Mit dem Beginn des Sommers ist es kein Problem, frische Tomaten zu einem demokratischen Preis zu bekommen, und Hühnchen und Käse in einer großen Vielfalt sind das ganze Jahr über erhältlich. Nehmen Sie nun die drei dieser Zutaten als Grundlage und verwandeln Sie nach Geschmack und Einfachheit Gerichte, die einfach zum Abendessen im Ofen gebacken werden können.
Hähnchenhacken mit Käse und Tomaten
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 470 g;
- Feta-Käse - 45 g;
- Frischkäse - 15 g;
- frische Kräuter Basilikum - 2 EL. Löffel;
- Kirschtomaten - 6 Stück;
- Brotkrume - 1/4 EL.
Vorbereitung
Stellen Sie den Ofen auf 200 Grad auf und bereiten Sie dann eine Käse-Tomaten-Füllung für Koteletts vor. Den Feta zerbröseln, die frischen Tomaten fein hacken, ein wenig Frischkäse für den Bund und Basilikum für den Geschmack hinzufügen.
Hähnchenfilets schneiden zwar mit, aber nicht durch, sondern um ein "Buch" zu bekommen. Hieb das Huhn leicht ab und bedecke es mit der Füllung. Den Vogel in eine Rolle rollen und in Paniermehl rollen. In dieser Phase können die Rollen einfach in einer Pfanne gebraten werden, aber es wird nützlicher sein, ein Huhn mit Tomaten und Käse etwa eine halbe Stunde im Ofen zu backen .
Huhn mit Tomaten und Käse in "Pfeffer" Booten gebacken
Zutaten:
- Paprika (groß) - 4 Stück;
- Gehacktes Hähnchenfilet - 950 g;
- Tomaten - 90 g;
- Champignons - 160 g;
- Tomatensauce - 210 ml;
- geriebener Mozzarella - 2 Stück;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Pfeffer verbrennt über einem Gasring und entfernt die geschwärzte Haut. Die Frucht halbieren und den Stiel entfernen.
Spastersuyte Pilze und Tomaten, bis die gesamte Feuchtigkeit aus dem Gemüse verdunstet ist. Fügen Sie das Huhn Hackfleisch zu dem Gemüse und lassen Sie es vollständig gebraten werden. Mischen Sie alles mit Tomatensauce, Petersilie und 2/3 Mozzarella. Die Hälften des Pfeffers mit Hackfleisch füllen und das Gericht unter den Grill stellen, der zuvor mit Käseüberresten bestreut wurde.
Rezept für Hähnchenfilet gebacken mit Tomaten und Käse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 850 g;
- Mehl - 40 g;
- Brot panieren - 40 g;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- geriebener Käse - 75 g;
- Milch - 55 ml;
- Olivenöl - 45 ml;
- Mozzarellakäse - 4 Scheiben;
- scharfe Wurst - 10-12 Stück;
- Kirschtomaten - 220 g.
Vorbereitung
Während der Ofen auf 190 Grad erwärmt wird, jedes Filet in die Milch tauchen und dann eine Mischung aus Semmelbröseln mit Mehl, Käse und Knoblauch bestreuen. Das Hähnchen in eine Pfanne geben und 12 Minuten in den Ofen stellen. Nach einer Weile die Tomaten zum Vogel geben, die Filets mit Mozzarella und Würstchen bedecken. Weitere 7 Minuten und ein Gericht können Sie probieren!