Würzige Reissuppe ist ein ziemlich originelles, würziges Gericht, das auf Ihrem Esstisch köstlich aussieht. Gebraut es schnell genug, aber es erweist sich köstlich lecker und befriedigend. Lass uns herausfinden, wie man eine heiße Reissuppe macht.
Würzige Reissuppe mit Auberginen
Zutaten:
- Aubergine - 100 g;
- Reis - 100 g;
- Tomaten - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 100 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Chilischote - 1 Stück;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Berberitze, Hopfen-Suneli - nach Geschmack;
- frische Petersilie - wenn gewünscht;
- Wasser - 2,5 Liter.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir alle Gemüse vor: Wir putzen die Zwiebel, zerkleinern kleine Würfel. Karotten werden gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Auberginen werden verarbeitet, in Scheiben geschnitten und Tomaten werden mit kochendem Wasser verbrüht, geschält und zu Würfeln zerkleinert. Chilipfeffer wird von Samen gereinigt und fein gehackt. Gießen Sie nun Wasser in die Pfanne, legen Sie den gut gewaschenen Reis hinein und legen Sie ihn auf das Feuer. Luchok und Karotten geben wir ca. 7 Minuten auf Pflanzenöl, fügen ihnen Auberginen hinzu und braten sie 10-15 Minuten. Danach die Paprika, Tomaten und den Eintopf 7-10 Minuten lang garen. Sobald der Reis fast fertig ist, den Braten in die Suppe geben, zum Kochen bringen, mit Gewürzen abschmecken, die Chili hacken und den Knoblauch durch die Presse drücken. 5 Minuten bei hoher Hitze kochen und dann die Suppe auf Teller gießen, mit Gemüse garnieren und servieren.
Würzige Reissuppe mit Bohnen
Zutaten:
- Rindfleisch - 300 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- scharfe Paprika - 2 Stück;
- Selleriewurzel - 200 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Dosen Bohnen - 400 g;
- Fleischbrühe - 1,5 l;
- Pflanzenöl;
- Gewürze;
- Reis - 70 g.
Vorbereitung
Und hier ist ein weiteres interessantes Rezept zum Kochen heißer Reissuppe. Also, das Fleisch wird gründlich gewaschen, verarbeitet und in kleine Stücke geschnitten. Jetzt bereiten wir alle Gemüse vor: Spülen Sie sie, mahlen Sie und zerkleinern Sie ein wenig: Strahl, Pfeffer - Würfel und Selleriewurzel - kleine Scheiben. Wir verteilen die gehackte Zwiebel mit Öl und Passer in eine Pfanne