Bohnen mit Eiern enthalten wenig Kalorien und Kochrezepte können "unter der Stimmung" gewählt werden.
Bohnen im Teig
Zutaten:
- Bohnen in Schoten - 400 g;
- kohlensäurehaltiges Wasser ohne Geschmack - 100 ml;
- Hühnereier Typ I groß - 2-3 Stück;
- Weizenmehl oder in einer Mischung mit Mais Feinmehl - 2 EL. Löffel mit einer Rutsche;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Nicht raffiniertes Öl aus Sonnenblumenkernen - 1 Glas.
Vorbereitung
Wenn die Bohnen frisch sind, schneiden Sie die Spitzen ab, spülen Sie, lassen Sie uns trocknen und schneiden Sie in 2-3 Teile jeder Kapsel. Gefrorene Bohnen sind bereits geschnitten, gießen Sie es einfach aus der Verpackung. Wir schlagen Eier mit Salz und Gewürzen, gießen Wasser und mischen Mehl. Die Mischung sollte sich als dünne saure Sahne herausstellen. Wir erhitzen das Öl im Wasserkocher oder Friteuse. Wir geben die Bohnen in den Teig und braten sie in kochendem Öl. Wir nehmen ein Papiertuch, damit überschüssiges Öl absorbiert wird. Clary ist üppig und sehr lecker. Diese Bohne ist ein ausgezeichneter Snack für Bier oder starke alkoholische Getränke.
Für Liebhaber der gesunden Ernährung
Wenn gebratene Bohnen in einem Teig nicht für Sie sind, bereiten wir praktisch aus dem gleichen Satz von Produkten ein Gericht vor, das sicher der Diät zugeschrieben werden kann.
Zutaten:
- grüne Bohnen - 300 g;
- Ei - 3 Stück;
- Salz - 1 Prise;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Sahne nicht weniger als 18% Fettgehalt - 50 ml;
- Butter ist nicht gesalzen - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Die Bohnen werden 5-7 Minuten in kochendem Wasser blanchiert. Wir geben einen guten Abfluss. Backfett mit Butter formen und die Bohnen verteilen. Eier mit Salz, Gewürzen und Sahne gut verquirlen. Gießen Sie Bohnen und senden Sie für 20 Minuten in den Ofen, auf eine durchschnittliche Aufwärmphase. Ein leckerer Auflauf aus grünen Bohnen mit Ei und Sahne ist nahrhaft und sehr nützlich.
Salat aus grünen Bohnen mit Ei
Natürlich ist die Dekoration eines jeden Urlaubs ein Salat aus grünen Bohnen mit einem Ei. Der Rest der Zutaten kann nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden.
Zutaten:
- große grüne Bohnen in den Schoten - 100 g;
- Ei großes frisches Huhn - 2 Stück;
- Milch oder Sahne - 2 EL. Löffel;
- Weizenmehl - 1 EL. Löffel ohne Achterbahn;
- Tomaten rosa dicht nicht groß - 2 Stück;
- Paprika - 1 Stück.
- Zitronensaft frisch gepresst - 1 EL. Löffel;
- Greens (Koriander, Dill) - nach Geschmack;
- Salz ohne Zusätze - 1 Prise;
- kaltgepresstes Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Aus Eiern, Mehl und Sahne die Mischung zubereiten, ein Omelett in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung ohne Öl anbraten. Die Bohnen werden in Segmente geschnitten und etwa eine Viertelstunde in Pflanzenöl gedünstet. Tomaten werden verbrüht und entfernen Schale, geschredderte Würfel. Pfeffer in dünne Streifen schneiden, die Samen entfernen. Das gekühlte Omelett wird mit Streifen wie Pfeffer geschnitten. Alles vermischen, fein zerbröseltes Gemüse hinzufügen, salzen und mit Zitronensaft abschmecken. Sie können mit Mohn oder Sesam bestreuen - es wird noch schmackhafter.
Nun, wenn Sie einmal kochen, werden Sie mit grünen Bohnen und Eiern gebraten werden. Nur Bohnen anbraten, Eier gießen und eine schnelle und herzhafte Mahlzeit genießen.