Bei heißem Wetter werden heiße Vorspeisen durch Sommersuppen ersetzt, die nicht nur Hunger und Durst stillen, sondern auch zur Gewichtsabnahme beitragen. Es gibt sogar eine speziell für Okroshke entwickelte Diät, die hilft, in kurzer Zeit überflüssige Pfunde loszuwerden.
Wichtige Regeln
Wenn Sie diese Diät einhalten dürfen, gibt es nur Okroshka auf Kefir oder andere fermentierte Milchprodukte. Für einen Wechsel von Zeit zu Zeit können Sie sich ungesüßte Äpfel oder einen Salat aus frischem Gemüse gönnen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten für eine solche Diät:
- schwer - einen Tag können Sie 1,5 Liter okroshki essen;
- weich - die Menge okroschki ist nicht beschränkt.
Für eine harte Woche können Sie bis zu 5 kg Übergewicht verlieren. Mit einer milden Diät gehen die Kilogramm langsam weg, aber es ist viel einfacher zu beobachten.
Jeden Tag können Sie auch so viel stilles Wasser trinken, ein paar Tassen grünen, schwarzen oder Kräutertees ohne Zucker und eine Tasse schwarzen Kaffee.
Diät auf okroshke mit Kefir oder mit anderen Sauermilchprodukt kann von 3 Tagen bis zu einem Monat dauern. Aufgrund der Tatsache, dass es eine große Anzahl von Sommer-Suppe Rezepte gibt, ist die Ernährung sehr abwechslungsreich und ausgewogen.
Wie okroschka mit der Diät vorbereiten?
Praktisch jede Hausfrau hat ihr eigenes einzigartiges Rezept, aber die Hauptsache ist, einige Regeln zu beachten:
- Das Rezept sollte Gemüse enthalten, das keine Stärke enthält: Gurken, Radieschen, Kohl, Grünzeug, Erbsen usw.
- Gekochte Karotten in Okroshke können verwendet werden, aber sehr selten.
- Viele Rezepte enthalten gekochte Eier. Es ist wichtig, dass der Tagespreis nicht mehr als 3 Stück beträgt.
- In okroschka darf man nur mageres Fleisch verwenden, aber nicht mehr als 400 g pro Tag, zum Beispiel Kalb oder Huhn. Sie können auch Fisch und Meeresfrüchte nehmen.
- Zum Auftanken können ungesüßter hausgemachter Kwas, fettarmer Kefir, Molke und Mineralwasser verwendet werden. Viele Leute mögen Sauerrahm, aber seine Menge ist begrenzt, nicht mehr als 2. Löffel.
- Der Salzverbrauch sollte auf ein Minimum reduziert werden.
Diät auf Kefir Okroshke ist kontraindiziert für Menschen, die anfällig für Magenerkrankungen, Blähungen, sowie in Gegenwart von chronischen Magen-Darm-Erkrankungen sind.
Diät-Rezepte für die Ernährung
Optionsnummer 1
Zutaten:
- fettarmer Kefir - 1 l;
- Dill-Brötchen;
- Petersilie - ein Bündel;
- Gurke - 300 g;
- Huhn - 200 g.
Vorbereitung
Gurken sollten auf einer großen Reibe gerieben werden, und Huhn in kleine Würfel schneiden. Grün muss fein gehackt werden. Alle Zutaten sind gemischt und mit Kefir gewürzt.
Optionsnummer 2
Zutaten:
- fettarmer Kefir - 1 l;
- Gurken - 2 Stück;
- Rindfleisch - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Grüns.
Vorbereitung
Gurken sollten auf einer großen Reibe gerieben werden, und das Fleisch gekocht und in Würfel geschnitten. Eier müssen hart gekocht und gehackt werden. Alle Zutaten sind mit Kefir gemischt und fügen Grüns hinzu.
Optionsnummer 3
Zutaten:
- Heimkwas - 1 l;
- fettarmer Fisch (Kabeljau, Seehecht usw.) - 200 g;
- Gurke - 1 Stück;
- Rettich - 1 Bund;
- Eier - 1 Stück;
- Grüns.
Vorbereitung
Gurke und Radieschen sollten auf einer großen Reibe gerieben werden. Ei hart gekocht und in kleine Würfel geschnitten, wie gekochter Fisch. Alle Zutaten werden kombiniert, Kwas geben und Greens hinzufügen.
Optionsnummer 4
Zutaten:
- Mineralwasser - 1 l;
- fettarme saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Blumenkohl - 1 Kopf;
- Gurke - 2 Stück;
- Karotten - 1 Bund;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Grüns.
Vorbereitung
Auf einer großen Reibe müssen Gurken und Radieschen gerieben werden. Kohl muss in Blütenstände unterteilt und gekocht werden. Außerdem müssen Karotten und Kartoffeln gekocht und in kleine Würfel geschnitten werden. Gemüse mit gehackten Kräutern vermischen und Mineralwasser mit Sauerrahm gießen.