Zu Zeiten der Sowjetunion, als das Defizit fast alles war, verwöhnten unsere Mütter und Großmütter ihre Verwandten oft mit selbstgebackenen Kuchen. Und jetzt, wenn Sie fast alles kaufen können, stehen Kuchen, Kuchen und Kekse, die zu Hause zubereitet werden, immer in Konkurrenz zu gekauften Produkten. Wie man einen Teig für Nüsse mit Kondensmilch kocht, werden wir Ihnen unten erzählen.
Rezept für Nüsse mit Kondensmilch
Zutaten:
- Milchmargarine - 300 g;
- Weizenmehl der höchsten Qualität - 850 g;
- Backpulver in Form von Soda - 5 g;
- Eigelb roh - 3 Stück;
- Essig - 5 ml;
- Salz;
- Zucker - 190 g.
Vorbereitung
Leicht gefrostete Margarine drei auf einer Reibe in einer großen Schüssel. Wir fügen Eidotter, Mehl, Zucker, Essig, Soda und etwas Salz hinzu. Mischen Sie gründlich, um eine homogene Masse zu bilden. In Aussehen wird es kandierten Honig ähneln. Jetzt ist die Hasel richtig aufgewärmt. Wir nehmen einen kurzen Teig für Nüsse mit Kondensmilch und verteilen ihn über die Vertiefungen. Und fülle sie in zwei Hälften. Dann backen wir unsere Nüsse. Wir füllen die fertigen "Muscheln" mit Füllung .
Teig für Nüsse mit Kondensmilch in Form
Zutaten:
- saure Sahne - 150 g;
- Margarine oder Butter - 100 g;
- Mehl der höchsten Klasse - 2 Tassen;
- granulierter Zucker - 90 g;
- Backpulver - 5 g;
- große Eier - 2 Stück
Vorbereitung
Butter und Schneebesen schmelzen, Zucker, Soda, Essig und Sauerrahm hinzufügen. Dann fügen Sie Eier hinzu und am Ende gießen wir das gesiebte Mehl. Wir kneten den Teig, aus dem wir weiter unsere Nüsse backen.
Teig für "Nuts" Kekse mit Kondensmilch
Zutaten:
- Zucker - 200 g;
- Margarine - 180 g;
- Mehl der höchsten Klasse - 2 Tassen;
- Mayonnaise 67% Fettgehalt - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Soda - 5 g.
Vorbereitung
Margarine wird zerkleinert und mit einem Messer zerkleinert. Wir fügen Eier, Zucker hinzu und rühren gut um. Dann fügen Sie Mayonnaise, Soda-Essig hinzu, der ausgelöscht wird und das gesiebte Mehl mit Teilen mischt. Wenn die Masse elastisch und weich wird, ist sie vollständig einsatzbereit. Wir pflücken die Teigstücke, die dann in Grübchen Hasel gelegt werden, zu und backen.
Teig für "Oresheks" mit Kondensmilch für eine elektrische Krankenschwester
Zutaten:
- Mayonnaise - 100 g;
- Margarine oder Butter - 110 g;
- granulierter Zucker - 90 g;
- gesiebtes Mehl - 2 Tassen;
- Backpulver - 5 g;
- Kartoffelstärke - 100 g;
- Zitronensaft - 5 ml.
Vorbereitung
Wir entfernen die Butter im Voraus aus dem Kühlschrank, so dass sie natürlich weich wird. Danach mit Zucker abwaschen, Mayonnaise verrühren und gründlich verquirlen. Jetzt kam die Soda - wir legten sie mit frisch gepresstem Zitronensaft aus und steckten sie in den Teig. Es gibt auch einen Ausschlag von Kartoffelstärke. In Portionen geben wir das zuvor gesiebte Mehl in den Teig und vermischen es gut mit den Händen. Wir teilen es in kleine Bällchen, die auf den Zellen des Elektrowindes liegen. Nach ca. 1 Minute sind unsere "Shells" fertig. Wir extrahieren sie und kühlen sie ab. Für die Füllung reiben wir die Butter mit Kondensmilch und füllen mit der erhaltenen Masse unsere Nüsse.