Solche Produkte wie Pasta oder, wie man in Europa sagt - Pasta und Tomaten harmonisch kombiniert, um zu schmecken. Diese Kombination ist nicht nur typisch für die italienische Küche, sondern oft auch in den kulinarischen Traditionen anderer Länder des europäischen Mittelmeers. Unter Verwendung von Pasta und Tomaten als Hauptprodukte können Sie eine Vielzahl von köstlichen Salaten vorbereiten.
Am besten geeignet für Salate ist jede kurze Pasta mittlerer Größe, zum Beispiel Fusilli (Spiralen), Schaum (Federn), auch eine gute Option - Muscheln und Hörner. Wählen Sie nur hochwertige Pasta aus Hartweizensorten (Kennzeichnung auf dem Etikett "Gruppe A"). Tomaten sind besser reif und dicht, nicht wässrig. Erzähle dir, wie man einen leichten, köstlichen Nudelsalat mit Tomaten, Thunfisch und Käse im mediterranen Stil zubereitet.
Salat mit Nudeln, Thunfisch und Tomaten
Zutaten:
- Pasta ist kurz - wie für 2 Portionen;
- Tomaten - 3-5 Stück (hängt von der Größe ab);
- Dosen Thunfisch - 1 Dose;
- Zwiebel (besser weißer Salat oder rot) - 1 Stück;
- süße rote Paprika - 1 Stck .;
- Käse ist hart - etwa 150-200 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Pfeffer würzig rot;
- frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Koriander);
- Olivenöl ExtraVirgin;
- Essig, natürlicher Wein oder Balsamico oder Zitrone.
Vorbereitung
Wir bringen das Wasser in einem Topf zum Kochen, fügen ein wenig Olivenöl hinzu (damit die Paste nicht zusammenklebt). Wir werfen die Nudeln in kochendes Wasser und kochen sie Aldente, das heißt, für 5-8 Minuten, nicht mehr, dann nehmen wir ein Sieb, spülen nicht mit Wasser.
Wir schneiden Tomaten in Scheiben, Zwiebeln - dünne Halbringe, und Paprika - Strohhalme. Schneiden Sie kleine Knoblauch und Grüns. Thunfischmaische mit einer Gabel. Käse drei auf einer Reibe.
Wir kombinieren die Zutaten in einer Salatschüssel und gießen mit einem Dressing aus einer Mischung von Olivenöl mit
Makkaroni und Tomaten lieben nicht nur in Europa, sondern auch in Asien. Um einen Salat aus Pasta und Tomaten im panasiatischen Stil zuzubereiten, Käse aus dem Salat ausschließen. Fügen Sie Sesamsamen hinzu, ersetzen Sie Olivenöl mit Sesamsamen und Essig mit Zitrone oder Limettensaft. Verwenden Sie bei der Zubereitung des Dressings auch Sojasauce. Hier sind die Produkte fast gleich, aber der Salat wird ganz anders ausfallen.