Heiße Brötchen zu Hause

Rolls - ein nationales japanisches Gericht, das in unserem Land Popularität gewonnen hat. Wenn Sie nicht in ein Restaurant gehen wollen, erzählen wir Ihnen, wie Sie zu Hause heiße Brötchen machen.

Das Rezept für heiße Brötchen zu Hause

Zutaten:

• Nori - 3 Blätter;
• Reisessig - nach Geschmack;
• natürliche Sojasoße - nach Geschmack;
• Käse - 100 g;
• Lachs - 150 g;
• Aal - 100 g;
• Wasser - 1,5;
• Reis - 1 EL.

Für Soße:

• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Kavel von Lodde - 3 Teelöffel.
• Ketchup - nach Geschmack.

Vorbereitung

Reis wird gewaschen, kaltes Wasser gegossen und 35 Minuten im Wasserbad stehen gelassen. Danach kühlen wir es ein bisschen, fügen Reisessig hinzu und mischen es. Den Reis auf das Nori-Blatt legen und in der Mitte die Füllung verteilen - Käse, Lachs und Aal. Alles vorsichtig in eine Röhre drehen und in Teile schneiden. Jetzt machen wir Sauce - kombinieren Mayonnaise mit Ketchup und Lodden Kaviar. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, fetten Sie das Top mit Soße und backen Sie für ca. 5 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad. Wir servieren fertige heiße Brötchen, im Ofen gebacken, mit Sojasauce.

Heiße Brötchen zu Hause

Zutaten:

• Reis - 1 Stück;
• Wasser - 1,5;
• Reisessig - nach Geschmack;
• Lachs - 150 g;
• frische Gurke - 1 Stck.

Für Teig:

• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Ei - 2 Stück;
• Curry - falls gewünscht;
• Wasser - 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

Also müssen wir zuerst den Reis richtig schweißen. Dazu wird es gewaschen, kaltes Wasser gegossen, zum Kochen gebracht, Deckel verschlossen und 15 Minuten gekocht. Dann leicht schütteln, Reisessig zugeben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Ohne Zeit zu verlieren, bereiten Sie die Fischstücke zu und schneiden Sie die frische Gurke in Streifen. Verteilen Sie den Reis gleichmäßig auf dem Blatt Noria, legen Sie die Mitte der Füllung und rollen Sie die Rolle mit einer Matte. Jetzt legen Sie sie in den Kühlschrank und kochen das Dessert. Um dies zu tun, brechen wir in einer Schüssel frische Eier, gießen Eiswasser hinein und gießen das Mehl hinein. Wir kneten einen ausreichend flüssigen Teig und werfen auf Wunsch einen Löffel Curry. Nun rollen Sie jede Rolle zuerst in Mehl, dann tauchen Sie in den Teig und legen Sie es zurück in das Mehl. Fry Rollen in siedendem Öl in einem Topf aus allen Richtungen sehr schnell zu einer Kruste Kruste, aber die Füllung im Inneren ist nicht gekocht. Die fertigen Brötchen werden auf Papierservietten übertragen und dann in die gleichen Stücke geschnitten und mit Sojasoße und Ingwer serviert.