Brötchen mit Sesamsamen

Brötchen mit Sesam sind zarte Gebäckstücke, die für jeden Anlass fantastisch sind. Brötchen können für einen Urlaub vorbereitet werden und einfach so. Sie können verwendet werden, um Cheeseburger oder Hamburger zu schaffen. Sie sind sehr weich, porös und erstaunlich im Geschmack. Glauben Sie es nicht, überzeugen Sie sich selbst!

Rezeptbrötchen mit Sesamsamen

Zutaten:

Vorbereitung

Jetzt werden wir herausfinden, wie man Brötchen mit Sesamsamen macht. Zuerst bereiten wir alle notwendigen Produkte vor: Wir sieben das Mehl, fügen Hefe, Salz und Zucker hinzu und Margarine schmelzen. Wir gießen warme Milch in die Masse, fügen das Ei hinzu, mischen und gießen die abgekühlte Margarine. Den Teig mit den Händen etwa 10 Minuten lang rühren. Es sollte leicht haften, aber gleichzeitig weich und plastisch sein. Dann den Teig mit einem sauberen Handtuch abdecken und 2 Stunden an einen warmen Ort stellen. Als nächstes kneten wir es und formen kleine Brötchen, die wir auf ein gefettetes Backblech legen. Lassen Sie sie für 20 Minuten, so dass sie ein wenig aufkommen, und dann mit Eigelb schmieren, mit Sesam bestreuen und bei einer Temperatur von 170 Grad im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen. Dann sofort die Brötchen mit Sesam herausnehmen, abkühlen und auf den Tisch stellen oder zum Kochen Hamburger verwenden

Türkische Brötchen mit Sesamsamen

Zutaten:

Vorbereitung

In ein Glas geben wir warme Milch und kochen Hefe und Zucker darin, damit wir einen Hummer bekommen können. Sobald der Schaum auftaucht, alles in eine große Schüssel geben, Pflanzenöl hineingießen, nach Geschmack salzen und die restliche Milch hinzufügen. Gießen Sie vorsichtig das gesiebte Mehl im Voraus und kneten Sie das elastische, aber nicht an den Händen, dem Teig kleben. Wir schließen es mit einem Handtuch und lassen es ca. 40 Minuten stehen. Aus dem fertigen Teig 20 kleine Brötchen formen. Oliven dünn geschnitten. Jede Rolle wird zu einem flachen Kuchen gerollt, mit Butter geschmiert, mit Oliven bestreut und leicht angedrückt. Dann die Rolle ausschalten und in einen Kreis rollen. Wir geben Brötchen mit Sesamsamen in einen Brotbackautomaten, fetten sie mit Eiern, bestreuen sie mit Sesam, stellen die Temperatur auf 180 ° und lassen sie eine halbe Stunde stehen.