Auf Wasser Haferbrei gekocht - ein gesundes Frühstück mit wenig Kalorien. Dieses Gericht zu Beginn des Tages essen nicht nur in Russland, sondern auch in England und Schottland, Haferflocken Honig, Butter, Früchte und getrocknete Früchte.
Vorteile von Haferflocken auf dem Wasser
Haferbrei auf Wasser, ohne Zucker und Öl, enthält 88 kcal pro 100 g. Der Anteil an pflanzlichen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in Haferflocken auf dem Wasser ist gut ausgewogen und hervorragend für den Körper. In Milch gekochter Haferbrei ist kalorienreicher als Wasser und enthält 105 Kalorien.
Die Nützlichkeit von Haferbrei wird durch die reiche Zusammensetzung bestimmt. Der hohe Gehalt an Vitaminen (A, B, E, K, PP), Mineralstoffen (Fluor, Silizium, Jod, Schwefel, Zink, Eisen, Phosphor, Calcium, Magnesium), sowie essentiellen Aminosäuren (Tryptophan, Lysin) setzen dieses Produkt um ein besonderer Platz in der Ernährung des Menschen. In den Haferflocken und organischen Säuren (Oxalsäure, Malonsäure, Erucasäure), sowie ätherischen Ölen.
Haferfette enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, die den Stoffwechsel beschleunigen und helfen, freie Radikale zu reduzieren. Aber leider sind Fette in Haferflocken sehr schnell oxidiert und ranzig, weshalb dieses Produkt nicht lange gelagert werden sollte.
Die Verwendung von Hafermehl in Wasser besteht auch darin, dass es ein ausgezeichnetes Adsorptionsmittel ist. Hafermehl ist in der Lage, den Körper von Verbindungen von Schwermetallen und anderen toxischen Substanzen zu reinigen, was sehr wichtig für Bewohner von Megastädten ist, sowie für diejenigen, die Gewicht verlieren und den Körper verjüngen wollen.
Ärzte empfehlen in der Ernährung Haferbrei auf dem Wasser in Gegenwart von vaskulären Plaques im Blut, Herzerkrankungen, hoher Cholesterinspiegel, Osteoporose, Leber-und Nierenerkrankungen, Diabetes und Magen-Darm-Erkrankungen.
Haferbrei verbessert perfekt den Ton und beseitigt schlechte Laune. Vitamin B6, das zu Haferflocken gehört, stimuliert die Bildung von Serotonin und beeinflusst direkt die Stimmung.
Diät auf Haferbrei
Diät auf Haferflocken - eine ausgewogene Ernährung, dank der Sie für 1-2 Wochen den Körper von schädlichen Substanzen befreien und Gewicht um 3-5 kg abnehmen können. Das Hauptgericht dieser Diät ist Haferflocken, die auf dem Wasser gekocht werden sollten, ohne Öl, Zucker und Milch hinzuzufügen. Dieses Gericht sollte 3 mal am Tag in kleinen Portionen gegessen werden - 100-150 g.
Als Snacks, die 2 mal am Tag arrangiert werden können, sind erlaubt:
- kalorienarme Früchte (Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Äpfel, Birnen, Pflaumen);
- Gemüse (Tomaten, Radieschen, Gurken, Paprika, Rüben, Kohl, Karotten);
- Salatblätter;
- Bohnen;
- getrocknete Früchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Feigen);
- fermentierte Milchprodukte (Kefir, Bifid, Naturjoghurt).
Vergessen Sie nicht die Menge an Flüssigkeit, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig ist - 1,5-2 Liter pro Tag. Sie können auch Orangen-, Grapefruit-, Tomaten-, Apfel- und Karottensaft (200 ml), grünen Tee trinken. Sie müssen 30 Minuten vor und 1,5 Stunden nach dem Essen trinken. Um die fehlenden Substanzen zu füllen, empfehlen Ernährungswissenschaftler während der Diät, Vitamin-Mineral-Komplexe einzunehmen.
Noch nützlicher, nach Angaben von Diätassistenten, Haferflocken auf dem Wasser ist nicht kochen, sondern dämpfen. Es ist am bequemsten, dies nachts zu tun. Nehmen Sie ein halbes Glas Haferflocken und gießen Sie ein Glas mit kochendem Wasser, wickeln Sie den Behälter mit Haferbrei und legen Sie es an einem warmen Ort. Am Morgen können Sie ein wenig Beeren oder getrocknete Früchte in einen Brei, einen Teelöffel Honig geben.
Beispiel Diät-Menü auf gedämpften Haferflocken:
- Frühstück: 100-150 ml gedämpfter Haferflocken auf dem Wasser;
- zweites Frühstück: 200 ml Kefir oder Naturjoghurt;
- Mittagessen: 100-150 ml gedämpfter Haferflocken in Wasser mit Honig und Zimt oder Apfelscheiben;
- Nachmittagsjause: eine halbe Grapefruit, grüner Tee;
- Abendessen: 100-150 ml gedämpfte Haferflocken in Wasser mit getrockneten Früchten - Pflaumen (2 Stück), getrocknete Aprikosen (2 Stück), Feigen (1 Stück).
Die Diät auf Haferflocken ist nicht geeignet für Menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Hafer, Nierenversagen, Herz-Kreislauf-Problemen sowie akuten Infektionskrankheiten. Denken Sie auch daran, dass häufige Verwendung von Hafermehl das Auftreten von Verstopfung provoziert. Trotz des geringen Kaloriengehalts von Haferflocken im Wasser ist eine solche Diät für diejenigen, die aktiv am Sport teilnehmen, nicht zu empfehlen Sie brauchen Protein in ihrer Ernährung.