Kartoffel nimmt eine führende Position unter den Lieblingsgemüsen eines großen Teils der Weltbevölkerung ein. Es ist im Rezept für eine Vielzahl von Gerichten enthalten, da es sich gut mit anderen Produkten vermischt. Viele interessieren sich für den Einsatz von Kartoffeln, vor allem in der Zeit des Abnehmens. Die Kontroverse darüber, ob es möglich ist, dieses Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen, ist schon lange her und dank neuester Forschungen wurde eine sensationelle Entdeckung gemacht.
Die Vorteile von Kartoffeln
Wissenschaftler aus Amerika haben bewiesen, dass es mit der richtigen Verwendung eines Gemüses in begrenzten Mengen unmöglich ist, Ihrer Figur Schaden zuzufügen. Forscher argumentieren, dass Kartoffeln die Grundlage einer Diät sein können, wenn nicht, um sie mit Proteinnahrung zu kombinieren. Abnehmen mit Kartoffeln ist möglich, wenn es mit Gemüse und verschiedenen Gewürzen verwendet wird, da es in diesem Fall gut vom Körper aufgenommen wird. Trotz der Tatsache, dass das Gemüse ausreichend kalorienreich ist, wird dank der Anwesenheit von Kalium eine überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt, was zur Gewichtsabnahme beiträgt. In Anbetracht des hohen Energiewertes können Sie den Hunger für eine lange Zeit loswerden. Kartoffeln sind auch nützlich für den Gewichtsverlust durch die Tatsache, dass es eine große Menge an Ballaststoffen enthält. Fasern wirken sich positiv auf die Aktivität des Verdauungstraktes aus, indem sie Schlacken und Zersetzungsprodukte aus dem Körper entfernen. Die nützlichste Option zum Abnehmen ist Bratkartoffeln, die für Fettleibigkeit empfohlen wird.
Die Zusammensetzung der Kartoffeln enthält eine große Anzahl von Aminosäuren . Das Gemüse enthält Ascorbinsäure, die an vielen Prozessen im Körper beteiligt ist. Darin ist Phosphor enthalten, der an der Regeneration von Knochengewebe beteiligt ist. Kartoffelstärke hat die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel in der Leber zu senken.
Für die Zubereitung von Diätgerichten ist es besser, junge Kartoffeln zu verwenden, da sie eine große Anzahl an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Säuren enthält. Um die nützlichen Substanzen zu konservieren, wird das Gemüse zusammen mit der Haut und ohne den Gebrauch von Fett empfohlen.
Das Rezept für ein nützliches Kartoffelgericht
Es gibt eine Menge Kochmöglichkeit für dieses Gemüse, die Hauptsache ist, es mit nützlichen Produkten zu kombinieren.
Zutaten:
- Pfeffer in verschiedenen Farben - 3 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Köpfe;
- junge Kartoffeln - 5 Stück;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Meersalz, Pfeffer.
Vorbereitung
Kartoffeln sollten gründlich gewaschen, in Würfel geschnitten und in einen Dampfgarer gegeben werden, bis es weich wird. Pfeffer und Zwiebel in Streifen schneiden und in Olivenöl mit Knoblauch anbraten. Dann mische alles und serviere es an den Tisch.