Wenn es um klassische Snacks aus dem Pub-Sortiment geht, dann kann man nichts mit Zwiebelringen vergleichen. Aber es ist nicht notwendig, in die Bar zu gehen, um einen perfekt vorbereiteten Snack zu probieren, es genügt, eines der Rezepte von Zwiebelringen mit Käse zu realisieren, die wir in folgendem Material präsentierten.
Zwiebelringe mit Käse im Teig - Rezept
Wenn Sie beschließen, geriebenen Käse direkt zum Teig hinzuzufügen, dann wählen Sie die scharfen Sorten, deren Geschmack ausreichend ausgedrückt wird.
In diesem Rezept ist der Rotwein saftig und knusprig durch Bier (kann mit Apfelwein ersetzt werden) und Stärke in der Basis.
Zutaten:
- Mehl - 115 g;
- Stärke 35 g;
- Ei - 1 Stück;
- Bier - 185 ml;
- geriebener Parmesan - 35 g;
- Pflanzenöl zum Frittieren;
- Zwiebeln - 2 Stück
Vorbereitung
Achten Sie darauf, das Bier gut abzukühlen, bevor Sie es machen, wodurch es buchstäblich eisig wird. Verbinde die ersten trockenen Zutaten mit einer Prise Salz. Zu der Mischung aus Mehl und Stärke, in das Ei schlagen, das Bier hineingießen und sofort mischen. Mach dir keine Sorgen über die kleinen Klumpen in der Mischung. Fügen Sie den geriebenen Käse dem Teig hinzu und tauchen Sie die Zwiebel darin ein. Lassen Sie den überschüssigen Teig abtropfen und braten Sie die Zwiebelringe sofort in der Pfanne, bis sie leicht rot werden.
Zwiebelringe mit Hackfleisch und Käse in der Panade
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 490 g;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 115 g;
- Cracker zum Panieren - 130 g;
- Käse - 85 g;
- Öl zum Frittieren.
Vorbereitung
Die Zwiebeln in 3 cm dicke Ringe teilen, das Hackfleisch würzen und mit Hohlräumen im Zwiebelring füllen. Wenn die Hälfte der Füllung gelegt ist, ein Stück Hartkäse in die Mitte geben und mit der restlichen Füllung bedecken. Die Zwiebelringe nach dem Standardmuster abseihen: Mehl, Ei, Kekse, das Muster zweimal wiederholen. Danach die Ringe in das vorgewärmte Öl eintauchen und 5-6 Minuten braten.
Wie kann man Zwiebelringe mit Käse kochen?
Zutaten:
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Käse - 140 g;
- Eier - 5 Stück.
- Mehl - 210 g;
- Brotkrume - 320 g;
- Öl zum Frittieren.
Vorbereitung
Die Zwiebeln in gleich dicke Ringe teilen. Nehmen Sie die Ringe in der Größe auf, so dass eine von ihnen etwas größer als die zweite ist, so dass zwischen den Ringen eine Lücke gebildet wird, in die es möglich ist, Käsestücke zu legen. Den Käse in Streifen teilen und zwischen die Zwiebelschichten legen, die Zwiebelringe in Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren, den Vorgang zweimal wiederholen und anbraten, bis er frittiert ist.