Wenn Sie Chicken Wings mögen, empfehlen wir Ihnen sehr originelle Rezepte für ihre Zubereitung in Honig-Sojasauce. Dank dem Honig erhält das Gericht eine köstlich schmackhafte Kruste und einen süßen Geschmack, und Sojasauce und Gewürze verleihen ihm einen köstlichen Geschmack und eine pikante Note.
Einmal gekochte Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce, bleiben Sie für immer unter den Fans dieses kulinarischen Meisterwerks. Eine Reihe von Marinade Zutaten können nach Ihrem Geschmack und Vorlieben variiert werden, und die Verwendung von Salz kann insgesamt eliminiert oder zu einem Minimum hinzugefügt werden, wie die Sojasauce ist salzig genug, um zu schmecken.
Rezept für Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce im Ofen
Zutaten:
- Hühnerflügel - 450 g;
- Honig - 20 g;
- Tomatensauce oder Ketchup - 20 g;
- Dijon-Senf - 20 g;
- Sojasauce - 30 ml;
- schwarzer Pfeffer Pulver - 7 g;
- gemahlener roter Pfeffer - 5 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenflügel werden gut gewaschen und mit einem Papiertuch oder Servietten abgetropft. Wir schneiden die Flügel auf der Verbindung zu den Verbindungen und fügen sie der Schüssel hinzu.
Den flüssigen oder geschmolzenen Honig mit Sojasauce, Dijonsenf und Ketchup vermischen, schwarzen und roten gemahlenen Pfeffer einfüllen, wenn nötig salzen und mischen. Füllen Sie die vorbereiteten Marinade vorbereitete Flügel in einer Schüssel und vergessen Sie sie für eine Stunde.
Wir legen das Backblech mit Pergamentpapier oder Folie, ölgeölt, und legen darauf die eingelegten Flügel. Bestimmen Sie das Gericht im Ofen, auf 195 Grad erhitzt, für 30 Minuten. Nach der Zeit sind die rötlich duftenden Flügel fertig.
Flügel in Honig-Sojasauce in einem Multivark mit Sesam
Zutaten:
- Hühnerflügel - 950 g;
- flüssiger Honig - 35 g;
- Sojasauce - 100 ml;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack;
- Sesamsamen - 60 g;
- Pflanzenöl - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Hähnchenflügel in einen beliebigen Behälter waschen und die Marinade einweichen, die durch Mischen von flüssigem Honig, Sojasauce, geschältem und zerdrücktem Knoblauch und Gewürzen für das Huhn zubereitet wird. Bestimmen Sie im Kühlschrank für sieben bis acht Stunden zum Beizen.
Nach Ablauf der Zeit gießen wir ein wenig Pflanzenöl in den Tank des Multivarks und schicken die eingelegten Hähnchenflügel dorthin. Darauf die restliche Marinade gießen und das Gerät auf "Backen" oder "Frittieren" stellen und die Zeit für anderthalb Stunden einstellen. Öffnen Sie während des Garens regelmäßig den Deckel des Multivarks und füllen Sie die Schüssel mit der Flüssigkeit, die sich gebildet hat. So werden die Flügel saftig, mit einer appetitanregenden Kruste. Fünfzehn Minuten vor dem Ende des Kochens das Gericht mit Sesam bestreuen.
Flügel in Honig-Sojasauce im Ärmel
Zutaten:
- Hühnerflügel - 950 g;
- flüssiger Honig - 70 g;
- Tomatenmark - 80 g;
- Sojasauce - 100 ml;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
- Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 120 ml.
Vorbereitung
Hähnchenflügel sind gewaschen und gut getrocknet.
Die Sojasauce, den flüssigen Honig, die Tomatenpaste, den Saft einer halben Zitrone mischen und durch die Knoblauchpresse drücken, die Gewürze für das Huhn und den schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die resultierende Marinade wird mit Flügeln gefüllt, sorgfältig gemischt und für fünf bis sieben Stunden im Kühlschrank gelassen.
Dann schieben wir die gewischten Flügel zum Backen in die Hülse, binden sie von zwei Seiten, machen mehrere Löcher und legen sie auf ein Backblech. Bestimmen Sie das Gericht in einem auf 195 Grad erhitzten Ofen für 40 Minuten.
Am Ende der Zeit, vorsichtig, um nicht verbrannt zu werden, ziehen wir fertige duftende Hähnchenflügel aus dem Ärmel und servieren sie zum Tisch.