Hähnchen auf Chinesisch kann in Form eines würzigen Gerichts zubereitet werden, um eine zweite oder reichhaltige Suppe zu servieren. Aus der großen Vielfalt ähnlicher kulinarischer Kreationen aus Hähnchenfilet ist es schwierig, das Beste zu wählen. Alle Gerichte verdienen höchste Wertschätzung und müssen probiert werden.
Wie kann man Hühnchen auf Chinesisch kochen?
Chinesische Gerichte aus Hühnchen sind reich an Soßen, Gewürzen und Gewürzen und füllen die Zutaten in den Zutaten mit einem einzigartigen pikanten Geschmack.
- Hähnchenfleisch auf der chinesischen Technologie wird normalerweise mit Gemüse und Soße ergänzt, dank dessen Fleisch das Fleisch konserviert und die Saftigkeit erhöht.
- Das marinierte Geflügel wird in heißem Öl gebraten und danach mit anderen Zutaten versetzt.
- Hähnchen auf Chinesisch wird aus Hähnchenfilet zubereitet, das keine lange Wärmebehandlung benötigt.
Huhn in süßer Sauce auf Chinesisch
Überraschend lecker wird Hühnchen in chinesischer Sauce, zubereitet mit bulgarischem Pfeffer. Idealerweise müssen Sie Früchte in verschiedenen Farben nehmen, die Ihnen die Gelegenheit bieten, nicht nur die köstlichen Geschmackseigenschaften des Essens zu genießen, sondern auch seine wahnsinnig spektakuläre Erscheinung.
Zutaten:
- Huhn - 600 g;
- Knoblauch - 5-6 Zähne;
- Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück;
- Öl - 100 ml;
- Wasser und Sojasauce - 10 EL. Löffel;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Apfelessig - 4 EL. Löffel;
- Stärke - 2 TL.
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Die Filets schneiden, in Öl anbraten.
- Im gleichen Öl gebratene Paprika mit Knoblauch 2 Minuten.
- Bringe das Fleisch in den Tank zurück.
- Mischen Sie alle Zutaten für die Sauce, gießen Sie in das Huhn, schmoren Sie für 15 Minuten.
- Wenn fertig, wird das Hühnchen in der Soße auf Chinesisch hinzugefügt, um zu schmecken.
Hähnchen mit Nudeln auf Chinesisch - Rezept
Ein nahrhaftes unabhängiges Gericht für die Einreichung zum Abendessen oder zum Abendessen ist ein Huhn auf Chinesisch mit Nudeln, die entweder Reis oder Weizenmehl sein kann. Es ist vorzuziehen, so etwas in einem Wok oder einer tiefen gusseisernen Pfanne zu garen und unter dem Tank ein außergewöhnlich starkes Feuer zu halten.
Zutaten:
- Huhn - 450 g;
- Nudeln - 300 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Bulgarischer Pfeffer und Zwiebeln - 1 Stk .;
- geriebener Ingwer - 1 Teelöffel;
- Öl - 50 ml;
- Stärke, Zucker, eine Mischung aus Paprika und Salz - je 1 Teelöffel;
- Weinessig und Sojasauce - 2 Teelöffel;
- kochendes Wasser - 80 ml;
- Paprika, Kurkuma.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Nudeln mit einer Prise Kurkuma.
- Das Filet wird für 10 Minuten in einer Mischung aus Sojasauce, Weinessig, Salz, Zucker und Pfeffer mariniert.
- In einem warmen Wok mit Butter bestreichen, Knoblauch und Ingwer, braten 10 Sekunden.
- Fügen Sie das ausgehungerte Fleisch in die Stärke und nach 2 Minuten die Zwiebel hinzu.
- Eine Minute später mit kochendem Wasser übergießen, die Paprikaschoten darüber werfen und nach 3 Minuten die Nudeln legen.
- Eine Minute später werden schmachtende Nudeln mit Hühnchen und Gemüse auf Chinesisch serviert.
Reis auf Chinesisch mit Huhn und Gemüse
Huhn mit Reis auf Chinesisch ist schnell und einfach zubereitet. Die Zutaten werden perfekt mit einer Gemüsebeilage kombiniert, deren Zusammensetzung durch Zugabe von anderem Gemüse angepasst oder durch die vorgeschlagenen ersetzt werden kann. Sie können korrigieren und Schärfe des Essens durch Zugabe von Chili und Gewürzen in die Zusammensetzung.
Zutaten:
- Huhn - 350 g;
- Reis - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- Stangenbohnen - 200 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- geriebener Ingwer - 1 Teelöffel;
- Öl - 50 ml;
- Zucker - 0,5 TL.
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- grüne Zwiebel - 2 Stiele.
Vorbereitung
- Im Öl die Filets braten.
- Eier separat unter Rühren braten.
- Nach 2 Minuten Zwiebeln, dann Bohnen, Paprika und gekochten Reis hinzufügen.
- Nach 5 Minuten das Huhn legen, Sojasauce, Ingwer, Zucker, Salz, Pfeffer hinzufügen.
- Nach 3 Minuten kann Reis mit Huhn auf Chinesisch serviert werden.
Huhn mit Ananas auf Chinesisch - Rezept
Durch die Ausführung der folgenden Rezept wird in der Lage sein, ein erstaunliches Restaurant-Stil Gericht schmecken, fühlen sich wie ein echter Kenner und ein echter Kenner der chinesischen Küche. Huhn in diesem Fall wird mit Ananas, Paprika und kontrastierender süß-saurer Soße ergänzt.
Zutaten:
- Huhn - 500 g;
- Ananas - 200 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Ingwer - 30 g;
- Öl und Sojasauce - jeweils 150 ml;
- Stärke und Mehl - 1,5 st. Löffel;
- Apfelessig - 1 EL. Löffel;
- Zucker und Ketchup - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Zahn.
Vorbereitung
- Filetscheiben in Sojasauce 1,5 Stunden mariniert.
- Mehl und Stärke hinzufügen, mischen.
- Hähnchen auf Chinesisch mit Sojasauce ist frittiert.
- Paprika für 2 Minuten anbraten.
- Fügen Sie Ingwer, Essig, Ananas, 0,5 Tassen Wasser, Knoblauch, Ketchup und Zucker, Eintopf für 2 Minuten, legen Sie das Huhn.
- Nach weiteren 3 Minuten wird das Hühnchen mit Ananas auf Chinesisch fertig sein.
Huhn mit Erdnüssen auf Chinesisch - Rezept
Hähnchen mit Erdnüssen im chinesischen Stil ergänzen die Beilage aus gekochtem Reis oder Nudeln. Als Süßungsmittel der Soße ist es bevorzugt, braunen Zucker zu verwenden, der dem Geschmack zusätzliche Tönungen verleiht. Erdnüsse werden zuvor in einer Bratpfanne oder Mikrowelle getrocknet, gereinigt, in zwei Hälften gebrochen.
Zutaten:
- Huhn - 400 g;
- Erdnüsse - 0,5 Gläser;
- Tomatenmark - 1,5 EL. Löffel;
- Ingwer und Sesam - für 1 Teelöffel;
- Apfelessig, Sojasauce und Zucker - 1 EL. Löffel;
- Bitterschote - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Öl - 50 ml.
Vorbereitung
- In Öl Ingwer, Knoblauch und Paprika 2 Minuten braten.
- Sie legen Hühnchen, braten für 5 Minuten.
- Fügen Sie Zucker, Essig, Sojasoße und Tomatenmark hinzu.
- Nach einer Minute, Erdnüsse und Sesam, gießen, warm für eine Minute.
Chinesische Suppe mit Hühnchen
Leichte und zarte chinesische Suppe mit Nudeln und Hühnchen lassen Sie die Würde einer farbenfrohen orientalischen Küche genießen und genießen den ausgezeichneten Geschmack der resultierenden heißen. Notwendig zum Kochen Kohlpackung Choy kann mit Blattsalat und Koriander mit Petersilie, Sellerie oder anderen Kräutern ersetzt werden.
Zutaten:
- Huhn - 300 g;
- Hühnerbrühe - 1,5 l;
- Nudeln - 50 g;
- Tomate - 1 Stück;
- Kohl Pak Choi - 150 g;
- Ingwer - 30 g;
- Sojasauce - 3 EL. Löffel;
- Bitterschote - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Öl - 40 ml;
- Koriander, grüne Zwiebeln.
Vorbereitung
- In einem Wok auf Öl, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer für 10 Sekunden anbraten.
- Add Sojasauce, Brühe, Huhn, kochen für 10 Minuten.
- Legen Sie die Nudeln, kochen Sie für 3 Minuten.
- Kohl in die Suppe geben, aufkochen und das Feuer abstellen.
- Heiß servieren mit Koriander und Zwiebeln.
Würziges Hühnchen auf Chinesisch
Fans von scharf gewürzten Gerichten werden das Hühnchen mit Pfeffer auf Chinesisch mögen. Neben den Chili-Schoten wird die Zusammensetzung des Gerichtes durch die brennende Tabasco-Soße ergänzt. Etwas mildert die Vitalität des Essens und verleiht ihm ungewöhnliche Geschmacksnoten Ananassaft, der zusammen mit der Stärke am Ende des Bratens von Fleisch in den Behälter gegeben wird.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Ananassaft - 1 Glas;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Chili - 1-2 Stücke;
- Sauce Tabasco - 4 Tropfen;
- Sojasauce - 4 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Öl - 40 ml;
- Stärke - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Hähnchen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Chili hacken.
- Fügen Sie Sojasoße und Tabasco hinzu, lassen Sie die Bestandteile für 1 Stunde mariniert.
- Den Inhalt der Schüssel mit Butter in einen Wok geben und unter Rühren sieben Minuten braten.
- Fügen Sie die Stärke hinzu, gießen Sie den Saft hinein.
- Nach weiteren 7 Minuten schmachtend, wird das Huhn in scharfer Soße auf Chinesisch bereit sein.
Knuspriges Hühnchen auf Chinesisch
Das knusprige Hähnchen in der Stärke auf Chinesisch wird mit einer Soße auf der Basis von Ananassaft serviert, oft unter Zugabe von zerkleinertem Fruchtfleisch von Ananas und Paprika, die bis zur Weichheit reichen. Geflügelfleisch wird kurz vor dem Servieren frittiert, da die Kruste mit der Zeit nicht mehr knusprig ist.
Zutaten:
- Huhn - 600 g;
- Stärke und Mehl - jeweils 0,5 Gläser;
- Wasser - 1,5 Tassen;
- Protein - 1 Einheit;
- Zucker und Essig - 0,25 Tasse;
- Ananassaft - 0,5 Tasse;
- Ketschup - 1 EL. Löffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Ananas, bulgarischer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Öl zum Frittieren.
Vorbereitung
- Mischen Sie 3/4 Tassen Wasser, Stärke, Mehl, Protein, Salz und Pfeffer.
- Huhn wird geschnitten, gesalzen, gepfeffert, in Teig getaucht, frittiert.
- Mischen Sie den Saft mit Ketchup und Wasser, fügen Sie Ananas, Paprika, Sojasauce, spülen Sie die Mischung für 5 Minuten, verdicken Sie mit Stärke.
Huhn in Karamell auf Chinesisch
Hähnchen auf Chinesisch, dessen Rezept später vorgestellt wird, erhält während des Frittierens eine atemberaubend appetitliche Karamellkruste und einen ungewöhnlichen Geschmack. Nach dem Fleisch in einer scharfen Karamell, können Sie die in Scheiben geschnittenen bulgarischen Pfeffer braten. Während des Frittierens wird nur ein starkes Feuer unter der Bratpfanne aufrechterhalten.
Zutaten:
- Huhn - 500 g;
- Sojasauce und Zucker - 4 EL. Löffel;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Öl - 60 ml;
- bulgarische Paprika.
Vorbereitung
- Zucker wird zu dem vorgewärmten Öl gegeben und kontinuierlich gerührt.
- Nach der Bildung von Karamell, Knoblauch, Sojasauce und Huhn werden hinzugefügt.
- Braten Sie das Fleisch und rühren Sie weiter, bis Sie fertig sind.
- In der gleichen Pfanne im Karamell die Paprika braten.
Hähnchen mit Auberginen auf Chinesisch
Elementar zubereitet, aber es ergibt sich ein ungewöhnlich leckeres Hähnchen auf Chinesisch mit Gemüse nach folgendem Rezept. Zusätzlich zu dem traditionellen bulgarischen Pfeffer wird in diesem Fall die pflanzliche Zusammensetzung der Auberginenpulpe hinzugefügt. Die Früchte werden in mittelgroße Scheiben vorgeschnitten, gesalzen und 20 Minuten stehen gelassen.
Zutaten:
- Huhn - 800 g;
- Aubergine - 700 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Sojasauce und Weinessig - je 60 ml;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Ingwer gerieben - 1 EL. Löffel;
- Sesam und Stärke - je 1 Teelöffel;
- Öl - 100 ml.
Vorbereitung
- Braten Sie das Fleisch im Öl.
- Zur gleichen Zeit werden Auberginen, Paprika, Knoblauch, Ingwer, 50 ml Wasser verpfändet, geschmort zu der Weichheit von Gemüse.
- Fügen Sie das Huhn und die restlichen Zutaten aus der Liste, geknetet unter Rühren für 5 Minuten.
Huhn mit Pilzen auf Chinesisch
Die ideale Ergänzung zur Reisgarnitur ist ein gebratenes Hähnchen auf Chinesisch mit Pilzen. In der Originalrezeptur wird Shiitake verwendet, aber in Ermangelung davon kann man mehr Pilze nehmen. Vor dem Braten in Öl kann das Hühnerfleisch unter Zusatz von Gewürzen und Gewürzen vormariniert werden.
Zutaten:
- Huhn - 700 g;
- Pilze - 200-300 g;
- Bulgarischer Pfeffer und Zwiebeln - 1 Stk .;
- Sojasauce - 6 EL. Löffel;
- Apfelessig - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Ingwer gerieben - 1 EL. Löffel;
- Stärke - 1 Teelöffel;
- Öl - 100 ml.
Vorbereitung
- Im Öl braten Sie das Fleisch.
- Ingwer und Knoblauch für 20 Sekunden separat anbraten.
- Pilze, Zwiebeln und nach 3 Minuten Pfeffer hinzufügen.
- Legen Sie das Huhn.
- Würzen Sie das Gericht mit Sojasauce, Essig, Stärke, Zucker, für eine Minute braten.
Huhn mit grünen Bohnen auf Chinesisch
Ein weiteres Rezept aus der chinesischen Küche kann in wenigen Minuten zubereitet werden und die Familie mit einem exquisiten und köstlichen Abendessen füttern. Das Hähnchen wird mit grünen Bohnen ergänzt, die vorher zur vollen Verfügbarkeit gekocht und dem Fleisch in der letzten Garzeit in Soße hinzugefügt werden.
Zutaten:
- Huhn - 500 g;
- Bohnen - 500 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Sojasauce - 150 ml;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Zucker und Wasser - 3 EL. Löffel;
- Stärke und Sesam - 1 EL. Löffel;
- Öl - 50 g;
- Mischung aus Paprika.
Vorbereitung
- Fleisch-Saison mit Pfeffer, Zitronensaft und 50 ml Sojasauce marinieren für 30 Minuten.
- Kochen Sie die Bohnen 20 Minuten lang auf einem Sieb.
- Zwiebeln mit Huhn anbraten und weitere 50 ml Soße hinzufügen.
- Sesam, Bohnen, 2 Minuten aufwärmen.
- Erhitzen Sie die Sojasauce mit Zucker bis zum Kochen, mischen Sie das Wasser mit der Stärke.
- Das fertige Huhn auf Chinesisch mit Bohnen wird mit der resultierenden Soße gegossen.