Wie man Sauerampfer in den Banken für den Winter schließt?

Wie man sich in den Banken von Sauerampfer für den Winter beschafft, eine Frage, die sich zu Beginn des Sommers alle Hausfrauen sorgt. Wenn Sie es auf diese Weise vorbereitet haben, ersparen Sie Sauerampfer mit minimalem Verlust von Vitaminen und im Winter können Sie es Suppe, Suppe oder jedem anderen Geschirr hinzufügen.

Sauerampfer für den Winter in Dosen ohne Salz

Zutaten:

Vorbereitung

In dem zuvor hergestellten sterilisierten Gefäß legen wir die Blätter des Sauerampfers aus, spülen sie vor und kämmen sie. Dicht gestopft und mit abgekochtem kaltem Wasser nach oben gegossen. Schließen Sie die Kappe Nylon und entfernen Sie den Sauerampfer ohne Sterilisation in der Bank für die Lagerung im Winter an einem kühlen Ort.

Sauerampfer für den Winter in Dosen mit Salz

Zutaten:

Vorbereitung

Also, die Blätter werden gut von Schmutz gewaschen und in großen Mengen Wasser für etwa 1 Stunde eingeweicht. Dann spülen Sie erneut, ziehen Sie ein Geschirrtuch an und trocknen Sie es ab. Schneiden Sie sie jetzt mit einem Messer und fügen Sie sie zu einer tiefen Schüssel hinzu. Banken werden sterilisiert und Metalldeckel mit kochendem Wasser verbrüht. Stellen Sie jetzt etwas Grünzeug in den vorbereiteten Behälter, gießen Sie es leicht mit Salz, gießen Sie gekochtes kaltes Wasser und wandern Sie den toststalk. Dann wieder die grünen, Salz und Wasser gießen. Wenn alle Banken dicht gefüllt sind, rollen sie sie mit Deckeln auf und lagern sie im Keller. Wir verwenden diesen Rohling im Winter, um Sauerampfer aus Sauerampfer herzustellen.

Rezept für Sauerampfer für den Winter in Dosen mit grünen

Zutaten:

Vorbereitung

Greenery gewaschen, getrocknet, mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten und in eine große Schüssel gegeben. Nun bestreuen Sie es mit Salz, zerdrücken Sie es leicht und lassen Sie den Saft herausziehen.

In der Zwischenzeit sterilisieren wir die Gläser, und die Deckel werden einfach mit kochendem Wasser verbrüht. Gießen Sie in einem großen Topf gefiltertes Wasser, bringen Sie es zum Kochen, verteilen Sie sorgfältig alle Grüns und schwächen Sie es einige Minuten lang. Dann legen wir es fest in Gläser und rollen es mit Deckeln auf.

Das Rezept für Püree aus Sauerampfer für den Winter in Dosen

Zutaten:

Vorbereitung

Sauerampferblätter werden gewaschen, getrocknet und durch einen Fleischwolf gedreht. Dann fügen Sie die notwendige Menge Salz hinzu, vermischen und verteilen Sie die resultierende Masse auf sauberen Gläsern. Von oben gießen Sie geschmolzenes Fett und Deckel mit Deckel.

Rezept für Sauerampfer für den Winter in Dosen mit Spinat

Zutaten:

Vorbereitung

Sorrel und Spinat sortiert, gut gewaschen und in ein Sieb geworfen. Dann werden die Rohstoffe in einen tiefen Kochtopf geschüttet, mit Wasser gefüllt und das Geschirr ins Feuer gegeben. Wir blanchieren etwa 3 Minuten und in der Zwischenzeit, während wir auf einem Wasserbad heizen, Gläser reinigen. Wir verteilen die Grüns auf heißen Gläsern, decken sie mit Abdeckungen ab und legen sie in eine Pfanne, an deren Boden ein Holzgitter liegt. Füllen Sie mit heißem Wasser und sterilisieren Sie das Werkstück für eine halbe Stunde, und rollen Sie dann.

Wie Sauerampfer in den Dosen für den Winter heißen Weg rollen?

Zutaten:

Vorbereitung

Die Sauerampferblätter werden gewaschen, getrocknet und in Stücke geschnitten. Dill spülen, schütteln und mit einem Messer fein hacken. Mischen Sie die Grüns in einer breiten Schüssel und gießen Sie steil kochendes Wasser. Wir warten 5 Minuten, und dann verdichten wir Grün in saubere Gläser und fügen heißes Wasser ganz oben hinzu. Wir rollen die Deckel auf und nach dem Abkühlen lagern wir die Konserven im Kühlschrank.

Wie Sauerampfer in Dosen für den Winter mit Zucker zu schließen?

Zutaten:

Vorbereitung

Rinsed Sauerampfer fein gehackt, mit Zucker bedeckt, gemischt und dicht in Gläsern verpackt. Wir schließen sie mit Deckeln und lagern das Werkstück an einem kalten Ort.