Es gibt viele Möglichkeiten, Gelee aus Blaubeeren herzustellen, was können wir über seine Bestandteile sagen? Selbst Marmelade aus Blaubeeren kann in Gelees verwandelt werden, aber wie schön zhelsiruetsya Heidelbeer-Saft oder wie schön frische Beeren in einem transparenten Stück Licht Dessert aussehen und nicht sprechen können.
Gelee aus Heidelbeere mit Gelatine
Zutaten:
- Blaubeeren - 250 g;
- Wasser - 200 ml;
- Ahornsirup - 50-150 ml;
- Gelatine - 5 Blätter.
Vorbereitung
Wir geben die gewaschenen Beeren in einen Topf und gießen ein Glas Wasser. Wir bringen die Beeren bei mittlerer Hitze zum Kochen und decken das Geschirr mit einem Deckel ab, bis die Heidelbeere bricht. Danach sollte die resultierende Beerenlösung mit Ahornsirup gemischt werden, dessen Menge nur von Ihren Geschmackspräferenzen bestimmt wird. Etwa ein Drittel der erhaltenen Mischung dient uns dazu, die Gelatine aufzulösen. Dann mischen Sie beide Komponenten und bringen Sie die Lösung für das zukünftige Gelee auf ein Volumen von 500 ml. Es bleibt nur übrig, die Lösung in Formen zu gießen und im Kühlschrank abkühlen zu lassen.
Wenn Sie aus Blaubeeren Gelee für den Winter machen wollen, dann kochen Sie die Basis zusätzlich vor dem Gießen in sterile Gläser und aufrollen. Gefroren, wird dieses Gelee perfekt mit Brot Toast und Butter kombiniert, und in der Gesellschaft von frischen Beeren und Früchten, und überhaupt wird Ihr Liebling unter Morgenmahlzeiten sein.
Wie man Gelee aus Blaubeeren und Milch macht?
Zutaten:
- Milch - 235 ml;
- Blaubeermarmelade - 150 g;
- Zucker - 120 g;
- Gelatine - 20 g;
- Wasser 100 ml;
- Pistazien.
Vorbereitung
Für die Beerenportion unserer Nachspeise sollte Beerenmarmelade mit Zucker und Wasser vermischt und bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht werden. Der resultierende Sirup wird durch ein Sieb filtriert und wir verdünnen darin halbe Gelatine.
Die zweite Hälfte der Gelatine wird in heißer Milch aufgelöst und in Formen gegossen. Wir warten, bis sich das Milchgelee bildet, und gießen dann die Blaubeergelee-Lösung darüber. Wir lassen die Delikatesse endlich gefroren und servieren, bestreut mit Pistazien.
Das Rezept für Kuchen-Gelee aus Blaubeere
Zutaten:
- Blaubeergelee - 85 g (3 Beutel);
- kochendes Wasser - 3 Stück;
- Eiswasser - 3/4;
- Beeren von Blaubeeren - 1 Stück;
- Vanillejoghurt - 2 EL.
Vorbereitung
In einem Glas kochendem Wasser verdünnen wir eine Packung Blaubeergelee vollständig und verbinden die Lösung mit kaltem Wasser. Gießen Sie das Gelee auf den Boden der Form und lassen Sie es vorsichtig im Kühlschrank eindicken. Gelee mit frischen Beeren vermischen, abschließend nivellieren und abkühlen lassen.
In zwei Gläsern kochendem Wasser trennen wir uns von den restlichen zwei Tüten Fertiggelee. Wir warten, bis die Lösung vollständig abgekühlt ist, und mischen sie dann mit Joghurt. Gießen Sie die Joghurtmischung mit Beeren über das Blaubeergelee und geben Sie das Formular in den Kühlschrank zurück. Sobald das Dessert vollständig abgekühlt ist, kann es aus der Form genommen werden.
Alkoholisches Gelee aus Blaubeere
Alkoholische Gelee-Shots sind heutzutage auf Partys beliebt. Ein paar dieser Köstlichkeiten können nicht nur Ihren Tisch, sondern auch Ihre Stimmung perfekt dekorieren.
Zutaten:
- Limonade - 2/3 Artikel;
- Soda (Limone / Zitrone) - 2/3 Artikel;
- Gelatine - 84 g;
- Wodka (kann Heidelbeere sein) - 2/3 eines Jahrhunderts;
- frische Beeren von Blaubeeren - 15 Stück
Vorbereitung
Eigentlich unterscheidet sich die Zubereitung von alkoholischen Gelee-Shots nicht wesentlich von gewöhnlichen Desserts. Wir verbinden Soda und Limonade und gießen es in die Gelee-Lösung. Das Pulver für 5 Minuten quellen lassen, dann auflösen und die Zitrusmischung bei schwacher Hitze langsam erhitzen. Kühlen Sie die Basis für Gelee bis warm, und kombinieren Sie es dann mit Wodka. In diesem Stadium können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Am Boden der Silikonformen geben wir Beeren und füllen sie mit Gelee-Lösung. Wir lassen uns abkühlen, wir extrahieren und essen ... oder trinken wir noch?