Latschevnik im Ofen

In der Tat ist die Nudel ein Auflauf aus Nudeln, dh Nudeln, Fadennudeln oder andere ähnliche Pasta.

Nudeln aus Pasta kochen - eine gute Möglichkeit, die Überreste von Nudeln, die nach Mahlzeiten und anderen Produkten zubereitet wurden, gewinnbringend zu recyceln. Darüber hinaus ist das Gericht sehr nahrhaft, Nudeln eignen sich gut für Familienessen, für Sportler und körperliche Arbeit im Freien. Nudeln können auf zwei Arten zubereitet werden: in einer Pfanne auf einem Brenner oder in einer Form im Ofen. Wir wählen die zweite Methode, weil es gesünder ist.

Erzähl dir, wie man die köstlichsten Nudeln im Ofen kocht.

Latschevnik mit Quark und Ei - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Wenn die Nudeln nicht klein genug sind, zerkleinere sie (wenn sie zusammenkleben - es ist noch praktischer). Mischen Sie die zerkleinerte Paste mit Eiern, Sahne und Quark. Fügen Sie die zerkleinerten Grüns und Paprikapulver hinzu, mischen Sie gründlich. Wenn eine frische süße rote Paprika versehentlich in den Kühlschrank gerollt wurde, können Sie sie der Mischung hinzufügen und fein schneiden. Sie können auch ein paar Löffel Weizenmehl oder Maisstärke zu der Mischung hinzufügen, um die Konsistenz zu optimieren. Etwas mit etwas angewärmter Butter schmieren. Füllen Sie die Mischung und backen Sie die Nudeln im Ofen für ca. 25 Minuten.Segmentieren Sie die Portionen und dienen, können Sie die Nudeln mit Sour-Knoblauch-Sauce gießen und eine Schüssel mit Brühe servieren.

Sie können Nudeln mit Fleisch kochen, in dieser Version ist Hüttenkäse und saurer Sahne besser auszuschließen.

Latschevnik mit Hackfleisch und Ei im Ofen - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Die gebratenen Zwiebeln in einer Pfanne in Butter einrühren, bis sie leicht durchsichtig sind, dann das Hackfleisch unterrühren und unter Rühren rühren, bis sich die Fleischfarbe ändert (ca. 5 Minuten). Wenn es ein paar Pilze gibt: Champignons, weiß oder Kirsche, fügen Sie sie hinzu und schneiden Sie relativ fein. Die Mischung wird leicht abgekühlt.

Die gekochten Nudeln mahlen und schnell mit einer Gabel mit Eiern und Zwiebel und Fleisch mischen. Mit Gewürzen würzen, falls nötig, ein wenig Maisstärke hinzufügen. Füllen Sie diese Mischung mit einem geschmierten Öl und backen Sie im Ofen für ca. 30-40 Minuten. Serviert mit Kräutern und Soßen, zum Beispiel, würzige Tomate.

Wesentlich nützlicher ist eine Nudel mit gehacktem Fleisch oder Meeresfrüchten, und es ist auch gut, der gebackenen Mischung Gemüse hinzuzufügen.

Latschevnik mit Ei, Tintenfisch, Brokkoli, Zucchini und Oliven

Zutaten:

Vorbereitung

Tintenfisch kochen (3 Minuten), abkühlen lassen und in kleine Strohhalme schneiden. Broccoli wird in kleine Blässhühner zerlegt und blanchiert, dh wir gießen 8 Minuten kochendes Wasser und lassen das Wasser ablaufen. Zucchini rieb an einer großen Reibe. Die Oliven in Kreise schneiden.

Mischen Sie die zerdrückte Paste mit Tintenfisch, Eiern, geriebenem Käse, Brokkoli, Oliven und Zucchini. Sie können ein wenig Mehl oder Stärke und gehackte Grüns hinzufügen. Die Nudel in geölter Form ca. 25 Minuten backen und mit Knoblauch-Zitronen-Senf-Sauce servieren.