Wie man Rindersteak kocht?

Heute werden wir Ihnen sagen, wie man saftiges und köstliches Rindersteak richtig kocht - eine gute Option für ein herzhaftes Abendessen oder ein köstliches Essen für ein festliches Festmahl.

Wie man ein Rindersteak in einer Pfanne kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen das Rindfleisch und trocknen es mit Papierservietten. Danach in kleine Stücke schneiden und mit guten Gewürzen einreiben. Cream Butter schmelzen in einer Pfanne bei starker Hitze und legen Sie vorbereitete Steaks. Brate das Fleisch für etwa 7 Minuten auf einer Seite und drehe es dann um. Wir servieren ein Gericht aus Reis, Nudeln oder Gemüsepüree.

Wie man Steak vom Rindfleisch kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Zwiebeln und Knoblauch werden gereinigt, fein mit einem Messer geschnitten und Ingwer auf einer Reibe gemahlen. Um die Marinade vorzubereiten, mischen Sie eine Schüssel Sojasoße, Honig, Ingwer, Knoblauchzwiebel und gießen Sie trockenen Wein. Wirf Gewürze und vermische alles gründlich. Fleisch waschen, in Scheiben schneiden, in eine duftende Mischung geben und 3 Stunden marinieren lassen. Der Ofen wird angezündet und auf 180 Grad erhitzt. Braten Sie die Steaks mit der Grillfunktion 7 Minuten lang auf jeder Seite. Die restliche Marinade wird zum Kochen gebracht, 10 Minuten gekocht und als Fleischsauce serviert.

Wie man Rindersteak im Ofen kocht?

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

Rindfleischbrei wird gewaschen, getaucht und in kleine Portionen geschnitten. Dann streuen Sie jede Scheibe mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer. Braten Sie die Steaks in einer gut mit Öl erhitzten Bratpfanne 5 Minuten lang auf jeder Seite. Danach geben wir sie in einen Topf und schicken sie für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen auf 170 Grad.

In der Zwischenzeit bereiten wir die Sauce für das Fleisch vor: ein Stück Butter in den Topf geben, schmelzen, das Mehl hineingießen und zu einer goldenen Farbe anbraten. Nach und nach eine warme Fleischbrühe hineingießen und mit einem Löffel umrühren, so dass keine Klumpen vorhanden sind. Wir bringen die Soße zum Kochen und kochen für 10 Minuten. Als nächstes stellen wir Johannisbeersaft und trockenen Rotwein vor. Werfen Sie ein wenig Gewürze nach Geschmack, mischen Sie alles, kochen Sie und entfernen Sie sofort das Geschirr vom Feuer.

Gebackene Steaks auf einem Teller verteilen, rote Soße gießen und 15 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch weicher und zarter wird.

Wie man Rindersteak kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Zu Beginn wird das Fleisch gut gewaschen und vorsichtig mit einem Papiertuch eingetaucht. In der Pfanne etwas Olivenöl gießen und erneut erhitzen. Verbreiten Sie die Fleischstücke und braten Sie sie für einige Minuten bei starker Hitze und werfen Sie dann eine Prise getrockneten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Das Steak vorsichtig wenden und die zweite Seite anbraten. Danach etwas trockenen Wein gießen und getrocknete Kräuter hinzufügen. Während des Garens das Fleisch mit einem markanten Saft gießen. Für einen aromatischeren Geschmack im Rezept können Sie ein wenig Senfkörner, ein paar Knoblauchzehen und Sahne hinzufügen. Die Kochzeit hängt hauptsächlich vom gewünschten Röstgrad ab.