Braga aus Marmelade - die beste Art, die Basis für hausgemachte alkoholische Getränke zu schaffen

Die richtige Zubereitung von Mondschein kann zu Hause gemacht werden, um zu schmecken, ist es nicht schlechter als das gekaufte Produkt, während der Preis für ein Heimanalog viel niedriger ist. Oft zubereitet und trinkender Bergkäse aus Marmelade, der in seiner reinen Form zum Verzehr geeignet ist. Der Knüppel ist in der Lage, einen köstlichen Fruchtgeschmack zu vermitteln, zudem hat er bereits den notwendigen Zucker.

Wie man eine Prise Marmelade macht?

Das Originalgetränk wird helfen, Marmelade zu machen, beim Kochen sollte man solche Momente berücksichtigen:

1. Sie sollten über die Qualität des Wassers besorgt sein. Eine perfekte Option wird Quellwasser oder Brunnenwasser sein. Wenn Leitungswasser genommen wird, ist es besser, dass es für einen Tag bleibt, damit sich die Verunreinigungen auf dem Boden absetzen. Sie können das Wasser mit einem Gefrier- oder Lebensmittelfilter reinigen, aber nicht kochen.
2. Braga wird bereit sein, wenn sich ein schnelles Schäumen bildet und der Geschmack einen scharfen, kohlensäurehaltigen Geschmack hat. Dies bedeutet, dass eine scharfe Freisetzung von Milchsäure begann.
3. Wenn die Gärung im Getränk stoppt, wird das Getränk nicht zum Verzehr empfohlen, es wird gefiltert und in einer bestimmten Menge abgefüllt.
4. Stored bregs im Kühlschrank in einer horizontalen Position.

Wenn Brühen aus Marmelade zubereitet werden, sind Proportionen eines der Highlights. Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes tun:

1. Alte Marmelade in warmem Wasser in einem Verhältnis 1: 3 auflösen.
2. Von der verdünnten Marmelade eine saubere Flüssigkeit ohne Fruchtstücke abseihen.
3. Fügen Sie Brothefe in einer Menge von 30 Gramm pro 1 kg Marmelade hinzu.

Rezept Braga aus Marmelade und Hefe

Wenn es einen Wunsch gibt, ein ungewöhnliches Getränk mit einer geringen Stärke herzustellen, dann genügt ein einfaches Rezept für Basiswürze. Auf diese Weise werden Prags für Marmelade und Trockenhefe zubereitet. Die letzte Komponente wird diese Variante von Alkohol ähnlich wie Kwas machen, so dass es in der heißen Sommersaison geschätzt wird. Wenn die Braga eine Zubereitung für Mondschein ist, dann sollten etwa 1,5 kg Zucker zu den Komponenten hinzugefügt werden.

Zutaten:

• alte Marmelade - 3 Liter;
• Trockenhefe - 25 g;
• Wasser -15 l.

Vorbereitung

1. Warmes Wasser, auf 30 Grad erhitzt, löst die Marmelade auf.
2. Fügen Sie die verdünnte Hefe hinzu.
3. Die Mischung über die Behälter gießen und an einen warmen, dunklen Ort stellen. Legen Sie einen Gummihandschuh auf den Hals. Aufgießen bis der Handschuh fällt.
4. Fertigbrühen aus Marmelade sollte angestrengt werden.

Wie man einen Prunk aus einer alten Marmelade macht?

Im Originalrezept wird Bier dem alkoholischen Getränk beigemengt, so dass es auf natürliche Weise, dh aufgrund der Anwesenheit von Bierwürze, seine Gärung beginnt. Mit der Zugabe dieser Komponente werden auch Brags aus der alten Marmelade vorbereitet. Es braucht mehrere Male weniger als in einem Rezept mit Hefe und Rosinen zu kochen. Sie können Himbeer- oder Erdbeermarmelade verwenden.

Zutaten:

• Marmelade - 2 Liter;
• helles Bier - 500 ml;
• Zucker - 1, 5 Liter;
• Wasser - 10 Liter.

Vorbereitung

1. Mischen Sie alle Zutaten. Verdünne sie mit lauwarmem Wasser und gieße sie in eine Fermentationsflasche.
2. Trinken Sie an einer warmen Stelle für eine Woche.

Braga aus fermentierter Marmelade

Auch aus fermentierten Rohstoffen kann man ein Getränk zubereiten, zum Beispiel ist ein sehr origineller Geschmack stark alkoholischer Burger aus Johannisbeermarmelade. Ein wichtiger Punkt, der berücksichtigt werden muss, ist das korrekte Verhältnis bei der Zugabe von Hefe, sie müssen in einer klar definierten Menge verwendet werden.

Zutaten:

• saure Marmelade - 2 kg;
• Wasser - 6 l;
• Hefe - 50 g;
• Zucker -1 kg.

Vorbereitung

1. Marmelade mit warmem Wasser verdünnen.
2. Fügen Sie die Hälfte der Hefe und Zucker hinzu.
3. Wickeln Sie den Behälter mit einem warmen Tuch und bestehen Sie bis zum Ende der Fermentation.
4. Rezept Braga von Marmelade endet mit seiner Perkolation.

Wie kann man sauer Marmelade machen?

Prokissheuyu Ernte kann auch mit Vorteil verwendet werden, auf seiner Grundlage ist Prags vorbereitet von Marmelade für Mondschein . Eine zusätzliche Komponente, die den Prozess unterstützt, sind Rosinen. Die natürliche Gärung dauert 1-3 Monate, während das Temperaturregime nicht schwanken sollte, sondern zwischen 18 und 20 Grad bleibt. Wenn Sie die Stärke des Getränks erhöhen müssen, wird ein wenig Zucker hinzugefügt.

Zutaten:

• saure Marmelade - 2 Liter;
• Wasser - 5 l;
• dunkle Rosinen - 100 g.

Vorbereitung

1. In die Flasche eine Lösung aus warmem Wasser und Marmelade geben, die Rosinen hinzugeben und dabei etwa ¼ der Flasche leer lassen.
2. Der Behälter sollte mit einer speziellen Hydraulikdichtung geschlossen werden oder ein Gummihandschuh mit Einstichen an den Enden der Finger angelegt werden.
3. Belassen Sie den Behälter bis die Gärung abgeschlossen ist.
4. Das Gebräu abseihen und für eine weitere Woche kühl stellen.

Braga aus altem Kompott und Marmelade

Ein sehr leckeres Getränk kommt von Brega aus Kompott und Marmelade. In diesem Rezept werden auch Hefen benötigt, die den Fermentationsprozess vervollständigen. Ein besonderes Merkmal dieser Kochmethode ist, dass nicht nur Wasser, sondern auch Kompott als Verdünnungsflüssigkeit verwendet wird, so dass der Geschmack des alkoholischen Getränks gesättigter wird.

Zutaten:

• Marmelade - 2 Liter;
• Kompott - 3 Liter;
• Wasser - 2 l;
• warmes Wasser - 15 Liter;
• Trockenhefe - 15 g.

Vorbereitung

1. Marmelade mit warmem Wasser und Kompott verdünnen.
2. Die Hefe separat verdünnen und an einen warmen Ort stellen, um die Gärung zu starten.
3. Wenn die Blasen erscheinen, können Sie Hefe in eine verdünnte Marmelade gießen.
4. Braga aus der alten Marmelade sollte mehrere Tage an einem warmen Ort aufbewahrt werden und danach muss gefiltert werden.

Braga aus Marmelade ohne Zucker

Für diejenigen, die gerne alkoholische Getränke zu Hause machen, wird das Rezept für Burger von Marmelade für Mondschein relevant. Für ihn können Sie jede Marmelade wählen: Kirsche, Erdbeere, Himbeere oder Apfel. Um Zucker vollständig zu vermeiden, sollte Marmelade etwa die Hälfte des Süßstoffs enthalten. Für einen exquisiten Geschmack können Sie ein wenig Vanillin hinzufügen.

Zutaten:

• alte Marmelade - 6 Liter;
• Wasser - 15 Liter;
• Presshefe - 250 g.

Vorbereitung

1. In warmes Wasser die Marmelade gießen und gut vermischen.
2. Hefe in warmem Wasser verdünnt, für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
3. Die Hefe in den Sud geben und ca. 2 Wochen in der Hitze stehen lassen.
4. Vor dem Kochen wird der Samogon-Sud aus der alten Marmelade destilliert.

Braga aus Himbeermarmelade

Trinken Sie mit einem unaussprechlichen pikanten Geschmack, wenn Sie die Rezept Burger aus Himbeermarmelade verwenden. Seine Besonderheit ist die Durchführung solcher Prozesse wie Aufwärmen der Mischung und Hinzufügen von Sauerteig. Nach Ende der Gärung wird die Masse mit einem feinen Sieb oder Gummischlauch aus dem Sediment gefiltert.

Zutaten:

• Wasser - 2 l;
• Marmelade - 1 Liter;
• Weinhefe - 1 Paket;
• Rosinen - 100 g.

Vorbereitung

1. Legen Sie die Marmelade in das Glas und gießen Sie kaltes Wasser. Gießen Sie die Rosinen aus. Heize die Mischung vor.
2. Sauerteig: In warmem Wasser Hefe bis zur Homogenität verdünnen. Nach dem Abkühlen der Würze den Sauerteig gießen.
3. Installieren Sie die Wasserdichtung und an einem warmen Ort.
4. Braga von Marmelade zu Hause sollte für 8-15 Tage gären, sollte es jeden Tag gemischt werden.

Wie man einen Prunk aus Apfelmarmelade macht?

Eine klassische Variante dieses Getränks sind Prags aus Apfelmarmelade . Diese Komponente ist in der Lage, einen reichen leichten Geschmack zu geben, auf dessen Grundlage Sie weiter vorbereiten und Mondschein machen können. Der Prozess des Kochens von häuslichem Alkohol ist relativ einfach und kann sogar von einem Anfänger gemeistert werden.

Zutaten:

• Apfelmarmelade - 3 Liter;
• Trockenhefe - 25 g;
• Wasser -15 l.

Vorbereitung

1. Erwärmen Sie das Wasser mit einer Marmelade. Fügen Sie die verdünnte Hefe hinzu.
2. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und stellen Sie sie an einem warmen Ort auf. Legen Sie einen Gummihandschuh auf den Hals. Bestehen Sie darauf, bis es fällt.
3. Belastung der Braga.

Wie erhitze ich den Sud aus dem Stau?

Beim Reinigen des Suds aus der Marmelade hat die Hefe eine Besonderheit, während der Destillation zu verbrennen und einen Geschmack von Verbranntheit zu geben, der in dem Getränk selbst angezeigt wird. Daher können Sie auf eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Klärung zurückgreifen:

• Der Niederschlag wird aus dem resultierenden Brag entfernt;
• Klärung tritt aufgrund des Einfrierens des Getränks auf;
• Bentonit wird im Verhältnis 1 Teelöffel verwendet. auf 0, 5 Liter des Getränks und die Mischung wird für ungefähr 4 Stunden infundiert;
• gebrauchte Tee-Karkade (pro 10 Liter Getränk 70 Gramm Tee);
• Zusatz von Zitronensäure (pro 10 Liter Brauwasser 1 EL);
• Klärung mit Gelatine;
• Klärung von Soda, Mangan;
• Reinigung des Getränks von Verunreinigungen mittels Aktivkohle;
• Klärung von Gebräu mit Alkohol.