Ein würdiger Ersatz des Ofens in einer kleinen Küche kann Aerogril sein. Ein kompaktes Gerät vereint alle Funktionen des Ofens und kostet gleichzeitig viel weniger. Heute werden wir unsere Liste der Rezepte für Aerogrl fortsetzen und mit seiner Hilfe ein Huhn zubereiten.
Huhn Rezept in Aerogrill
Zutaten:
- Hühnerflügel - 1 kg;
- Ketchup - 1 Stück;
- Wasser 125 ml;
- Apfelessig - 1/4 c .;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Pfeffer - 1/2 EL. Löffel;
- getrocknete Zwiebel und Knoblauch - 1/2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Senfpulver - 1/2 EL. Löffel;
- Worcestersauce - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hähnchenflügel werden mit Papiertüchern getrocknet. Um unsere Barbecuesoße für das Hähnchen zuzubereiten, gießen Sie Wasser und Ketchup in den Topf, fügen Sie Essig, Zucker, getrocknete Zwiebeln mit Knoblauch und Senfpulver hinzu. Zitronensaft, Pfeffer und Worcestersauce fügen bis zum letzten hinzu. Kochen Sie die Soße bei schwacher Hitze, bis sie kocht, und lassen Sie sie dann für 1 Stunde und 15 Minuten bei minimaler Hitze ohne Deckel kochen.
Füllen Sie mit einer kleinen Menge von Soßeflügeln und mischen Sie, um abzudecken. Dann das Hähnchen in die Aerogrillschale geben und mit einem Deckel abdecken. Wir setzen die Temperatur auf 260 Grad, hohe Geschwindigkeit. Wir kochen Huhn für 15 Minuten, während die Flügel mit einer neuen Portion der Soße alle 5 Minuten schmieren.
Wie man Huhn im Aerogrill ganz kochen?
Zutaten:
- ganzes Huhn - 1,5-2 kg;
- Olivenöl;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Zitronen - 2 Stück;
- Rosmarin - 2 Zweige;
- Kartoffeln - 10-12 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Kapern - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Der Kuru wird gewaschen und sorgfältig mit Papiertüchern getrocknet. Solim und Pfeffer den Kadaver innen und außen. Eine der Zitronen wird halbiert und zusammen mit einem Rosmarinzweig in den Hohlraum des Huhns gelegt. Wir verbinden die Beine des Vogels mit Küchengarn und legen es in den Aerogrill. Vor dem Kochen sollte das Gerät mindestens 15 Minuten lang erhitzt werden.
Meine Kartoffel und in Scheiben schneiden. Ebenso behandeln wir die restliche Zitrone. Die Kartoffeln und das Zitronenöl gießen, salzen, pfeffern und mit dem restlichen Rosmarin bestreuen. Wir verteilen Zitronen und Zwiebeln, darüber rühren wir in dicke Ringe geschnittene Zwiebeln. Wir kochen Huhn in Aerogrill mit Kartoffeln bei 200 Grad 45-50 Minuten.
Hähnchen gebacken in Aerogrill mit Honigkruste
Süßes Fleisch ist ein Verdienst der orientalischen Köche, aber wir werden auf einem mehr europäisierten Rezept für dieses Gericht wohnen, indem wir Hühnerschenkel in einer leckeren Honigkruste vorbereiten. Perfekte Ergänzung zu einem Glas kaltes Bier.
Zutaten:
- Saft 2 Zitronen;
- flüssiger Honig - 2 EL. Löffel;
- Korn Senf - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Hähnchenschenkel - 6 Stück;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Oliven - 1 Handvoll;
- Petersilie - 1 Handvoll;
- Dosen Zitronen - 2 Stück
Vorbereitung
Die Servietten werden mit kaltem Wasser gespült und mit Papiertüchern getrocknet. Wir machen eine Honigkruste. Dazu wird Honig mit Salz, Pfeffer und Senf gemischt. In der Mischung den Saft von zwei Zitronen und den Knoblauch durch die Presse geben. Wir mischen die Marinade bis zu
In der Zwischenzeit werden wir eine Variation zum Thema Thymolat für unsere Hühner vorbereiten. Oliven oder Oliven werden von den Samen gereinigt und fein gehackt mit Petersilie und Stücken von Zitronen in Dosen (Sie können sie durch ein Paar Zitronen ersetzen). Fertige Hähnchenschenkel in Honigkruste werden mit der vorbereiteten Mischung bestreut und zusätzlich mit einem Glas Lagerbier auf den Tisch serviert.