Heiße Schokolade - die besten Rezepte für ein leckeres Getränk

Heiße Schokolade ist ein Getränk für wahre Feinschmecker und diejenigen, die aufmuntern möchten, mit Vitalenergie aufladen, positiv, warm im Winter kalt. Beim Servieren wird die Delikatesse mit Schokoladenstückchen, Marshmallow und, falls gewünscht, Ihren Lieblingskeksen, Croissants und anderem Gebäck ergänzt.

Wie koche ich heiße Schokolade?

Machen Sie heiße Schokolade zu Hause kann aus Qualität Schokolade hergestellt werden: Milch, schwarz oder weiß, oder indem Sie mehr Budget-Versionen der Herstellung eines Getränks aus Kakaopulver.

  1. Schokoladenstücke schmelzen in einem Wasserbad oder in heißer Milch und werden kontinuierlich mit einem Schneebesen gerührt.
  2. Füllen Sie das Getränk mit einem zusätzlichen Geschmack, indem Sie es in die Milch geben, wenn Sie Vanille- oder Zimtstangen, andere Gewürze oder Bodenzusätze in der letzten Kochphase kochen.
  3. Die Süße des Trinkens wird reguliert, indem die Anteile der verwendeten Schokoladensorten, die Zugabe von Zucker, variiert werden.
  4. Heiße Schokolade wird zarter und samtiger nach Geschmack, aber gleichzeitig kalorienreicher, wenn Sie sie auf der Basis von oder mit der Zugabe von Sahne kochen.

Wie macht man heiße Schokolade aus Schokolade?

Brauen Sie köstliche und aromatische heiße Schokolade zu Hause aus einfachen Schokoladenkacheln. Es ist wichtig, auf die Qualität und Natürlichkeit des Ausgangsprodukts zu vertrauen und es von bewährten Herstellern zu beziehen. Die Anteile der Bestandteile können vorzugsweise geändert werden und umfassen neue Gewürze und Geschmackszusätze.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. 150 ml Milch zum Kochen bringen, in einen Behälter mit Schokoladenscheiben geben und umrühren, bis sie blühen.
  2. Gießen Sie die Sahne, den Rest der Milch, fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
  3. Die Mischung unter Rühren mit einem Schneebesen erwärmen bis zum ersten Anzeichen von Kochen, aber nicht kochen lassen.
  4. Nehmen Sie den Behälter von der Platte und servieren Sie heiße Milchschokolade, füllen Sie es in der Tasse mit Schokoladenstückchen auf.

Heiße Schokolade aus Kakaopulver

Das folgende Rezept ist für diejenigen, die Geld sparen möchten oder einfach nicht die Möglichkeit haben, Schokoriegel für ein Getränk zu benutzen. Heiße Schokolade aus Kakao wird elementar zubereitet, hat Geschmackseigenschaften ähnlich der authentischen Version und wird ein ideales Dessert für nicht anspruchsvolle Konsumenten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kombinieren Sie Kakaopulver mit Zucker und Vanille in einem Topf.
  2. Ein wenig Milch in die Milch geben und die Masse mit einem Schneebesen umrühren.
  3. Stellen Sie das Gefäß auf den Herd, erwärmen Sie es unter Rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben und lassen Sie das Getränk kochen.
  4. Servieren Sie heiße Schokolade mit Ihrem Lieblingsgebäck oder streuen Sie einfach mit Schokoladenstückchen.

Weiße heiße Schokolade - Rezept

Trinken Sie für Fans von zarteren Geschmackseigenschaften - weiße heiße Schokolade. Bereiten Sie es aus weißen Schokoladenkacheln vor, fügen Sie Vanilleextrakt zur Zusammensetzung hinzu und in einigen Fällen etwas löslichen Kaffee für zusätzlichen Geschmack. Wenn Sie das Getränk servieren, können Sie Schlagsahne und geriebene schwarze Schokolade hinzufügen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Milch zum Kochen bringen.
  2. In den Mixerbehälter weiße Schokoladenscheiben, Vanille, Kaffee legen und glatt rühren.
  3. Gießen Sie heiße Milch hinein und schlagen Sie weiter, bis sich die Schokolade auflöst.
  4. Das Getränk mit Puderzucker süßen.
  5. Servieren Sie heiße weiße Schokolade mit Sahne und Schokoladenstückchen.

Wie macht man heiße Schokolade in einer Kaffeemaschine?

Die Zubereitung von heißer Schokolade in einer Kaffeemaschine ermöglicht Ihnen, den dicken und feinen Geschmack des resultierenden Getränks zu genießen. Ein ähnliches Ergebnis durch klassisches Kochen auf dem Herd zu erzielen, ist sehr schwierig und problematisch, was eine ausgezeichnete Motivation für die Verwendung eines speziellen Gerätes ist, falls vorhanden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In den Krug der Vorrichtung wird pulverisiertes Schokoladenpulver gegossen, das mit Milch gefüllt ist, die ganz oder verdünnt aus einem trockenen Produkt sein kann.
  2. Die Mischung wird mit Dampf zum Sieden gebracht.
  3. Reduziere die Düse und warte auf die Verdickung des Getränks.
  4. Gießen Sie heiße Schokolade in eine Tasse und servieren Sie sofort.

Heiße Schokolade mit Marshmallow - Rezept

Eine effektive angemessene Ergänzung zu heißer Schokolade wird lecker Marshmallow Air Marshmallows sein. Sie werden direkt in die Tasse zu einem Fertiggetränk gegeben, das aus Schokoriegeln, Kakao basierend auf Milch oder Sahne hergestellt werden kann. Jede Version des Trinkens mit einer solchen Präsentation wird appetitlicher und schmackhafter.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Milch in einem Topf mit einem dicken Boden und Sahne vermischen.
  2. Fügen Sie die in Stücke gebrochene Schokolade hinzu.
  3. Erwärmen Sie die Mischung unter Rühren bis fast zum Kochen, zwang die Auflösung aller Schokoladenscheiben.
  4. Servieren Sie die heiße Schokolade mit Marshmallow, legen Sie die Marshmallows direkt in die Tasse und neben der Untertasse.

Mexikanische heiße Schokolade

Nachdem Sie heiße mexikanische Schokolade nach dem folgenden Rezept zubereitet haben, werden Sie in der Lage sein, die ungewöhnliche Dichte, Pikante und exquisite Beize des erhaltenen leckeren Nachtischs zu genießen. Die gewünschte Textur wird mit Eigelb geliefert, und ein charakteristischer mexikanischer Geschmack verleiht eine Prise Cayennepfeffer und gemahlenen Zimt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Milch vorheizen, um fast zu kochen.
  2. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Zimt und Schokoladenscheiben hinzu und rühren Sie, bis das letztere blüht.
  3. Die mit braunem Eigelb gebräunte Mischung unterrühren, warm unter Rühren mit einem Schneebesen, etwas mehr, aber nicht kochen.
  4. Heiße Schokolade mit Pfeffer servieren , in eine Tasse Schlagsahne geben und mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Heiße Schokolade auf Italienisch

Die Zubereitung von heißer Schokolade nach italienischem Rezept erfordert das Vorhandensein einer speziellen Komponente - gemahlener Anker, der dem Getränk eine raffinierte und reiche Dichte und zusätzlichen Geschmack verleiht. Das Produkt wird erfolgreich durch Maisstärke ersetzt, die in ihren Eigenschaften und Eigenschaften mit der notwendigen zerkleinerten Wurzel der Pfeilwurz (Arborut) ähnlich ist.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Milch oder Sahne zum Kochen bringen und braunen Zucker und Arorut hinzufügen.
  2. Die ausgefranste Schokolade einrühren und umrühren, bis sie sich im Getränk löst.
  3. Choke das Dessert mit Orangenschale und servieren bis heiß.

Alkoholische heiße Schokolade

Bereiten Sie hausgemachte heiße Schokolade mit Alkohol zu: Likör, Rum, Bourbon oder scharfe Alkohol Tinkturen. Wie die klassischen Versionen kann ein alkoholisches Getränk mit Schlagsahne, geriebener Schokolade oder einer Prise gemahlener Gewürze serviert werden. Als Basiskomponente verwenden Sie Schokolade, Kakao oder Schokoladenpulver.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Milch erhitzen, nicht zum Kochen bringen.
  2. Fügen Sie die Schokolade hinzu, rühren Sie, bis sich die Scheiben auflösen.
  3. Füllen Sie das Gefäß am unteren Rand des Fütterungstanks mit heißer Schokolade, dekorieren Sie es mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln und servieren Sie es.

Heiße Schokolade mit Zimt

Gekochte heiße Schokolade mit ihren eigenen Händen kann überraschend reich, aromatisch und würzig nach Geschmack sein. Dazu einfach gemahlenen Zimt und Gewürzstäbchen zum Getränk geben und zusätzlich zu den Schokoladenscheiben mit Milch beim Kochen Kakaopulver und Fettcreme verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In einem Wasserbad Schokoladenscheiben in Sahne schmelzen.
  2. Zucker mit Kakao, Zimt und Milch vermischen, zum Kochen bringen, 10 Minuten ziehen lassen, filtrieren.
  3. Die Milchbasis wieder aufkochen, geschmolzene Schokolade mit Sahne aufgießen, etwas aufwärmen.
  4. Servieren Sie ein Getränk mit Zimtstangen und Marshmallows.

Heiße Schokolade von Nutella

Köstliche heiße Schokolade mit einem nussigen Geschmack wird von einer fertigen Schokoladenpaste kommen. Die Sättigung des Getränks wird durch die Menge des letzteren in der Zusammensetzung gesteuert, die von Vollmilch, Sahne oder sogar Wasser begleitet sein kann. Wenn gewünscht, kann das Getränk mit Zimt, Vanille, anderen Gewürzen abgeschmeckt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Erhitzen Sie die Milch bis fast zum Kochen.
  2. Fügen Sie die Schokoladenpaste hinzu, rühren Sie sie mit einem Schneebesen, bis sie in einer Molkereibasis aufgelöst ist, erwärmen Sie sich ein wenig.
  3. Das Getränk nach Belieben würzen, heiß ziehen lassen und mit Schlagsahne und Schokoladenstückchen servieren.

Heiße Schokolade mit Karamell

Das folgende Rezept für köstliche heiße Schokolade wird mit Karamell gemacht und erlaubt Ihnen, den erstaunlichen reichen Schokoladenaroma des Nachtischs zu erhalten. Falls gewünscht, kann die Konzentration des Getränks etwas verringert werden, indem mehr Sahne oder weniger dunkle Schokolade zugegeben wird und die Menge an Puderzucker eingestellt wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad.
  2. Sahne in einen dicken Schaum unter Zugabe von Puderzucker geschlagen.
  3. Die Hälfte der cremigen Masse ist mit der Schokolade vermischt.
  4. Die restliche Creme wird mit der Karamellsauce kombiniert, gemischt und mit einer Mischung aus cremiger heißer Schokolade in den Tassen während des Servierens ergänzt.

Wie mache ich heiße Schokolade in der Mikrowelle?

Elementare Zubereitung heißer Schokolade in der Mikrowelle . Um das Rezept zu erfüllen, können Sie Scheiben von dunklen oder Milchkacheln verwenden, die mit Milch oder einer Mischung mit Sahne ergänzt werden. Der klassische Geschmack des Getränks wird zusätzliche Eigenschaften durch Zugabe von Zimt, Nelken, Vanille und anderen Duft- und Geschmackszusätzen erhalten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gießen Sie die Milch in einen Behälter, der zum Kochen in der Mikrowelle geeignet ist.
  2. Erhitze das Produkt in einen heißen Zustand und lege es für 1-1,5 Minuten in das Gerät mit hoher Leistung.
  3. In einem anderen Gefäß geschmolzene Schokoladenscheiben. Um dies zu tun, schicke das Schiff für 10-30 Sekunden auf eine hohe Leistung, von Zeit zu Zeit öffne die Tür und rühre.
  4. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmasse zu heißer Milch hinzu, mischen Sie bis sie homogen sind, erwärmen Sie sie in der Mikrowelle für weitere 10 Sekunden.
  5. Servieren Sie ein heißes Getränk mit Schokoladenstückchen und Marshmallows.

Heiße Schokolade im Multivark

Heiße Schokolade ist ein Rezept, das leicht in einem multivariaten durchgeführt werden kann. In diesem Fall können Sie nicht darauf verzichten, die Basis des Getränks während des Kochens zu rühren, aber ein gleichmäßiges Aufwärmen wird immer noch ein qualitativ hochwertigeres und schmackhafteres Endresultat ergeben. Die klassische Variante kann diversifiziert werden, indem man die Idee der Technologie unten ausnutzt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Milch (0,5 l) wurde in die Schüssel gegossen, Schokoladenscheiben zugegeben und Zucker mit Kakaopulver gemischt.
  2. Schalten Sie den "Quenching" -Modus für 20 Minuten ein.
  3. Bereiten Sie die Zutaten unter Rühren zu, bis sich die Schokoladenscheiben auflösen.
  4. Kaffee, Zesten und Muskat zugeben, die restliche Milch einfüllen, das Getränk fast zum Kochen bringen und über die Tassen gießen.