Den festlichen Tisch an deinem Geburtstag zu bedecken, kann keine leichte Aufgabe sein. Neben der Ordnung im Haus und der Schaffung einer festlichen Atmosphäre hat der Täter auch die Pflicht, durch die Speisekarte zu denken, was für diejenigen, die keine begeisterten kulinarischen Experten sind, vielleicht nicht die einfachste Aufgabe ist. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, mehrere Optionen für das Menü des festlichen Tisches zum Geburtstag des Hauses zu sammeln, was auch für diejenigen möglich sein wird, die sich dem Ofen ausnahmsweise nähern.
Feiertagstisch für Geburtstag - Rezept für Imbisse
Die erste Version von Snacks ist alt wie die Welt - es sind gefüllte Eier, die wir auf eine etwas ungewöhnliche Art und Weise zu kochen beschlossen.
Zutaten:
- Eier - 12 Stück;
- saure Sahne - 165 ml;
- Speckscheiben - 3 Stück;
- Hartkäse - 65 g;
- scharfe Soße - nach Geschmack;
- Chips aus Pita;
- grüne Zwiebeln.
Vorbereitung
Eier, hartgekocht sauber, und dann das Eigelb entfernen, das Ei in zwei Hälften teilen. Eigelbe mit Salz und Sauerrahm verquirlen, bis sich eine Masse mit cremiger Konsistenz bildet. Fügen Sie die scharfe Soße und den Käse hinzu. Besprühe den Speck und zerbröckele ihn, gieße die Krume in eine Eigelbmasse. Füllen Sie das Protein mit der vorbereiteten Creme und bestreuen Sie alle grünen Zwiebeln. Vor dem Servieren jedes der Eigelbe auf den Chipsatz aus der Pita geben.
Vorspeisen für einen schnellen festlichen Tisch zum Geburtstag
Die Speisekarte des festlichen Tisches zum Geburtstag kann komplett mager sein. In diesem Fall hängt die Zusammensetzung der Zutaten von der Jahreszeit ab, für die die Feier fällt. Dieses Rezept kann sogar mit einem sparsamen Gemüsesortiment zubereitet werden, aber im Sommer kann die Füllung mit Gemüsesorten aus Tomaten, Blumenkohl und Erbsen ergänzt werden.
Zutaten:
- Champignons - 680 g;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Spinat - 4 Stück;
- Zwiebel - 75 g;
- gekochter Reis - 190 g;
- eine Handvoll frischer Grüns;
- Brotkrume;
- Paprika - 135 g;
- Balsamico-Essig - 35 ml.
Vorbereitung
Die Zwiebel in Halbringe teilen und auf das Pflanzenöl legen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und drücken Sie die Knoblauchzehe aus. Nach ein paar Minuten den Spinat hineingeben und warten, bis alle Grüns verblassen. Mischen Sie das Gemüse mit dem gekochten Reis, fügen Sie den Essig und die Grüns hinzu. Die Füllung über Pilzköpfe verteilen und mit Krümel bestreuen. Die Pilze 20 Minuten bei 190 Grad stehen lassen.
Salat für einen festlichen Tisch zum Geburtstag
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 490 g;
- Speck - 8 Scheiben;
- Mayonnaise - 115 ml;
- Zwiebelgrüns - 2-3 Federn;
- Getrockneter Knoblauch - 1/2 TL;
- eine Handvoll grüner Spinat;
- grüne Erbsen - 65 g.
Vorbereitung
Kochendes Huhn, in kleine Stücke schneiden. Speck braun. Mischen Sie die Mayonnaise mit Kräutern und Zwiebeln und getrockneten Knoblauch. Fügen Sie die Soßenmischung von Huhn und Speck und Erbsen hinzu. Fügen Sie das Spinatsgrün mit einem Salat hinzu.
Snack für festlichen Tisch zum Geburtstag - "Mini-Kish"
Kleine füllende Kishas auf sandiger oder flockiger Basis sind etwas größer als die üblichen Törtchen, aber sie sind viel nahrhafter und noch bequemer zum Essen auf einem Buffettisch.
Zutaten:
- Tomaten (mittel) - 2 Stück;
- Champignons - 115 g;
- Zwiebel - 45 g;
- geriebener Käse - 90 g;
- Creme - 85 ml;
- Eier - 4 Stück;
- Blätterteig (bezdozhzhevoe).
Vorbereitung
Den Teig dünn ausrollen, schneiden und in die Muffinform geben. Den Boden mit einer Gabel knien und 7 Minuten bei 190 Grad in den Ofen stellen. Schone die Zwiebelhalbkreise mit Pilzen. Die Sahne mit Eiern und einer Prise Salz verquirlen, Champignons dazugeben und alles über die gekühlten Teigböden gießen. Bedecke die Oberseite mit Käse und lege eine Tomate darauf. Backen Sie für eine weitere halbe Stunde bei 170 Grad. Dieses Gericht für den festlichen Tisch am Geburtstag sollte sofort nach der Entnahme aus dem Ofen serviert werden.