Eingelegte Kirschpflaume

Alycha ist der Vorläufer der Pflaume, die viele nützliche Substanzen und Vitamine enthält. Im Folgenden erzählen wir Ihnen etwas über die Zubereitung von eingelegten Kirschpflaumen und hoffen, dass Ihnen dieses Gericht gefallen wird und einen würdigen Platz in der Liste der Rohlinge einnehmen wird.

In vielen klassischen Kochrezepten ist marinierte Kirschpflaume ein langjähriger Fleischpartner. Sein scharfes und würziges Fruchtfleisch verleiht den Fleischgerichten einen außergewöhnlichen Geschmack. Aber es kann auch mit Pilaw, Kartoffeln oder bei der Zubereitung von kalten Salaten verwendet werden.

Rezept für eingelegte gelbe oder rote Pflaume

Zutaten:

Berechnung für einen halben Liter Glas:

Vorbereitung

Banken werden mit heißem Wasser mit Backpulver gewaschen und jeweils fünf Minuten lang über Dampf sterilisiert. Am Boden liegen die sauberen Blätter von Basilikum und Sellerie, geschälter Knoblauch, schwarze Erbsen und Paprika.

Alych mein Waschwasser, blanchiere drei bis fünf Sekunden in kochendem Wasser und lege es in das Glas bis zum Rand. Wir gießen Salz, Zucker und gießen Essig. Das gereinigte Wasser aufkochen und mit Pflaume in das Glas geben. Dann schließen wir den Deckel fest, drehen ihn um und wickeln ihn zur Selbststerilisation und bis er vollständig abkühlt.

Ungefähr einen Monat später wird die Pflaume zum Verzehr bereit sein.

Marinierte gelbe Kirschpflaume, wie Oliven - Rezept

Zutaten:

Für Marinade:

Vorbereitung

Alycha wird mit fließend kaltem Wasser gewaschen, wir geben es in eine Schüssel oder einen Topf und gießen es mit kochendem Wasser. Nach vollständiger Abkühlung die Flüssigkeit abgießen, aufkochen und die Früchte wieder auffüllen.

Die Banken werden mit Soda und heißem Wasser gewaschen und getrocknet. Mit der gekühlten Pflaume die Flüssigkeit ausgießen und die Früchte auf den Dosen verteilen und sie "auf die Kleiderbügel" füllen.

Alle Zutaten der Marinade vermischen, aufkochen und mit Kirschpflaume in die Dosen füllen. Wir decken und decken vierundzwanzig Stunden ab. Dann stellen Sie die Gläser in einen Behälter mit Wasser, erwärmen Sie es zum Kochen und sterilisieren Sie für zehn Minuten. Sofort versiegeln wir die Deckel und lagern sie.

Die Oliven werden in fünfzig oder sechzig Tagen vollständig zum Verzehr bereit sein.