die Makkaroni kochen und den Salat schneiden. Und wenn Sie etwas in den Ofen backen, wird viel Zeit für die Zubereitung der restlichen Speisen frei.

So, wie man Abendessen schnell und köstlich kocht? Wir bieten Ihnen zwei Arten von Rezepten: Salate und Hauptgerichte. Und jetzt werden Sie selbst sehen, dass Sie in 20-30 Minuten ein köstliches und schnelles Abendessen kochen können.

Schnelle Mahlzeiten zum Abendessen: Salate

Salat «Caprese»

Zutaten:

Vorbereitung

Dies ist der einfachste italienische Snack. Die Tomaten und den Käse in Scheiben schneiden. In die Form legen Sie die Schindeln mit Fliesen, abwechselnd Käse und Tomaten. Den Salat mit Olivenöl, Salz, Pfeffer würzen und mit Basilikumblättern dekorieren. Streuen Sie den Snack mit Balsamico-Essig.

Salat mit Thunfisch

Zutaten:

Vorbereitung

Zerreiße den Salat. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Mischen Sie das Gemüse mit Thunfisch in einer großen Salatschüssel, würzen Sie mit Balsamico-Essig und ein paar Löffel Olivenöl. Den Salat salzen und pfeffern.

Was können Sie schnell zum Abendessen kochen oder backen?

Spaghetti in Folie

Zutaten:

Vorbereitung

Knoblauch in Olivenöl braten - das Öl sollte den Geruch entfernen. Danach können die Lobuli verworfen werden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen. In große Scheiben schneiden und in Knoblauchöl einschmoren lassen. Fügen Sie Basilikum, Gewürze, ein wenig Salz und eine Prise Zucker hinzu. Kochen Sie die Nudeln für 5 Minuten in Salzwasser, und dann mischen Sie sie mit ein wenig Öl. Reiben Sie Parmesan auf einer großen Reibe. Machen Sie Taschen von Folie, legen Sie in jede kleine Spaghetti, oben ein paar Garnelen, ein wenig Tomatensauce und Wein. Mit Käse bestreuen und die Taschen einwickeln. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen für ungefähr 15 Minuten. Legen Sie die Tasche auf den Teller, öffnen und würzen Sie mit den Käseüberständen.

Risotto

Zutaten:

Vorbereitung

Die Butter in einer heißen Pfanne auflösen. Fry den Knoblauch, so dass das Öl seinen Geruch absorbiert. Verwerfen Sie die Läppchen. Zwiebel fein hacken und bei schwacher Hitze in Butter glasig dünsten. Wenn die Zwiebel blass wird, Reis hinzufügen. Das Öl sollte eine Schale um die Körner herum bilden. In kleinen Portionen Reis in die Brühe geben und das Risotto umrühren. Salz kann in Brühe aufgelöst werden, und Sie können das Ende zusammen mit Pfeffer und anderen Gewürzen eingießen. Wenn das Risotto fast fertig ist, etwas Sahne hinzufügen. Das Risotto mit dem Parmesan bestreuen. Schalten Sie die Hitze aus und decken Sie ab. Nach drei Minuten den Reis öffnen und kräftig durchmischen. Sie können dem Risotto Gemüse und Fleisch hinzufügen oder als Solo-Gericht servieren. Den Risotto mit den Resten von geriebenem Parmesan und Basilikum dekorieren.