Bohnen sind ein Produkt mit einem unglaublichen Arsenal an nützlichen Mineralien, verschiedenen Elementen und Vitaminen. Aber in seiner rohen Form wird es nicht verzehrt, und um die Bohnen weich zu verschweißen, geht der Löwenanteil der Zeit verloren. Naja, trotzdem, wenn Sie es geschafft haben, die Bohnen im Voraus zu genießen. Aber wenn es keine solche Gelegenheit gab, oder wenn Sie das einfach vergessen haben, werden die Bohnen dann stundenlang gekocht. Aber wir haben mehrere effektive Möglichkeiten, um das Kochen von Bohnen zu beschleunigen, was wir weiter diskutieren werden.
Wie koche ich rote Bohnen schnell, ohne sie zu durchnässen?
Zutaten:
- rote trockene Bohnen - 215 g;
- Wasser gefiltert - 1,9-2,3 l;
- Salz.
Vorbereitung
Rote Bohnen kochen schnell die Temperaturänderungen, die während des Kochens künstlich erzeugt werden. Zunächst füllen Sie das Produkt mit sauberem Wasser, so dass es nur die Körner bedeckt, nach dem ersten Kochen beginnen, zusätzliche Portionen Eiswasser hinzuzufügen und warten auf ein weiteres Kochen. So wird die Haut schneller weich und die Körner werden nach 40 Minuten weich. Vergessen Sie nicht, die Bohnen gründlich auszuspülen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Salzen Sie das Produkt erst am Ende des Kochens, sonst verdichtet das Salz die Bohnen und sie müssen viel länger gekocht werden.
Wie schnell kann man weiße Bohnen ohne Einweichen kochen?
Zutaten:
- weiße Bohnen groß - 215 g;
- Wasser gefiltert - 720 ml;
- Soda - 5 g;
- Salz.
Vorbereitung
Weiße, große Bohnen sind entsprechend dichter und werden länger als rot gebraut. Wir empfehlen in diesem Fall eine noch effektivere Methode zum Kochen von Hülsenfrüchten. Die Bohnen mit Wasser waschen und ein wenig Backpulver hinzufügen . Eine alkalische Umgebung wird den Prozess beschleunigen und den Bohnen helfen, für dreißig bis vierzig Minuten weich zu werden.
Solim Bohnen nur am Ende des Kochens.
Wie richtig und schnell Bohnen zu kochen, ohne in einer Mikrowelle einweichen?
Zutaten:
- Bohnen beliebig - 220 g;
- Wasser gefiltert - 720 ml;
- Salz.
Vorbereitung
Besitzer des Mikrowellenofens können damit Bohnen ohne Einweichen zubereiten. Mit Hilfe dieser Einheit, nach dreißig
Wir stellen den Timer für zehn Minuten ein und schalten die Mikrowelle ein, um sie auf maximale Leistung einzustellen. Nach dem Signal, mischen Sie die Bohnen und verlängern Sie die Zubereitung für weitere fünfzehn Minuten, nach denen die Schale gegossen wird und schalten Sie die Mikrowelle mit Bohnen für eine weitere Minute.