Amerikanische Kekse - klassische und moderne Rezepte leckerer Leckereien

Amerikanische Kekse haben weltweite Anerkennung für den exzellenten Geschmack erhalten, der sich maximal bei einer Tasse heißen Tee, Kaffee, Kakao oder Milch zeigt. Darüber hinaus ist das Nachtisch zu Hause leicht zubereitet, ohne viel Zeit und Mühe zu nehmen.

Wie man einen amerikanischen Keks macht?

Klassische amerikanische Kekse werden aus Teig in einer Zusammensetzung hergestellt, die annähernd Sand ist und eine lakonische runde Form hat.

1. Die Basis sind traditionell arzneimittelhaltige Zusatzstoffe: Schokoladentropfen oder -krümel, Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte.
2. Für einen gesättigteren Geschmack und Aroma von Fertigprodukten wird anstelle von normalem Zucker Schilf verwendet.
3. Natürliche Butter vor dem Kneten des Teigs wird bei Raumtemperatur erweicht und mit den restlichen Zutaten vermischt.
4. Formen Sie die amerikanischen Kekse mit einem Löffel oder angefeuchteten Händen und backen Sie auf Pergament und stellen Sie sie in den auf 180-190 Grad erhitzten Ofen.
5. Die Zuschnitte sind voneinander beabstandet angeordnet, da sie sich während des Erhitzens ausbreiten und größer werden.

Amerikanische Kekse mit Schokolade - Rezept

Für viele sind amerikanische klassische Kekse runde flache Fladen mit Schokolade, knusprig beim Knabbern und Schmelzen im Mund während des Verkostungsprozesses. Bereiten Sie einen Nachtisch vor, der sogar unfähige Köche hat, also ist die Technologie einfach und direkt. Schokoladentropfen können mit Nüssen, anderen Zusätzen ergänzt werden.

Zutaten:

• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 350 g;
• Zucker - 170 g;
• Rohrzucker - 160 g;
• Öl - 120 g;
• Schokoladentropfen - 200 g;
• Vanilleextrakt, Salz und Soda - 1 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Mischen Sie zwei Arten von Zucker, Butter und Eier, schlagen Sie mit einem Mixer für 5 Minuten.
2. Stir in Salz, Mehl, Soda und Schokolade.
3. Rühren Sie den Teig um und verteilen Sie den Löffel portionsweise auf dem Pergament.
4. Backen Sie einen amerikanischen Keks mit Schokolade 15 Minuten bei 190 Grad.

Amerikanische Keksplätzchen - Rezept

Amerikanische Schokoladenkekse sind ein Rezept, das aus einem Teig mit Kakaozusatz hergestellt werden kann. Als Füllstoff werden traditionell Schokoladentropfen, weiße oder dunkle Schokolade, Rosinen, Nüsse oder M & Ms verwendet. Schaut effektiv auf den Tisch, wenn Kekse in verschiedenen Farben serviert werden, für die Kakao nur in der Hälfte der Basis hinzugefügt wird.

Zutaten:

• Ei und Eigelb - 1 Stck .;
• Mehl - 260 g;
• Zucker - 100 g;
• Rohrzucker - 220 g;
• Öl - 170 g;
• Kakao - 35 g;
• Soda - 0,5 TL
• Schokoladentropfen - 220 g;
• Vanillezucker - 2 TL.

Vorbereitung

1. Butter schmelzen, aufkochen und 5 Minuten kochen, abkühlen lassen.
2. Fügen Sie eine Mischung aus zwei Arten von Zucker, Ei, Eigelb, Schneebesen, Zugabe von Vanille und Soda.
3. Teilen Sie die Masse in 2 Teile.
4. In einem fügen 150 Gramm Mehl, und im restlichen Mehl und Kakao hinzu.
5. In jedem Teil stören Schokoladentropfen.
6. Aus einer dunklen und weißen Unterlage einen runden amerikanischen Keksplätzchen formen und 15 Minuten bei 180 Grad auf Pergament backen.

Amerikanische Haferkekse - Rezept

Amerikanische Kekse ohne Schokolade aus Haferflocken sind ein Glücksfall für alle, die richtig essen wollen und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte beobachten. Kleine Haferflocken können so wie sie sind verwendet werden, und grßere und härtere Flocken sollten vorzugsweise in dem Mixerbehälter gemahlen werden, bis eine feine Krume erhalten wird.

Zutaten:

• Eier - 2 Stück;
• Haferflocken - 3 Gläser;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 200 g;
• Mehl - 250 g;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Vanillin.

Vorbereitung

1. Eier werden mit Zucker, Butter und Vanille geschlagen.
2. Mehl, Flocken, Backpulver hinzufügen, kneten.
3. Die Teigstücke auf das Pergament legen.
4. Backen Sie amerikanische Haferkekse für 20-30 Minuten bei 170 Grad.

Amerikanischer Soft Biscuit Biscuits-Sandwiches

Weiche amerikanische Biskuitteigkekse können hell und bunt gemacht werden, indem man den Teig in mehrere Portionen teilt und zu jeder anderen Gelfarbe hinzufügt. Der erstaunliche Geschmack des Nachtischs wird erreicht, indem eine Schicht der vorzüglichen Creme verwendet wird, die auf Mascarpone mit Butter basiert.

Zutaten:

• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 220 g;
• Kakao - 2 EL. Löffel;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 300 g;
• Buttermilch - 2 EL. Löffel;
• Backpulver, Vanilleextrakt und Apfelessig - je 2 Teelöffel;
• Mascarpone - 450 g;
• Puderzucker, Farbstoff, Nüsse.

Vorbereitung

1. Mehl, Kakao, Backpulver, Salz vermischen.
2. Schlage 70 Gramm Butter mit Zucker, spritze ein Ei, Essig, Buttermilch, halbe Vanille und, falls gewünscht, Farbstoff.
3. Fügen Sie frei fließende Zutaten hinzu, kneten Sie.
4. Eine Portion auf Pergament löffeln, Kreise von 5 cm formen und in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen für 10 Minuten backen.
5. Schlagen Sie Mascarpone mit Butter, fügen Sie Vanille hinzu und Puder zu schmecken.
6. Falten Sie die Kekse paarweise, fügen Sie eine Portion der Creme hinzu, und wenn gewünscht, streuen Sie mit den Nüssen.

Amerikanische Kekse mit Rosinen

Ein einfaches Rezept von amerikanischen Keksen mit Rosinen wird in nur einer halben Stunde realisiert und bietet Tee-trinkende köstliche hausgemachte Kuchen. Extrem leckeres Dessert wird nicht nur mit Rosinen, sondern auch mit gerösteten Haselnüssen, Erdnüssen, Schokolade. Für Schokoladenkekse einen Esslöffel Kakao in den Teig geben.

Zutaten:

• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 3 Tassen;
• Zucker - 200 g;
• Öl - 200 g;
• Rosinen - 200 g;
• Vanillin.

Vorbereitung

1. Die Butter wird mit Zucker und Vanillin geschlagen, wobei Eier hinzugefügt werden.
2. Rosinen einrühren, Mehl.
3. Von der Basis der Hände bilden Sie flache Kuchen, ausgebreitet auf Pergament.
4. Senden Sie amerikanische einfache Kekse, um in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen für 15 Minuten zu backen.

Amerikanische Kekse mit Nüssen

Besonders köstlich werden die amerikanischen Kekse mit Schokolade und Nüssen , unter denen die Haselnüsse und Mandeln am meisten bevorzugt werden. Es ist möglich, aus Mangel an es zu verwenden und andere Sorten: Walnüsse, Zeder, Erdnüsse, Cashewnüsse. Vor dem Gebrauch wird die Walnussmasse in einer Trockenpfanne oder in einem Ofen leicht zu Parfüm getrocknet.

Zutaten:

• Eier - 2 Stück;
• Mehl - 350 g;
• Zucker - 150 g;
• Rohrzucker - 250 g;
• Öl - 200 g;
• Schokoladentropfen - 150 g;
• Nüsse - 150 g;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Vanille, Salz.

Vorbereitung

1. Butter schmelzen, zwei Arten von Zucker hinzufügen.
2. Fügen Sie Vanille, Salz, Mehl und Backpulver hinzu, mischen Sie die Schokolade und die Nüsse ein.
3. Rollbälle habe ich auf Pergament.
4. Backen Sie einen amerikanischen Keks für 15 Minuten bei 180 Grad.

Sandy amerikanische Plätzchen

Amerikanische Kekse - das Rezept ist variabel und kann mit einer einfachen, aber sehr originellen Technik ausgeführt werden. Für die Beregnung von Produkten, wie für den Test, können Sie einfach weißen statt braunen Zucker und anstelle von Zimt andere Zusätze, zum Beispiel Vanillin, Kakao, zerquetschte Nüsse verwenden.

Zutaten:

• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 300 g;
• brauner Zucker - 200 g;
• Öl - 70 g;
• saure Sahne - 60 g;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Zimt - 1 EL. Löffel;
• Salz und Soda - 1 Prise.

Vorbereitung

1. Mehl mit Soda, Salz, Backpulver mischen.
2. Butter und etwas Zucker schaumig schlagen und ein Ei hinzufügen.
3. Legen Sie saure Sahne, trockene Mischung, kneten Sie den Teig.
4. Rollbälle von der Basis, in eine Mischung aus Zucker und Zimt getaucht, auf Pergament ausgebreitet.
5. Backen Sie die Kekse für 10 Minuten bei 200 Grad.

Amerikanische Kekse in einer Mikrowelle

Amerikanische Schokoladenkekse können in wenigen Minuten zubereitet werden, wenn Sie eine Mikrowelle für diesen Zweck verwenden. Verwenden Sie als Füller Schokolade Tropfen oder in kleine Stücke von Fliesen gebrochen. Sofort nach dem Kochen wird der Keks weich und nach dem Abkühlen knusprig.

Zutaten:

• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 250-300 g;
• Zucker - 5 EL. Löffel;
• Öl - 100 g;
• Schokolade - 100 g;
• Backpulver und Vanilleextrakt - je 1 TL;
• Salz.

Vorbereitung

1. Das geschmolzene und abgekühlte Öl wird mit Ei und Vanille vermischt.
2. Lose Teile für den Teig separat anschließen, eine flüssige Mischung dazugeben, mischen.
3. Setzen Sie die Schokolade, mischen Sie.
4. Die Tortillas aus dem Teig formen, auf einem Teller verteilen und 3-4 Minuten in der Mikrowelle kochen.