Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch in einem Topf

Kartoffeln und Fleisch sind ein unsterbliches gastronomisches Duett, das vor hunderten von Jahren entstanden ist und bis heute seine Popularität nicht verliert. Fleisch und Kartoffeln können zusammen gebacken oder gebraten werden oder in einem dickwandigen Topf mit Soße bei schwacher Hitze gemästet werden. Wir werden dem letzten Weg folgen.

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch, Gemüse und Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Die ersten im vorgeheizten Öl sind Stücke von Rindfleisch, die Sie nur braun brauchen, und dann können Sie in eine separate Schüssel wechseln. Anstelle von Fleisch in der gleichen Schüssel, legen Sie dicke Halbringe von Zwiebeln, Karottenstücke und Kartoffeln. Sobald das Gemüse rot ist, fügen Sie Pilze dazu und lassen Sie alle Pilzfeuchtigkeit verdunsten. Den Inhalt mit Mehl bestreuen, Thymian und Lorbeer einfüllen und alles mit Wein und Brühe übergießen. Gedünstete Kartoffeln mit Fleisch in einem Topf sollten bei schwacher Hitze für etwa zwei Stunden gekocht werden.

Geschmorte Kartoffeln mit Zucchini und Fleisch

Trotz der Tatsache, dass Fleisch und Kartoffeln in der Regel für lange Zeit gedünstet werden, wird dieses Rezept nicht länger als eine halbe Stunde dauern, was eine ausgezeichnete Option ist, wenn Sie zeitlich begrenzt sind, aber trotzdem ein volles herzhaftes Abendessen bekommen wollen.

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie gedünstete Kartoffeln mit Fleisch kochen, gießen Sie das Öl hinein und verwenden Sie es, um das Hackfleisch zu braten. Wenn das letztere greift, würzen Sie es und kombinieren Sie es mit Stücken Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und gehacktem Knoblauch. Nach 5 Minuten rösten, fügen Sie den Inhalt des Geschirrs Würfel von Zucchini und Kürbis, und braten alle die gleiche Zeit. Nachdem Sie das Feuer reduziert haben, gießen Sie das Fleisch und das Gemüse mit Tomaten in Ihren eigenen Saft, fügen Sie Gewürze und Mais hinzu. Weitere 30 Minuten schmoren und das Gericht ist servierfertig. Besser ein paar Eintopf werden frische Grüns oder eine Handvoll geriebener heißer Käse sein.