Was kann beim Frühstück besser als Haferflocken sein ? Eine Menge von Mikroelementen, die für den Körper, Vitamine, Ballaststoffe notwendig sind - tatsächlich ist Haferflocken ein königliches Gericht. Wer keinen Brei mag, kann leckere Haferkekse kochen. Sie können es zum Frühstück essen, nehmen Sie es mit zur Arbeit, kauen Sie zwischen den Hauptmahlzeiten. Hausgemachtes Gebäck ist im Allgemeinen bei Erwachsenen und Kindern beliebt, daher bereiten wir Haferkekse nach dem einfachsten Rezept zu.
Das Rezept für Haferkekse zu Hause
Zutaten:
- Flocken "Hercules" - ½ Tasse;
- Salz - 1 Prise;
- Vanillin - nach Geschmack und nach Belieben;
- Zucker - 140 g;
- Ei - 2 Stück (groß);
- Öl "Farmer" - ½ Packung;
- Zimt - nach Geschmack;
- Vollkornmehl - 2 TL.
Vorbereitung
Das Rezept für Haferkekse ist nicht kompliziert und erfordert keine besonderen Ausgaben. Vor allem ist es wünschenswert, Öl aus dem Kühlschrank zu bekommen, wir brauchen es nicht flüssig, aber weich. Wir reiben die weiche Butter mit Zucker ein, es soll ein paar Töne heller werden, und das Zuckerkorn löst sich auf. Wenn die Masse glatt und der Creme ähnlich ist, fügen wir getrennt mit einer Prise Salz gepeitschte Eier hinzu. Wenn Sie möchten, fügen Sie Vanillin oder Zimt hinzu. Auch als angenehmer Zusatz im Teig können Sie Zitronenschalen, fein gehackte kandierte Früchte, Schokoladenstücke oder Rosinen verwenden. Wenn die Masse gemischt ist, mahlt man die "Herkules" ziemlich fein, mischt sie mit Mehl und erreicht allmählich die Dichte des Teiges, wie ein Kuchen. Es sollte nicht sehr dicht sein, aber es sollte nicht zu viel verbreiten. Wenn die Flocken klein sind, können sie übrigens nicht gemahlen werden. Wenn die Flocken feucht sind, trocknen Sie sie auf einem Backblech oder in einer Trockenpfanne. Also, der Teig ist fertig - wir decken das Backblech mit Ölpapier ein und nach 15 Minuten ist der weiche Haferflockenkeks fertig, das Rezept ist ganz einfach.
Für diejenigen, die auf Diäten und das Zählen von Kalorien achten, empfehlen wir, dass Sie die Haferkekse mager versuchen, das Rezept ist unterschiedlich, aber auch einfach.
Das Rezept für magere Haferkekse
Zutaten:
- "Herkules" oder gedämpfte Flocken - 1 Glas;
- Olivenöl extra Virgin - 80 ml;
- Soda - 2 Prise;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Salz - 1 Prise;
- Honig Akazie - 5-6 EL. Löffel;
- Vanillin - falls gewünscht.
Vorbereitung
Flakes zerquetschen fast in Mehl - sehr fein. Dies ist kein gewöhnlicher Haferflockenkeks - das Rezept für eine Delikatesse, die ohne Mehl gebacken wird, ist einfacher und viel nützlicher. Honig wurde als Akazie gewählt, da es am wenigsten süß und am wenigsten allergieauslösend ist, aber man kann im Prinzip auch jedes andere verwenden. Also, gehackte Flocken gießen Öl und Honig und beginnen zu rühren, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie hydratisiertes Soda und Vanillin hinzu. Es ist besser, es hinzuzufügen, damit der Keks einen intensiveren Geschmack der Süße bekommt. Wenn der Teig eine mehr oder weniger homogene Masse geworden ist, verteilen wir ihn portionsweise auf dem Backblech mit Ölpapier und schicken die Minuten 15-20 in den Ofen.