Nudelsalat mit Tomaten

Solche Produkte wie Pasta oder, wie man in Europa sagt - Pasta und Tomaten harmonisch kombiniert, um zu schmecken. Diese Kombination ist nicht nur typisch für die italienische Küche, sondern oft auch in den kulinarischen Traditionen anderer Länder des europäischen Mittelmeers. Unter Verwendung von Pasta und Tomaten als Hauptprodukte können Sie eine Vielzahl von köstlichen Salaten vorbereiten.

Am besten geeignet für Salate ist jede kurze Pasta mittlerer Größe, zum Beispiel Fusilli (Spiralen), Schaum (Federn), auch eine gute Option - Muscheln und Hörner. Wählen Sie nur hochwertige Pasta aus Hartweizensorten (Kennzeichnung auf dem Etikett "Gruppe A"). Tomaten sind besser reif und dicht, nicht wässrig. Erzähle dir, wie man einen leichten, köstlichen Nudelsalat mit Tomaten, Thunfisch und Käse im mediterranen Stil zubereitet.

Salat mit Nudeln, Thunfisch und Tomaten

Zutaten:

Vorbereitung

Wir bringen das Wasser in einem Topf zum Kochen, fügen ein wenig Olivenöl hinzu (damit die Paste nicht zusammenklebt). Wir werfen die Nudeln in kochendes Wasser und kochen sie Aldente, das heißt, für 5-8 Minuten, nicht mehr, dann nehmen wir ein Sieb, spülen nicht mit Wasser.

Wir schneiden Tomaten in Scheiben, Zwiebeln - dünne Halbringe, und Paprika - Strohhalme. Schneiden Sie kleine Knoblauch und Grüns. Thunfischmaische mit einer Gabel. Käse drei auf einer Reibe.

Wir kombinieren die Zutaten in einer Salatschüssel und gießen mit einem Dressing aus einer Mischung von Olivenöl mit Essig (ungefähres Verhältnis 3: 1), können Sie etwas vom fertigen Senf hinzufügen. Umrühren und mit Zitronensaft beträufeln. Dieses leichte Gericht wird gut mit leichtem Tischwein und Oliven serviert. Hartkäse in einem Salat kann durch Mozzarella, Feta oder Labkäse ersetzt werden.

Makkaroni und Tomaten lieben nicht nur in Europa, sondern auch in Asien. Um einen Salat aus Pasta und Tomaten im panasiatischen Stil zuzubereiten, Käse aus dem Salat ausschließen. Fügen Sie Sesamsamen hinzu, ersetzen Sie Olivenöl mit Sesamsamen und Essig mit Zitrone oder Limettensaft. Verwenden Sie bei der Zubereitung des Dressings auch Sojasauce. Hier sind die Produkte fast gleich, aber der Salat wird ganz anders ausfallen.