Chicken Nuggets zu Hause

Kleine Hähnchenstücke, in knusprige Panade gewickelt und mit Soße ergänzt, haben sich längst von einem traditionell amerikanischen Snack zu einem weit verbreiteten Russen entwickelt. Nuggets vom Huhn sind ein toller Snack für Bier oder einfach so, sowie eine Fleischbeilage zum Garnieren, die Kinder gerne aufnehmen. Über, wie man Hühnernuggets kocht, werden wir in diesem Material erzählen.

Nuggets aus Hähnchenfilet

Nachdem Sie ein Hähnchenfilet gekauft und mit diesem Rezept Nuggets gekocht haben, können Sie sie einfrieren und dann, wenn nötig, frittieren oder backen. So wird aus dem Haushalbfertigprodukt ein leckerer Snack, dessen Zubereitung einige Minuten dauern wird.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 480 g;
• Getrockneter Knoblauch - 1 EL. Löffel;
• Getrocknete Chili und Oregano - je 1 Teelöffel;
• Schale und Saft einer Zitrone;
• Butter - 35 g;
• Mehl und Paniermehl - zum Panieren;
• Ei - 1 Stck.

Vorbereitung

Hacken Sie das Hähnchenfilet beliebig, aber ziemlich groß. Die Fleischstücke in eine Schüssel mit Mixer geben und mit getrocknetem Knoblauch, Chili, Oregano, Zitrussaft und Schale verquirlen. Fleisch sollte zerkleinert werden, sollte aber nicht zu einem homogenen Hackfleisch werden, sondern eine Konsistenz haben. Fügen Sie Huhn geschmolzene Butter hinzu und bilden Sie davon kleine Schnitzel-Nuggets. Rollen Sie jedes in Mehl, tauchen Sie in ein geschlagenes Ei und streuen Sie mit Brotkrumen.

Das Öl frittieren und mit Nuggets anbräunen. Servieren Sie heiß mit den Lieblingssoßen des Unternehmens.

Chicken Nuggets im Ofen

Trotz der Tatsache, dass das klassische Nuggets-Rezept vorschlägt, frittiert zu braten, als eine auffallend nützlichere Alternative schlagen wir vor, sie im Ofen zu backen. Knusprige Kruste und Saftigkeit des Fleisches davon leiden nicht, aber die Kalorien im fertigen Produkt sind viel weniger.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 440 g;
• Mehl - 35 g;
• getrocknete italienische Kräuter, Zwiebeln - je 1 Teelöffel;
• Brotkrume - 75 g;
• Eiweiß - 4 Stück

Vorbereitung

Schneiden Sie das Huhn in Stücke von ungefähr der gleichen Größe und Form. Jedes der Hühnchenscheiben mit Meersalz würzen und in Mehl einrollen. Das Eiweiß separat verquirlen und die Filets direkt nach dem Einstreuen mit Mehl darin eintauchen. Bevor Sie ein Backblech auflegen, rollen Sie das Huhn in panierte Panade. Bereiten Sie Chicken Nuggets zu Hause in einem auf 215 Grad vorgewärmten Ofen für 12-15 Minuten vor.

Chicken Nuggets mit Käse

Einer der beliebtesten Füller für Hühnchensnacks ist Käse, den wir mit einer Scheibe Schinken umwickeln und dann in die Nuggets mischen.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 1,3 kg;
• Mehl - 55 g;
• Ei - 1 Stück;
• Brotkrume - 90 g;
• Wasser - 55 ml;
• Schinken - 60 g;
• Hartkäse - 75 g.

Vorbereitung

Hähnchenfilet teilen sich in etwa gleich große 24 und Gewichtstück. Jedes der Stücke halbiert, aber nicht bis zum Ende. Teile Schinken und Hartkäse in Stücke und lege sie dann in den Einschnitt und befestige alles mit Zahnstochern. So erhalten Sie einen Anschein von einem Sandwich, in dem zwischen den Teilen des Vogels, Käse und Schinken platziert werden.

Das Mehl mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Separat peitschen das Wasser und das Ei. Roll die Nuggets zuerst in Mehl, tauchen Sie in ein Ei und bestreuen Sie mit Brotkrumen. Jetzt kann das Gericht eingefroren werden, und Sie können das gebackene in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten senden. Entfernen Sie die Zahnstocher und servieren Sie den Snack direkt aus dem Ofen mit einer Portion Ihrer Lieblingssauce.