Gemüse kann selbst ausgegeben werden oder Fleischprodukte oder Käse zum Gericht geben. Natürlich sind sie in der zweiten Variante des Gerichts befriedigender, geschmackvoller und schmackhafter. Und sie können sowohl in einer Pfanne als auch in einem Multivark gekocht werden.
Heute werden wir in unseren Rezepten erzählen, wie man geschmortes Gemüse mit Huhn oder Adyghe-Käse kocht.
Wie löscht man Gemüse in einem Multikuchen mit Käse?
Zutaten:
- Adyghe Käse - 175 g;
- Kartoffeln - 300 g;
- junge Zucchini mittelgroß - 1 Stck .;
- Blumenkohl oder Brokkoli - 220 g;
- mittelgroße Tomaten - 2 Stück;
- mittelgroße Karotten - 1 Stück;
- frisches Grün von Petersilie, Basilikum und Dill - nach Geschmack;
- saure Sahne - 110 g;
- Wasser - 110 ml;
- Gemahlener Kurkuma - 5 g;
- Boden asafoetida - 5 g;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 5 g;
- Samen von Shamballa (oder Kreuzkümmel) - 5 g;
- schwarzer Senf - 5 g;
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Karotten, Kartoffelknollen und Zucchini werden geputzt und in große Würfel geschnitten. Auf die gleiche Weise schneiden wir Adyghe Käse. Farbe Blumenkohl oder Brokkoli zerlegen wir auf Blütenstände.
In der Kapazität von multivarka ein wenig Pflanzenöl gießen, wählen Sie den Modus "Backen" oder "Frittieren" und stellen Sie die Zeit für zehn Minuten ein. Wir werfen in die multivarka alle Gewürze außer Asafetida und schwarzem Pfeffer und braten zwei Minuten. Dann legen Sie die Würfel von Karotten und Käse, rühren und braten bis das Signal, den Deckel des Geräts schließen. Während dieser Zeit mischen wir noch ein oder zwei Mal.
Jetzt werfen wir Zucchini, Kartoffeln, Kohl und gießen Wasser hinein. Wechseln Sie in den Modus "Quenching" und stellen Sie das Gericht für 40 Minuten auf. Fünfzehn Minuten vor dem Ende des Prozesses hacken wir die geschnittenen Tomaten und Salz.
Nach dem Signal über den Abschluss der Zubereitung, fügen Sie saure Sahne, schwarzen gemahlenen Pfeffer, Asafoetida, gehackte Grüns hinzu und mischen Sie.
Wie man das Fleisch eines Huhns mit Gemüse in einer Bratpfanne löscht?
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 950 g;
- 1 große Karotte;
- Zwiebeln groß - 1 Stück;
- süßer bulgarischer Pfeffer - 3 Stück;
- mittelgroße Tomaten - 2-3 Stück;
- getrockneter Basilikum - 20 g;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- würzige Kräuter - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 100 ml.
Vorbereitung
Hühnerfleisch wird gewaschen, mit Papiertüchern trocken gewischt und in mittelgroße Stücke geschnitten. Eine tiefe Pfanne oder einen Schmortopf mit Pflanzenöl aufwärmen und das vorbereitete Fleisch verteilen. Fry es auf einem starken
Währenddessen in einer anderen Pfanne das Gemüsekarottenöl, vorher geschält und in Halbkreise geschnitten, und Halbringe von Zwiebeln anbraten. Nach zehn Minuten legen wir die gehackten Tomaten und in fünf Minuten die Paprika, die mit großen Würfeln zerkleinert wurde. Wir halten das Gemüse noch weitere sieben Minuten in Brand und ziehen zum Huhn.
Das Gericht mit Salz, gemahlenem Pfeffer, getrocknetem Basilikum, würzigen Kräutern würzen und unter einem Deckel für moderates Feuer für fünfundzwanzig Minuten kochen.