Brownies werden aus dunkler Schokolade hergestellt. Der Geschmack des Nachtischs ist sehr zart, und Liebhaber von schnellen Rezepten werden die Einfachheit des Kochens schätzen. Um die Brownies nicht nur köstlich, sondern auch nützlich zu machen, empfehlen wir, die Desserts mit Hüttenkäse zu verfeinern, und die Kirsche verfeinert die Süße der Schokolade hervorragend, so dass der Brownie mit Quark und Kirsche einen exzellent ausgewogenen Geschmack hat.
Wir werden Ihnen erzählen, wie man Brownies mit Quark und Kirschen kocht, weil es so einfach ist, dass Sie Kinder für den Prozess gewinnen können.
Brownie mit Hüttenkäse und Kirsche
Zutaten:
- Weizenmehl in / c - 1 Tasse;
- Hühnerei - 5 Stück;
- dunkle Schokolade - 1 große Fliese (200 g);
- Butter - 1 Packung;
- Hüttenkäse - 350 g;
- Vanillin - 2 Beutel;
- Kirsche kernlos - 300 g;
- Zuckerrohr - 100 g;
- Backpulver - 1 Beutel.
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen vorher vor - sonst funktioniert das Dessert nicht. Cherry Pick, spülen Sie gut unter fließendem Wasser. Entfernen Sie den Stein vorsichtig und drehen Sie ihn auf ein Sieb oder Sieb - der Saft sollte gut fließen. Bereiten Sie die Quarkmasse zu: Reiben Sie den Quark durch ein Sieb, fügen Sie ihm Zucker, halb Vanillin und 2 Eier hinzu. Schlagen bis die Textur glatt ist, die Körner sollten verschwinden. Auf einem Wasserbad die Butter schmelzen, die Schokolade hacken und nach und nach mit der Butter vermischen. Die restlichen Eier mit Vanillin verquirlen. Wenn die Schokolade anfängt abzukühlen, die geschlagenen Eier hineingeben. Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben, langsam unter Rühren in die Schokoladenmasse geben. Sie können einen Mixer verwenden, aber mit niedriger Geschwindigkeit. Verwenden Sie zum Backen eine Silikonform. Gießen Sie die Hälfte der Schokoladenmasse und verteilen Sie die Hüttenkäsecreme in einer zweiten Schicht. Für Quark geben Sie die Beeren, füllen Sie sie mit dem restlichen Teig.
Brownie bäckt etwas weniger als eine Stunde - um die Bereitschaft des Kuchens zu prüfen, benutzen Sie einen hölzernen Spieß oder ein Match. Wenn beim Durchstechen der Kuchen trocken bleibt - unser Dessert ist fertig. Gekühlter Brownie-Extrakt aus der Form, in Scheiben schneiden, die zum Servieren geeignet sind. Sie können den Kuchen mit Kirschglasur, Schokolade oder Sahne, frischem Obst, Marmelade dekorieren.
Um Brownies mit Hüttenkäse und Kirschen in einem Multivark zu kochen, verwenden Sie die gleichen Zutaten. In einer Schüssel Multivarka, geölt, Schichten gießen den Teig, Sahne, legen Sie die Kirsche, bedecken Sie die Beeren mit einer Schicht Teig. Schichten können dünner gemacht werden, wenn Sie die Schokoladenmasse in 3 Teile, Quark - 2 teilen und die Kirsche in der Mitte verteilen. Verwenden Sie den "Back" -Modus, Kochzeit - ca. 1 Stunde.
Sehr Schokoladen-Brownie mit Hüttenkäse und Kirsche.
Zutaten:
- Weizenmehl in / s - 1,5 Tassen;
- Kirsche - 0,5 kg;
- Butter - 1 Packung;
- Kakaopulver - 4 EL. Löffel mit einer Rutsche;
- Zucker, gemahlen in Pulverform - 2/3 Tasse;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Schokoladenschwarz - 250 g;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Hühnerei - 4 Stück.
- Vanillin - 2-3 Beutel (optional).
Vorbereitung
Bereiten Sie eine Kirsche vor: waschen Sie, entfernen Sie Gruben, lassen Sie den Saft abtropfen. Mehl mit Kakao und Backpulver vermischen, säen. In einem Wasserbad die Schokolade schmelzen und hinzufügen
In diesem Rezept kann Brownie mit Hüttenkäse und Kirschen 2 EL hinzufügen. Löffel Cognac oder Brandy - das Dessert wird prächtiger.