Hrenovuha - ein Rezept für Alkohol Tinktur an der Wurzel von Meerrettich. Durch die Ausführung der einfachen Technologie wird es möglich sein, hausgemachten Alkohol mit originellen Geschmackscharakteristiken zu kreieren, um ihn leicht zu diversifizieren und der Zusammensetzung alle Arten von pikanten und würzigen Zusätzen hinzuzufügen.
Wie man Hrenovuhu macht?
Wenn Sie die richtigen Zutaten haben, wird der Meerrettich zu Hause, elementar, ohne besondere Fähigkeiten oder kulinarische Erfahrung vorbereitet.
- Der unangenehmste Moment bei der Zubereitung des Getränks ist das Zerhacken des Meerrettichs, der für seine Träneneigenschaften bekannt ist. Sie können die Aufgabe mit einer kleinen Reibe, einem Fleischwolf, einem Mixer oder einfach mit Scheiben schneiden.
- Die gemahlene Masse wird mit weiteren Zutaten vermischt und mit einer alkoholischen Basis gefüllt, für die nur Glasbehälter verwendet werden.
- Hermetisch verschlossene Gefäße halten einer vorgeschriebenen Zeit stand
- Bereitetinktur auf dem Meerrettich wird gefiltert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
- Angesichts der unterschiedlichen Schärfe des Meerrettichwurzels sollte er darauf bestehen, dass das Getränk täglich seinen Geschmack beurteilt und sofort das gewünschte Gleichgewicht erreicht.
- Wenn das Getränk noch zu scharf und scharf ist, anstatt es zu erwarten, wird es mit einer Portion Wodka oder Alkohol auf das gewünschte Ergebnis verdünnt.
Hrenovuha auf Samogone - Rezept
Vielleicht das schnellste und sparsamste Rezept für Meerrettich zu Hause ist Mondschein. Es ist wichtig, einen hochwertigen, gereinigten Doppeldestillationsalkohol ohne einen Fremdgeschmack und ein unerwünschtes Aroma zu verwenden. Mit der Einfachheit der Technologie wird das letzte Getränk exquisit, ungewöhnlich.
Zutaten:
- gereinigter Moonshine - 1 l;
- Meerrettichwurzel zerstoßen - 1 Tasse;
- Pfefferschoten - 1 EL. Löffel;
- Chilischoten, getrocknet oder frisch - 1-2 Stck.
Vorbereitung
- Die Meerrettichwurzel wird mit kleinen Spänen gereinigt, gerieben oder geschreddert.
- Sie legen Meerrettich in ein Glas, fügen Erbsen und Pfefferschoten hinzu, gießen Mondschein hinein.
- Bestehen Sie darauf, trinken Sie 12-24 Stunden.
- Fertig hrenovuha auf dem Gebräu selbst wird durch ein Sieb oder Gaze gefiltert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Khrenovukha vom Wodka zu Hause - das Rezept
Das folgende lakonische Grundrezept für Meerrettich auf Wodka kann als Grundlage für unsere eigenen Experimente dienen. Mit einer Erbse aus schwarzem oder grünem Pfeffer, Nelken, Zimt und anderen Gewürzen können Sie den Geschmack und das Aroma eines starken alkoholischen Hausgetränkes variieren und verfeinern.
Zutaten:
- Wodka - 1 l;
- Meerrettichwurzel - 50 g.
Vorbereitung
- Den Wurzelmeerrettich säubern, mit einer Reibe, Fleischwolf, Mixer so klein wie möglich mahlen.
- Fülle die zerkleinerte Masse mit Qualitätswodka, versiegele sie fest und platziere sie an einem verdunkelten Ort.
- Widersteht dem Werkstück von drei Tagen bis zu einem Monat, je nach gewünschtem Schweregrad des fertigen Getränks. Das Gefäß muss täglich geschüttelt werden.
- Hrenovuha ist ein Rezept, das Filtration und Filtration eines Fertiggetränks erfordert, das dann in Flaschen abgefüllt und in der Kälte gelagert wird.
Das Rezept für Meerrettich-Alkohol
Hrenovuha, dessen Rezept weiter vorgestellt wird, ist für Alkohol vorbereitet, mit Wasser auf die gewünschte Stärke verdünnt. Zusätzliche Geschmacksnoten des Getränks werden der Zusammensetzung von Senf, Zitronensaft und ein wenig Blütenhonig hinzugefügt, die flüssig oder in einem ähnlichen Zustand geschmolzen sein müssen.
Zutaten:
- verdünnter Alkohol - 1 l;
- Meerrettichwurzel - 50 g;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 3-4 st. Löffel;
- flüssiger Honig - 2 TL.
Vorbereitung
- Die gereinigte Meerrettichwurzel mahlen und in ein Glas geben.
- Fügen Sie Senf, Zitronensaft und Honig hinzu.
- Gießen Sie die Komponenten mit Alkohol, schütteln Sie gründlich, dicht verschließen und an einem dunklen Ort.
- Nach 3 Tagen wird das Meerrettich-Perkolat gefiltert und abgefüllt.
Tinktur auf Meerrettich mit Honig - Rezept
Das folgende Rezept für Meerrettich auf Wodka mit Honig wird es möglich machen, ein angenehmes und angenehmes Getränk mit süßen Noten und einem leichten bitteren Nachgeschmack zu bekommen. Die Wurzel des Meerrettichs sollte frisch und reif sein. Es wird vorgereinigt und schnell auf angenehme Weise gemahlen, um wertvolle ätherische Öle zu erhalten.
Zutaten:
- Wodka - 1 l;
- Meerrettichwurzel - 50 g;
- flüssiger Honig - 60 g.
Vorbereitung
- Gießen Sie 200 ml Wodka, fügen Sie Honig hinzu, verreiben Sie gründlich, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Die Mischung wird in den Infusionsbehälter gegossen, der restliche Wodka wird hinzugefügt und geschüttelt.
- Den fein gehackten Meerrettich in ein Gefäß geben, den Behälter fest verschließen, 3-5 Tage an einem dunklen Ort stehen lassen, täglich schütteln und schmecken.
- Hrenovuha auf Honig - ein Rezept, das den Geruch und Geschmack von Alkohol loswerden wird. Sobald der Effekt erreicht ist, filtern Sie das Getränk.
Hrenovuha mit Ingwer und Honig - Rezept
Hrenovukha, dessen einfaches Rezept als nächstes vorgestellt wird, erhält durch den Zusatz von Ingwer einen besonderen Geschmack und Geschmack, dessen Menge dem Anteil des verwendeten Meerrettichs gleichgesetzt wird. Falls gewünscht, fügen Sie der Alkoholbasis auch Zitronenschale hinzu, ohne den weißen Teil, Johannisbeerblätter oder scharfen Pfeffer.
Zutaten:
- Mondschein oder Wodka - 1 l;
- Meerrettichwurzel - 50 g;
- Ingwerwurzel - 50 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Honig - 2 TL.
Vorbereitung
- Reibe die Meerrettichwurzel ein und gieße den Moonshine ein.
- Spülen Sie den Zitronensaft mit Honig, fügen Sie den Alkohol zusammen mit dünn geschnittenen Ingwer
- Harrisovukha auf Mondschein mit Ingwer für drei vor fünf Tagen besteht. Jeden Tag wird das Getränk geschüttelt und auf Bereitschaft hin gefiltert.
Rezept hrenovuhi mit Honig und Zitrone
Hrenovukha, dessen Rezeptur die Zubereitung eines Getränks unter Zusatz von Honig und Zitrone vorsieht, hat einen angenehm milden Geschmack mit einem leicht scharfen Nachgeschmack. Angenehme Pikante und ein delikates Aroma des Trinkens werden durch Nelkenknospen, Vanillestöcke und Erbsenpaprika gegeben. Als alkoholische Basis passt Wodka, verdünnter Alkohol oder raffinierter Moonshine.
Zutaten:
- Wodka oder Alkohol - 1 l;
- Meerrettichwurzel - 50 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Honig - 2 TL;
- Vanillestock - 2 Stück;
- eine Erbse von schwarzem Pfeffer - 2 Stück.
- Nelken in Knospen - 4 Stück
Vorbereitung
- Gehackte Wurzel Meerrettich pour Alkohol und lassen Sie für 3-4 Tage an einem dunklen Ort, täglich schütteln.
- Die Infusion filtrieren, den Saft und die Zitronenschale, Honig, Nelken, Vanille und Pfeffer hinzufügen, das Gefäß fest verschließen und für weitere 2 Tage an einen dunklen Ort stellen.
- Fertig hrenovuha mit Honig und Zitrone wird gefiltert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Meerrettich aus Dosenmeerrettich
Wenn frischer Meerrettich nicht in der Saison ist, können Sie eine konservierte Wurzel nehmen und mit einem Mixer so klein wie möglich mahlen. Das Aroma des Fertiggetränks wird in diesem Fall weniger gesättigt sein, daher können Sie auf Wunsch Zitrusfrüchte, in Scheiben geschnittenen Knoblauch, alle Arten von Gewürzen hinzufügen.
Zutaten:
- Wodka, Alkohol oder Mondschein - 1 l;
- Meerrettichwurzel - 50 g;
- Honig - 2 TL.
Vorbereitung
- Der gemahlene Meerrettich wird mit der Alkoholbasis vermischt und flüssiger Blütenhonig hinzugefügt.
- Das hermetisch verschlossene Gefäß 4 Tage an einem dunklen Ort lagern und den Inhalt täglich schütteln.
- Nach der Einnahme der Tinktur wird der Meerrettich gefiltert und abgefüllt.
Was zu essen hrenovuhu?
Nachdem Sie zu Hause eines der Verkaufsrezepte durchgeführt haben und nachdem Sie das gewünschte alkoholische Getränk erhalten haben, sollten Sie sich um den richtigen Snack kümmern.
- Ein solch appetitanregendes Getränk wird in der Regel von herzhaften und nahrhaften Fleischsnacks begleitet: Gelee, gebratenes und gebackenes Geflügel, hausgemachte Würste, geräucherter oder gesalzener Speck.
- Eine köstliche Vorspeise für Meerrettich kann aus gebratenen Auberginen gemacht werden, deren Scheiben mit Tomaten und Mayonnaise mit Knoblauch und Kräutern gemischt werden.
- Seien Sie nicht überflüssig wird auf dem Tisch Gurken serviert werden: Gurken, Pilze, Tomaten, anderes Gemüse.
- Trinken Sie Hrenovuhu in gekühlter Form aus kleinen Gläsern in einem Schluck.
Haltbarkeit
Bedingungen und Zeiten der Lagerung chlorovuhi kann von der Art und Weise der Zubereitung des Getränks und der verwendeten Rezeptur abhängen. Es gibt jedoch allgemein anerkannte Normen und Regeln.
- Storage hrenovuhi durchgeführt an einem dunklen und kühlen Ort, ausschließlich in hermetisch UKUPORENNOY Glasbehälter.
- Vor der Abfüllung muss ein Getränk aus zusätzlichen Zutaten und Gewürzen gefiltert werden.
- Wenn die richtigen Bedingungen erfüllt sind, kann der Meerrettich für 3 bis 5 Jahre gelagert werden, aber eine gewisse Verringerung der Schwere und des Geschmacks des Getränks im Laufe der Zeit ist erlaubt.