Wenn Sie Fisch mögen, müssen Sie natürlich die Rezepte zum Kochen von Fischkuchen probieren. Darüber hinaus werden die vorgeschlagenen Möglichkeiten zum Backen in Eile vorbereitet, was ihr Ranking bei beschäftigten Hausfrauen deutlich erhöht.
Kuchen vom Dosenfisch in Eile auf Kefir
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 170 g;
- Huhn großes Ei - 1 Stück;
- Kefir von mittlerem Fettgehalt - 245 ml;
- Speisesoda - 10 g;
- Kochsalz - 10 g;
Für die Füllung:
- Fischkonserven - 1 Standard Bank;
- große gekochte Eier - 2 Stück;
- Stiele von grünen Zwiebeln - 2 Stück.
- Greens von frischem Dill und Petersilie - 1/2 Bund;
- Kochsalz;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung
Für den Teig Kefir mit geschlagenem Ei und Soda mit einer Prise Salz mischen und dann das Mehl in die Mischung sieben und die Masse mit einem Schneebesen oder einem Mixer zerkleinern, bis eine homogene Teigstruktur ohne den Inhalt von Mehlflocken entsteht.
Zum Füllen können wir den Dosenfisch mit einer Gabel zerreiben, mit gekochten und dann geschälten und gehackten Eiern und gehackten Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern vermischen und mit frisch gemahlenem Hähnchen und frisch gemahlenem Pfeffer mit Salz füllen.
Die Hälfte des gekochten Teiges wird in eine geölte Splitform gegossen, von oben verteilt, kurz vor Erreichen der Kanten, gefüllt und der zweite Teil des Teiges eingefüllt.
Fischpastete auf Mayonnaise mit Reis in Eile im multivark
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 340 g;
- große Hühnereier - 2 Stück;
- saure Sahne mit einem hohen Fettanteil - 170 g;
- Mayonnaise ist klassisch - 170 g;
- Soda, essbarer Essig - 10 g;
- nach Geschmack gegartes Salz;
Für die Füllung:
- Fischkonserven - 1 Standard Bank;
- Reis gekocht - 1 Glas;
- große Hühnereier - 2-3 Stück;
- nach Geschmack gegartes Salz;
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bei der Zubereitung des Kuchens bereiten wir zuerst alle Komponenten der Füllung vor. Kochen, bis weicher Reis und lassen Sie es abkühlen. Wir kochen auch hartgekochte Eier und dann putzen wir sie und schneiden sie in kleine Stücke. Wir kneten die Gabel mit Fisch zusammen mit der Salzlake und mischen sie dann mit Reis, Eiern und würzen sie mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Die Vorbereitung des Teigs für den Kuchen beginnt mit dem Schlagen der Eier, vermischt sie mit Salz und verarbeitet mit einem Mixer oder Schneebesen bis üppiger Schaum. Im nächsten Schritt die Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen, Soda hinzufügen, mit Essig löschen, mischen und das gesiebte Mehl durch das Sieb gießen. Zuerst ein Glas hinzufügen, rühren, und dann in kleinen Portionen hinzufügen, erreichen wir eine einheitliche Konsistenz und Dichte des Teiges als Pfannkuchen.
Die Kapazität der Mehrfachvorrichtung wird sorgfältig geölt und in die untere Hälfte des Teils des vorbereiteten Teiges gegossen. Jetzt die Füllung verteilen, leicht von den Rändern treten und alles über die zweite Portion des Teiges gießen. Schalten Sie das Gerät im "Back" -Modus ein und stellen Sie den Timer für eine Stunde ein.
Köstliche Fischpastete in Eile von Dosenlachs
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 340 g;
- Butter cremiger Bauer - 180 g;
- saure Sahne mit einem hohen Fettanteil - 130 g;
- Backpulver - 20 g;
- nach Geschmack gegartes Salz;
Für die Füllung:
- Dosenlachs - 2 Standarddosen;
- Stiele von grünen Zwiebeln - 3-4 Stück;
- grüner frischer Dill - 2-3 Zweige;
- grüne frische Petersilie - 2 Zweige;
- große Hühnereier - 2-3 Stück;
- Sauerrahm mit hohem Fettanteil - 240 g;
- Weizenmehl - 55 g;
- Salz nach Geschmack gekocht.
Vorbereitung
Wir verbinden in einer Schüssel die Komponenten für die Prüfung der Raumtemperatur aus der Liste der Zutaten und schnell produzieren
Den Fisch mit Kräutern in der Form auf dem Teig verteilen, gleichmäßig verteilen und die ganze Ei-Sauer-Mischung einschenken. Um einen solchen Kuchen zu backen, ist es notwendig, ihn in einen Ofen zu stellen, der bereits auf 180 Grad erhitzt ist und 40 Minuten lang hält.