Forelle mit Gemüse ist ein exquisites und unvergleichlich schmackhaftes Gericht, das Ihre Familie ernähren und ihnen Bewunderung schenken wird.
Forelle mit Gemüse gebacken
Zutaten:
- Forellenfilets - 550 g;
- gefrorenes Gemüse - 300 g;
- Paprika - 2 Stück.
- Tomate - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Für Marinade:
- Sojasauce - 4 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Chilisoße - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Zuerst machen wir eine Marinade. Dazu die Sojasauce mit Zitronensaft vermischen, den flüssigen Honig zugeben, mit Gewürzen würzen und die Sauce Chili einfüllen. Die Knoblauchzehe wird gereinigt, mit einem Messer zerkleinert und durch die Presse gepresst. Bereite nun den Fisch zu: entferne die Haut vom Filet, wasche sie unter fließendem Wasser und schneide in Portionen. Dann fetten wir die Fischstücke mit Marinade, bestreuen mit Gewürzen und fügen leicht Salz hinzu. Wir lassen den Fisch für 30 Minuten marinieren, und dieses Mal bereiten wir das Gemüse vor.
Wenn Sie eine Mischung aus gefrorenem Gemüse haben, müssen Sie vorher aufgetaut werden. Das restliche Gemüse wird verarbeitet und in große Scheiben geschnitten. In die Auflaufform das Pflanzenöl gießen, das gefrorene Gemüse, die Zwiebel und etwas Salz aufgießen. Die Paprika hinzufügen, mit Knoblauch bestreuen und gleichmäßig mit Tomaten bedecken. Darauf die Fischstücke legen, ein wenig Marinade gießen und die Forelle mit Gemüse in den vorgeheizten Ofen geben. Backen Sie das Gericht für 25 Minuten bei 180 Grad. Wir servieren das Gericht auf den Tisch und gießen den Fisch mit Zitronensaft.
Forelle mit Gemüse im multivariaten
Zutaten:
- Forelle - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Blumenkohl - 0,5 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gemüse wird gereinigt, verarbeitet und zerkleinert Strohhalme. Dann verteilen wir sie in einen Multi-Kochtopf, aktivieren das "Backen" -Programm und geben es für 20 Minuten weiter. Am Ende des Kochens fügen Sie das Gericht hinzu und geben die Tomatenpaste hinein. Forellen Sie dann im Multivark in der gleichen Weise separat Forellen und servieren Sie mit Gemüse auf den Tisch.
Forelle komplett mit Gemüse gebacken
Zutaten:
- Forelle - 2 Stück;
- Speck - 6 Scheiben;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Petersilie - 1 Bund;
- Gewürze;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Forelle wird gereinigt und gewaschen. Knoblauch sauber und passiere die Presse. Von der Zitrone den Saft auspressen und den Fisch mit einer Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl anreiben, geriebenen Knoblauch, Salz und Pfeffer abreiben. Dill wird gewaschen, wir legen ein paar Zweige zur Dekoration ab, und der Rest der fein geschnittenen und mit Forellen gefüllten Greens. Dann wickeln Sie es mit einem in Scheiben geschnittenen Speck, legen Sie es auf ein gefettetes Backblech und backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Forelle mit Gemüse
Zutaten:
- Forellenfilets - 4 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- rote Birne - 2 Stück.
- Aubergine - 1 Stück;
- Couscous - 200 g;
- Olivenöl;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Zucchini Shred Krugochkami, rote Zwiebeln, Auberginen und Pfeffer wird gereinigt und in Würfel geschnitten. Ofen auf 220 Grad erhitzen, die Filets auf beiden Seiten mit Olivenöl anrösten und etwas Zitronensaft darüber drücken.
Wir geben das Couscous in einen Topf und gießen ein Glas mit kochendem Wasser, mischen es und stellen es auf mittlere Hitze, bis das Wasser kocht. Danach von der Platte nehmen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Dann die Pfanne mit einem Esslöffel Butter erwärmen und die Filets bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten auf jeder Seite anbraten. Couscous wird mit einer Gabel gemischt, mit gebackenem Gemüse vermischt, Zitronensaft ausgepresst und mit Petersilie bestreut.