Wussten Sie, dass die Granatapfelkerne nicht nur gegessen werden können, um den Körper mit Vitaminen zu sättigen, sondern auch zu verschiedenen Gerichten, die ihnen Eleganz, Originalität und Eleganz verleihen. Wir werden Ihnen jetzt ein paar Rezepte zum Kochen von Gerichten mit einem Granatapfel erzählen, und Sie selbst stellen sicher, wie köstlich und ungewöhnlich!
Salat mit Granatapfel
Zutaten:
- Hühnerbrust - 500 g;
- gekochtes Ei - 2 Stück;
- geschälte Walnüsse - 0,5 st .;
- Granatapfel - 0,5 Stück;
- Salatblätter - 150 g;
- frisches Grün - 50 g;
- Essig Wein - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, in Folie gewickelt und backen, bis im Ofen gegart. Eier kochen, sauber und melenko Schnitt. Nüsse werden mit einem Mixer gemahlen und mit Essig gemischt. Salatblätter werden in Stücke gerissen und in eine Salatschüssel gegeben. Wir reinigen den Granatapfel, extrahieren die Körner und kühlen das fertige Hühnerfleisch und schneiden es in Würfel. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und auf dem Tisch servieren.
Lamm mit Granatapfel
Zutaten:
- Lamm - 850 g;
- Granat - 2 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Gewürze für Fleisch;
- Pflanzenöl - 50 ml.
Vorbereitung
Fleisch gewaschen, verarbeitet und in kleine Stücke geschnitten. Dann braten Sie sie auf Pflanzenöl bis zur Hälfte gekocht und fügen Sie die geschälten und gehackten Zwiebeln hinzu. Reduzieren Sie das Feuer, schließen Sie den Deckel und geben Sie das Fleisch ein wenig stubby. Diesmal reinigen wir den Granatapfel, nehmen die Samen heraus und pressen den Saft aus der Hälfte. Danach in eine Pfanne mit Fleisch geben und 15 Minuten dünsten, danach Granatapfelkerne, Gewürze, mischen und ca. 15 Minuten kochen, das vorbereitete Gericht auf einen Teller legen, mit frischen Kräutern und Nüssen bestreuen und mit Kartoffelbrei servieren.
Vegetarisches Gericht von Granatapfel
Zutaten:
- Wasser gefiltert - 1 Stück;
- Couscous - 1 Stück;
- Granat - 1 Stück;
- Pistazie geschält - 0,5 st .;
- frische Minze - 15 g;
- Zwiebelgrün - 2 Stück;
- Olivenöl - 30 ml;
- Zitrone - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Couscous kochendes Wasser gießen, mit einem Film abdecken und 10 Minuten gehen lassen. Pistazien werden in einer trockenen Pfanne gebraten, Granaten werden gereinigt und Getreide wird gewonnen. Dann geben wir Pistazien, Couscous, gehackte Minze, grüne Zwiebel und Granatapfelkörner in eine Schüssel. Wir gießen alles mit Öl, Zitronensaft, würzen mit Gewürzen, mischen es und servieren es auf den Tisch.
Das Rezept für ein Gericht mit Granatapfel
Zutaten:
- Karpfen - 1 kg;
- Walnüsse - 0,5 Stück;
- Granatapfelkerne - 1 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Gewürze;
- Nelken - 6 Stück;
- Pflanzenöl;
- Mehl - 1 Teelöffel;
- Zimtboden - Prise.
Vorbereitung
Wir putzen den Fisch, waschen ihn, reiben ihn mit Salz und lassen ihn 30 Minuten einweichen. Diesmal putzen wir die Zwiebeln und drehen alles zusammen mit den Nüssen durch den Fleischwolf und fügen Zimt, Nelken und Granatapfelkerne hinzu. Mischen Sie die Masse vorsichtig und füllen Sie sie mit unseren Fischen. Die Ränder des Bauches werden mit hölzernen Haarnadeln zusammengehalten und wir breiten es zum Backen in gefettete Schalen aus. Mit Karpfen bestreuen, mit Mehl bestreuen und für 10-12 Minuten in die Mikrowelle geben, dabei die Kraft von 1000 gießen. Das fertige Gericht auf einen Teller legen und auf den Tisch legen, mit Grüns dekorieren.
Granatapfelsoße
Zutaten:
- Granat - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- roter trockener Wein - 100 ml;
- Hühnerbrühe - 150 ml;
- Getrockneter Thymian - nach Geschmack;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Granatapfelmine, in 4 Teile geschnitten und geschält. Aus den Körnern den Saft auspressen und die Hälfte der Portion mit Rotwein, Thymian und Salz vermischen. Die resultierende Soße wird in einen Topf gegossen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht. Dann die Masse mit Hühnerbrühe verdünnen und weitere 10 Minuten kochen lassen, wobei die Sauce in dieser Zeit dicker und dunkler wird. Nun den restlichen Saft in die Soße geben und eine kleine gehackte Zwiebel hinzugeben. Wir kochen alles bei mittlerer Hitze, bis die Mischung die Konsistenz bekommt, die wir brauchen. Danach wird die vorbereitete Soße abgekühlt, in einen Topf gegossen und zu jedem Fleischgericht serviert.