Heute lernst du, wie man eine unglaublich leckere und pikante italienische Suppe mit Tomaten zubereitet. Dieses Gericht wird Ihnen schmecken und zu Ihrer Spezialität werden.
Italienische Tomatensuppe
Zutaten:
- Tomaten - 900 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Brühe - 3 Artikel;
- Zucker - Prise;
- altbackenes Brot - 240 g;
- Gewürze;
- Olivenöl - nach Geschmack.
Vorbereitung
Im Topf das Wasser gießen und aufkochen lassen. Wir waschen die Tomaten, machen einen kleinen Schnitt übereinander und tauchen die Tomaten vorsichtig in kochendes Wasser. Nach 15 Sekunden, entfernen Sie sie, schälen und in große Stücke schneiden. Zwiebel verarbeitet, geschreddert Würfel und Knoblauch mahlen. Basilikum Stücke abreißen und Brot mit Scheiben schneiden. In der Kasserolle das Olivenöl aufwärmen, die Zwiebeln und die Zwiebeln goldgelb werfen. Dann fügen Sie den Knoblauch hinzu, legen Sie die Tomaten und kochen Sie für ein paar Minuten, bis das Gemüse saftbar ist. Dann legen wir das Basilikum und gießen die Brühe hinein. Soda, saharim Suppe nach Geschmack, kochen, und dann reduzieren Sie das Feuer und kochen für 10 Minuten. Danach werfen wir Scheiben Brot, entfernen die Pfanne von der Platte, schließen den Deckel und bestehen darauf 15 Minuten.
Italienische Gemüsesuppe
Zutaten:
- Kartoffeln - 400 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Tomate - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Ingwer - nach Geschmack;
- Gemüsebrühe - 3 Stück;
- Olivenöl - 5 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir reinigen die Birne, glitzern die Ringe und reiben die Karotten auf der Reibe. Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in Stücke. Dann die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Karotten und Kartoffeln dazugeben. Nach 5 Minuten die Gemüsebrühe hinzugeben und die gesiebten Tomaten ohne Haut hinzufügen. Solim, Pfeffer Suppe nach Geschmack und kochen für 20 Minuten, bei schwachem Feuer. Die Wurzel des Ingwers auf einer Reibe gerieben, in Suppe gegeben und serviert auf den Tisch, Olivenöl hinzufügen.
Italienische Suppe mit flacher Paste
Zutaten:
- Tomatensaft - 1 l;
- Tomate - 5 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- kleine Fadennudeln - 100 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Creme 25% - 200 ml.
Vorbereitung
Zwiebel und Karotten werden gereinigt und fein gehackt. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gepresst. In das Kochtopf das Öl gießen, das vorbereitete Gemüse verteilen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, die Kutikula entfernen und das Fleisch in Stücke schneiden und dann in den Topf geben. Danach den Saft einfüllen, salzen, zum Kochen bringen und 20 Minuten unter dem Deckel garen. Wir kochen die kleinen Fadennudeln separat, werfen sie in ein Sieb zurück und legen sie in die Suppe. Nach 10 Minuten die Schale von der Platte nehmen, den Deckel schließen und darauf bestehen. In der Zwischenzeit Sahne in Sahne einrühren, mit Gewürzen abschmecken und mit Suppe servieren, auf Teller verteilen.