Korrekt gekocht Quarkauflauf ist eine köstliche und nützliche Leckerbissen, die Kinder sehr lieben. Es kann aus Kürbis-, Mango-, Reis-, Buchweizen- oder Weizengetreide hergestellt werden; Den Puderzucker dazugeben oder einfach mit Marmelade oder Honig übergießen. Es enthält viele nützliche Substanzen und Vitamine. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen überlegen, wie Sie einen leckeren Quarkauflauf für Kinder zubereiten können.
Hüttenkäseauflauf mit Buchweizen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Buchweizengrütze - 300 g;
- Butter - 100 g;
- Milch - 0,5 Liter;
- Wasser - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Bodencracker;
- gemahlener Zimt - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst auf einem trockenen Bratpfanne Buchweizen leicht anbraten. Dann gießen Sie es in das kochende Wasser, würzen Sie Salz, Butter und schmecken Sie auf der niedrigen Hitze, bis das Getreide anschwillt. Danach gießen wir die Milch in den Buchweizen und sobald der Brei dick ist, kühlen wir ihn ab. Zu dieser Zeit mischen Sie Hüttenkäse mit Eiern, Zucker und gemahlenem Zimt. Fügen Sie den Buchweizen hinzu und mischen Sie ihn. Die Form zum Backen wird mit Pflanzenöl eingefettet, mit Paniermehl bestreut und im Ofen ca. 15-20 Minuten gebacken.
Quarkauflauf für Kinder mit Pasta
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- kleine Nudeln - 150 g;
- Ei - 4 Stück;
- Butter - 1,5 EL. Löffel;
- Zucker - 100 g;
- Sauerrahm - 0,5 Stück;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Zuerst nehmen wir die Nudeln und kochen sie bis sie in Salzwasser fertig sind. Dann werfen wir es zurück zum Sieb und lassen die Flüssigkeit vollständig abtropfen. Danach eine Scheibe Butter hinzufügen, abkühlen lassen und das geschlagene Ei ausgießen. Reibe den Quark separat mit Zucker, den restlichen Eiern und saurer Sahne ein. Die resultierende Masse wird in Schichten abwechselnd mit Pasta ausgelegt. Die Oberfläche des Auflaufs wird mit Ei bestrichen, mit geschmolzener Butter bestreut und 15-20 Minuten im Ofen gebacken. Fertig Quark Wasser mit saurer Sahne und servieren Sie das Baby auf dem Tisch!
Hüttenkäseauflauf mit Früchten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1 kg;
- Ei - 2 Stück;
- Manga - 1 EL. Löffel;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Apfel - 2 Stück;
- getrocknete Aprikosen - 200 g;
- Rosinen - 200 g;
- Butter - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Zuerst mischen wir Hüttenkäse und Eier in einer Schüssel, gießen Mehl, Zucker und werfen eine Prise Salz nach Geschmack. Dann die gedünsteten Rosinen in den Teig geben, gründlich mischen und in zwei gleiche Teile teilen. Wir schmieren eine große flache Pfanne mit Butter, bestreuen leicht mit Grieß und verteilen die vorbereitete erste Hälfte unseres Tests gleichmäßig. Äpfel werden gewaschen, geschält, in dünne Scheiben geschnitten und gleichmäßig auf dem Teig verteilt. Wir bedecken die Oberseite mit getrockneten Aprikosen, gießen den restlichen Teig, bestreuen mit gemahlenem Zimt oder Vanillin, um zu schmecken. Wir schicken den Auflauf in einen heißen Ofen und halten ihn 15-20 Minuten vor dem Blanchieren.
Kinderauflauf aus Quark mit Keksen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Ei - 2 Stück;
- Kekse - 150 g;
- Zucker - 50 g;
- getrocknete Aprikosen - 0,5 Stück;
- Stärke - 2 EL. Löffel;
- Backpulver - 1,5 TL.
Vorbereitung
Wir schneiden die Kekse vorsichtig in mittelgroße Stücke. Dann schlagen Sie die Eier mit Zucker in einem dicken Schaum zusammen. Allmählich legen Sie den Quark, gießen Stärke und Backpulver. In das bekommene Gewicht fügen wir die zerdrückten Kekse, die getrockneten Aprikosen hinzu und wir breiten es in der Form aus, die vom Öl eingefettet ist. Wir breiten die Oberseite des Auflaufs aus und senden sie für 30 Minuten in einen heißen Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist. Fertige Baby-Leckereien werden auf dem Tisch zum Tee serviert und Beerenmarmelade gegossen. Der Auflauf erweist sich als recht kalorienreich und sehr nahrhaft!