Aus den unten stehenden Rezepten erfahren Sie, wie Sie leckere Hähnchenschenkel mit Kartoffeln im Ofen zubereiten. Der feinste Geschmack von Geflügelfleisch kombiniert mit gesättigten Fetten und Kartoffelaromen schafft ein harmonisches und unglaublich schmackhaftes Gericht, das Ihnen bestimmt gefallen wird.
Hähnchenkeule gebacken im Ofen mit einem Kartoffelrezept
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 6 Stück;
- Kartoffelknollen - 1,5 kg;
- Hartkäse - 150-200 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Getrocknete Tomaten (optional) - nach Geschmack;
- Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack;
- Paprika - nach Geschmack;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- trockene würzige Kräuter - nach Geschmack;
- großes Salz - nach Geschmack;
- raffiniertes Pflanzenöl.
Vorbereitung
Hähnchenschenkel werden gewaschen, getrocknet, mit grobem Salz gerieben, gemahlener schwarzer Pfeffer, Würze für Hühnchen und lassen mindestens eine Stunde einweichen. Während dieser Zeit putzen wir Kartoffelknollen, schneiden sie je nach Größe in mehrere Teile und kochen fünf bis sieben Minuten in Salzwasser. Dann das Wasser abgießen, abtropfen lassen, die Kartoffelscheiben mit Pflanzenöl, Paprika, würzigen Trockenkräutern würzen, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, ein paar getrocknete Tomaten (falls gewünscht) zugeben und die Gemüsemasse auf einem geölten Backblech verteilen. Von der oberen Stelle promarinowannyje die Schenkel des Hähnchens gehäutet und sie mit dem Pflanzenöl abgetupft. Zwischen Fleisch und Kartoffeln fügen wir einen halben Knoblauchzahn hinzu, der einen pikanten Geschmack verleiht.
Wir legen die Pfanne mit einer Schale in einen auf 195 Grad vorgeheizten Ofen und kochen bei dieser Temperatur für 50 Minuten. Wenn die Hühnerschenkel mager sind, gießen wir etwas Wasser auf das Backblech.
Wie Sie sehen können, dauert das Kochen von Hühnerkeulen im Ofen mit Kartoffeln nicht lange, und das Ergebnis ist immer ausgezeichnet.
Rezept für Kartoffeln mit Hühnerkeulen im Ofen in der Folie
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 6 Stück;
- Kartoffelknollen - 1,5 kg;
- Hartkäse - 150-200 g;
- Knoblauch - 3-4 Zähne;
- Mayonnaise - 65 g;
- Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- trockene würzige Kräuter - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- raffiniertes Pflanzenöl.
Vorbereitung
Zuerst marinieren wir präparierte Hüften. Dazu mit Salz, Pfeffer, Gewürzen für Hühnchen, einer Mischung aus Mayonnaise und Knoblauch einreiben und eineinhalb Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Während dieser Zeit putzen und schneiden wir die Kartoffeln in Scheiben, würzen sie mit getrockneten Kräutern und Salz und legen sie auf das mit Folie belegte Blech. Darauf prommarinoe Hähnchenschenkel legen, mit einer zweiten Folie abdecken, versiegeln und in einen auf 195 Grad erhitzten Ofen für eine Stunde stellen. Fünfzehn Minuten vor dem Ende des Backvorgangs entfernen wir die obere Folie und heften die Schenkel mit geriebenem Käsekartoffel an.