Marmelade aus Jazz - Rezept

Zizifus oder wie es auch unabi (chinesisches Datum) genannt wird, ist eine der fünf nützlichsten Heilpflanzen. Seine heilenden Eigenschaften helfen bei einer Vielzahl von Beschwerden und tragen zu einer schnellen Genesung bei. Die Verwendung von Früchten stimuliert die Arbeit aller Körpersysteme, reinigt Toxine und verbessert Stoffwechselvorgänge.

Neben wertvollen Eigenschaften hat Zizifus einen angenehmen ursprünglichen Geschmack. Beeren können sowohl frisch als auch von ihnen geerntet werden unverzichtbare nützliche Vorräte für den Winter. Darunter sind appetitliche Marmeladen, deren Rezepturen wir unten in verschiedenen Variationen anbieten.

Wie man Marmelade vom Krimzisfus - Rezept kocht

Zutaten:

• Ziziphus - 1,7 kg;
• Kristallzucker - 1,2 kg;
• Zitronensäure - 25 g;
• gereinigtes Wasser - 750 ml.

Vorbereitung

1. Der Crimean Zizifus wird besser für frisch geerntete Marmelade verwendet. Beeren vorspülen, mit einer Gabel durchstechen und kochenden Zuckersirup etwa zwölf Stunden gießen. Um Letzteres vorzubereiten, kombinieren wir das gereinigte Wasser, Zucker und Zitronensäure in der Pfanne und erhitzen die Komponenten unter häufigem Rühren, bis alle süßen und sauren Kristalle aufgelöst sind und intensiv kochen.
2. Nach einer Weile wird der Zizifus mit dem Sirup auf die Kochplatte der Platte gelegt und unter periodischem Rühren bis zum Kochen erhitzt. In diesem Stadium subtrahieren wir die Hitze auf ein Minimum und kochen die Belohnung, mischen periodisch, dreißig bis vierzig Minuten oder bis zur gewünschten Dichte.
3. Heiße Packmarmelade vom Ziphifus auf sterile Gläser, wir verschließen sie dicht und legen den Boden unter das warme Plaid, bis er vollständig abgekühlt ist.

Wie man Marmelade aus einem Ziphuis - Rezept mit Zitrone und Zimt kocht

Zutaten:

• Zizifus - 995 g;
• Kristallzucker - 795 g;
• Zitrone - 160 g;
• Gemahlener Zimt - eine großzügige Prise;
• gereinigtes Wasser - 490 ml.

Vorbereitung

1. In diesem Fall werden die gewaschenen Früchte des Ziphifus mit einer Gabel durchstochen und in kleinen Portionen vier Minuten in kochendem Wasser blanchiert. Danach geben wir die Beeren in ein Marmeladenglas und füllen sie mit kochendem Zuckersirup. Um es zu machen, mischen Sie einfach das gereinigte Wasser und den Zucker und erhitzen Sie die Mischung, bis die süßen Kristalle gekocht und aufgelöst werden.
2. Nachdem der Zyzifus im Sirup steht und nach etwa zehn Stunden infundiert, den Behälter mit der Preform auf den Herd stellen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Kochen Sie die Belohnung für fünfzehn Minuten und lassen Sie es abkühlen.
3. Wir erhitzen die Marmelade erneut, lassen sie gleichzeitig kochen und lassen sie wieder abkühlen.
4. Das letzte Mal kochen wir den Knüppel auf die gewünschte Dichte, fügen dabei Zitronensaft und eine Prise Zimt hinzu.
5. Wir gießen die Delikatesse auf sterile Gefäße aus, versiegeln sie mit fünf Minuten gekochten Kapseln, drehen sie um und wickeln sie gründlich ein, bis sie abkühlt und sich natürlich selbst sterilisiert.

Wie man Marmelade vom Jazz mit Honig für den Winter vorbereitet?

Zutaten:

• Ziziphus - 750 g;
• granulierter Zucker - 320 g;
• Honig - 170 g;
• gereinigtes Wasser - 395 ml.

Vorbereitung

1. Um eine leckere und nützliche Marmelade für dieses Rezept zuzubereiten, wird der Ziziphus gespült, mit einer Gabel eingeklemmt und in eine Marmelade gelegt, um Marmelade zu kochen.
2. Aus Zucker und Wasser kochen Zuckersirup und kochendes Wasser zu Beeren. Lassen Sie das Werkstück sieben bis zehn Stunden imprägnieren, stellen Sie es auf den Herd, lassen Sie es kochen und kochen Sie es für drei Minuten.
3. Danach lassen Sie die Mischung abkühlen und stehen Sie für sieben Stunden, danach nach dem Kochen für fünf Minuten kochen und dann abkühlen lassen.
4. Fügen Sie nun Honig hinzu, kochen Sie die Delikatesse auf die gewünschte Dichte und legen Sie sie heiß auf sterile Gläser. Nachdem Sie die Behälter abgedeckt haben, lassen Sie sie unter dem "Mantel" abkühlen.